新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【冬日里的暖食暖文】清炖狮子头：爱是回忆是传承 ...

精华好帖回顾
· Early Morning at Wallaga Lake,NSW (2009-6-30) sywex	· <<人间词话七讲》》穿越百年的词话 (2016-1-16) 大甜橙
· 日本古代围棋史-本因坊四百年 (2008-7-8) patrickzhu	· 冷咖啡 (2007-9-9) 半空中

123 4 5 6 7 8 9 10 / 10 页下一页

楼主:明河素月

[美食活动] 【冬日里的暖食暖文】清炖狮子头：爱是回忆是传承 [复制链接]

stmimi

白金靴族

发表于 2015-7-23 06:59 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

写的真好. 文笔很棒,给大家一个享受.不仅是小说,还是"狮子头"都是绝迹.

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢

查看全部评分

清墨水

超级版主

发表于 2015-7-23 07:15 |显示全部楼层

此文章由清墨水原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者清墨水所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Sidnee 于 2015-7-23 07:23 编辑

哦～～前排满痤了

读文字，泪眼婆娑，百年情愁万世留
看菜品，泪眼婆娑，别人家的狮子头
眼泪水淌淌滴，馋吐水要摒牢

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	安慰一下

查看全部评分

不宠无惊过一生

胡须康

版主

发表于 2015-7-23 09:34 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

米饭团子发表于 2015-7-23 06:50
楼主可以考虑写小说。好文好菜好照片。。。。赞！

lz在心情版有连载小说发表过的

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

清咖一杯

水晶靴族

发表于 2015-7-23 09:46 |显示全部楼层

此文章由清咖一杯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者清咖一杯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2015-7-22 22:32
参赛作品：清炖狮子头

食材：猪肉，荸荠，干贝，火腿肉，小青菜心，白菜叶，葱，姜，料酒，盐，白胡椒粉 ...

切成肉丁就可以了，还是要剁成肉末？如果买外面绞好的肉末行吗？

flower12

铜靴族

发表于 2015-7-23 09:55 |显示全部楼层

此文章由 flower12 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flower12 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

文笔好，菜也做的好

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢

查看全部评分

ying74

钻石靴族

发表于 2015-7-23 10:22 |显示全部楼层

此文章由 ying74 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ying74 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

岁月流金，树老藤枯，情怀可叹。

清炖狮子头乃淮扬一绝，光清炖二字，境界全出，汤清肉香，已可想见。再看狮子头咸泡饭，不免莞尔，深夜食堂忽现，哈哈。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	嘿嘿

查看全部评分

BIG DREAMS.
small spaces.

明河素月

金靴族

发表于 2015-7-23 11:44 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

清咖一杯发表于 2015-7-23 09:46
切成肉丁就可以了，还是要剁成肉末？如果买外面绞好的肉末行吗？

切很细的肉丁，然后粗粗斩几下，不要剁成肉末。

偷懒的话买现成肉末也可以，但是那就是普通肉丸子了

评分

参与人数 2	积分 +10	收起理由
Junko	+ 5	感谢分享
cilaohu	+ 5	感谢分享

查看全部评分

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2015-7-23 11:55 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

飞行发表于 2015-7-22 22:41
写的好好哦。。一开始像碧甃沉的剧情呢！狮子头好棒！~

特意搜了一下碧瓦沉，原来就是“来不及说我爱你”

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
Junko	+ 3	感谢分享

查看全部评分

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2015-7-23 11:56 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2015-7-22 22:43
好想吃

应该比盆菜容易做，试一下

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2015-7-23 12:01 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chesecake 发表于 2015-7-22 23:12
好文好肉

谢谢蛋糕MM夸赞

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2015-7-23 12:02 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2015-7-22 23:03
可惜尝不到

我馋腊肉呢

C'est la vie.

yoyo05

金靴族

发表于 2015-7-23 12:17 |显示全部楼层

此文章由 yoyo05 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yoyo05 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2015-7-22 22:32
参赛作品：清炖狮子头

食材：猪肉，荸荠，干贝，火腿肉，小青菜心，白菜叶，葱，姜，料酒，盐，白胡椒粉 ...

一打开还以为进错版了呢，写的真好！
文好，菜好，照片好！看得我口水直流

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢！

查看全部评分

cheapers2003

版主

发表于 2015-7-23 12:28 |显示全部楼层

此文章由 cheapers2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheapers2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那个干贝怎么处理好？热水泡过也好硬啊

keke

金靴族

发表于 2015-7-23 12:39 |显示全部楼层

此文章由 keke 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 keke 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

精品食精品文

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢！

查看全部评分

缓缓

水晶靴族

发表于 2015-7-23 13:02 |显示全部楼层

此文章由缓缓原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者缓缓所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这么文艺的狮子头，下嘴之前要配音乐才对得起它

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	你太有才了

查看全部评分

liqur

皮靴族

发表于 2015-7-23 13:35 |显示全部楼层

此文章由 liqur 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liqur 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我还以为又可以看小说了，结果。。。
还是口水流了一地

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢！

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2015-7-23 13:36 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ying74 发表于 2015-7-23 10:22
岁月流金，树老藤枯，情怀可叹。

清炖狮子头乃淮扬一绝，光清炖二字，境界全出，汤清肉香，已可想见。再看 ...

嘿嘿，可不就是深夜食堂吗

C'est la vie.

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-7-23 13:38 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我是静下心来开始品尝这篇美文美图的。有点沉迷于你笔下的那个故事了。

写的一手好文，做的一手好菜，楼主你好厉害！

众里寻它千百度，蓦然回首，狮子头却在足迹美食版

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	太给力了

查看全部评分

Bunny33

铜靴族

发表于 2015-7-23 13:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Bunny33 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bunny33 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚1打开的时候我以为我走错版了:)

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	好可爱啊

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2015-7-23 13:40 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cheapers2003 发表于 2015-7-23 12:28
那个干贝怎么处理好？热水泡过也好硬啊

凉拌或炒菜的话，热水泡是不够的，我一般都提前蒸软。
炖汤就不用蒸，扔汤里和肉一起煲，肯定软，炖好以后，都夹不起完整的一颗来

评分

参与人数 3	积分 +17	收起理由
cilaohu	+ 5	感谢分享
20101010	+ 6	感谢分享
cheapers2003	+ 6	感谢分享

查看全部评分

C'est la vie.

cheapers2003

版主

发表于 2015-7-23 13:42 |显示全部楼层

兔宝和猪宝发表于 2015-7-23 13:40
凉拌或炒菜的话，热水泡是不够的，我一般都提前蒸软。
炖汤就不用蒸，扔汤里和肉一起煲，肯定软，炖好以 ...

妥妥的，一大包，差点扔了

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	好可爱啊

查看全部评分

男足勇闯世界杯

明河素月

金靴族

发表于 2015-7-23 13:45 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

D妈妈发表于 2015-7-23 13:02
这么文艺的狮子头，下嘴之前要配音乐才对得起它

狮子头配什么音乐好呢？
二泉映月太悲了，会吃不下饭的；十面埋伏太过激昂，和软嫩鲜香不搭；
要不春江花月夜吧，靓版你看合适不？

评分

参与人数 3	积分 +16	收起理由
澳洲火烧	+ 8	配民乐版的真的好想你
cilaohu	+ 5	你太有才了
缓缓	+ 3	正好 :)

查看全部评分

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2015-7-23 13:46 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liqur 发表于 2015-7-23 13:35
我还以为又可以看小说了，结果。。。
还是口水流了一地

让你久等了

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2015-7-23 13:54 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Bunny33 发表于 2015-7-23 13:39
刚1打开的时候我以为我走错版了:)

嘿嘿，希望你没有后悔进来

C'est la vie.

kitcat

金靴族

发表于 2015-7-23 14:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2015-7-22 22:32
参赛作品：清炖狮子头

食材：猪肉，荸荠，干贝，火腿肉，小青菜心，白菜叶，葱，姜，料酒，盐，白胡椒粉 ...

宝妈不仅文采好，做饭手艺也好啊！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢

查看全部评分

Click here

格美

白金靴族

发表于 2015-7-23 14:13 |显示全部楼层

此文章由格美原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者格美所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

文如涓涓流水。

评分

参与人数 2	积分 +11	收起理由
20101010	+ 6	我很赞同
明河素月	+ 5	谢谢

查看全部评分

哇哇哇

白金靴族

发表于 2015-7-23 14:25 |显示全部楼层

此文章由哇哇哇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者哇哇哇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不太敢看LZ的文章，看一次哭一次，看一次饿一次。。。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	安慰一下

查看全部评分

Ymwu

木屐族

发表于 2015-7-23 14:37 |显示全部楼层

此文章由 Ymwu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ymwu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这手艺太好了

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢

查看全部评分

ying74

钻石靴族

发表于 2015-7-23 14:44 |显示全部楼层

此文章由 ying74 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ying74 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2015-7-23 13:40
凉拌或炒菜的话，热水泡是不够的，我一般都提前蒸软。
炖汤就不用蒸，扔汤里和肉一起煲，肯定软，炖好以 ...

干贝鲜美，可用适量绍兴黄酒浸润，这酒勿浪费，可一并做菜，一家之言，嘻嘻

BIG DREAMS.
small spaces.

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-7-23 15:02 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

套用个怎么说来着，绝对是会做饭的里面最能写的，又是能写的里面做饭最棒的！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	你太有才了

查看全部评分

123 4 5 6 7 8 9 10 / 10 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 【冬日里的暖食暖文】清炖狮子头：爱是回忆是传承 [复制链接]

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2012年度奖章获得者

2016年度奖章获得者