谁说澳洲肉类不放血的？！RSPCA：食用动物是怎样被宰杀的（附图）

audittoo

买otway牌子的猪肉，costco的猪肉都没有骚味

onlysesia

sea109 发表于 2015-1-18 19:39
我认识屠宰杀牛的和我说钉枪打的，割头扒皮，割成2半进冷库，冷藏24-48小时 开始分割 ...

呃，钉枪打晕，割头流血而死。
...

sea109

sesia 发表于 2015-1-18 23:04
呃，钉枪打晕，割头流血而死。
...

是钉枪打死

卡落琳0000

长见识了

hairbei

RIP

coeur

sesia 发表于 2015-1-18 23:04
呃，钉枪打晕，割头流血而死。
...

文中没有提及是流血致死。没有意识，可能是晕过去了，也可能是已经死了

onlysesia

coeur 发表于 2015-1-18 21:17
文中没有提及是流血致死。没有意识，可能是晕过去了，也可能是已经死了 ...

英文倒数第三段最后一句话，我加粗了：……dying due to loss of blood.

sh1051

Rainstorm

coeur 发表于 2015-1-18 23:17
文中没有提及是流血致死。没有意识，可能是晕过去了，也可能是已经死了 ...

牛羊是不可以在这个环节死去的。
要保证它们杯割喉放血死。否则不符合穆斯林教义。
澳洲牛羊的屠夫只有穆斯林才能做。
像我们和本地人都不能做。

coeur

sesia 发表于 2015-1-19 00:20
英文倒数第三段最后一句话，我加粗了：……dying due to loss of blood.

这么翻译没错，不过，直接奔大脑。。。说不定就是一击致命呢

coeur

Rainstorm 发表于 2015-1-19 00:31
牛羊是不可以在这个环节死去的。
要保证它们杯割喉放血死。否则不符合穆斯林教义。
澳洲牛羊的屠夫只有穆 ...

多嘴问一句，猪和鸡呢？

coeur

Rainstorm 发表于 2015-1-19 00:31
牛羊是不可以在这个环节死去的。
要保证它们杯割喉放血死。否则不符合穆斯林教义。
澳洲牛羊的屠夫只有穆 ...

还有，怎么定义死亡呢？
心跳停止？还是脑死亡？

onlysesia

coeur 发表于 2015-1-18 21:37
还有，怎么定义死亡呢？
心跳停止？还是脑死亡？

我不关心它是怎么死的，重点是有放血的程序。
你是学医的，你说说看，死亡之后还能放出血吗？
文中说，杀完之后还有一道检查，确定是给人吃还是做宠物饲料，所以我猜，打死了没放干净血的，不会给人吃。

coeur

sesia 发表于 2015-1-19 00:46
我不关心它是怎么死的，重点是有放血的程序。
你是学医的，你说说看，死亡之后还能放出血吗？
文中说，杀 ...

能啊。只要心脏不停跳，放血跟活着放没多大区别。

WS---兔宝宝

学习了

onlysesia

coeur 发表于 2015-1-18 21:55
能啊。只要心脏不停跳，放血跟活着放没多大区别。

多谢分享。
那就不必纠结是不是打死了，反正放了血，就满足圣经的要求了。

coeur

sesia 发表于 2015-1-19 00:58
多谢分享。
那就不必纠结是不是打死了，反正放了血，就满足圣经的要求了。 ...

不过再提醒一句，血，是放不干净，也不可能放干净滴，无非就是剩多剩少的区别。

想开点，一辈子吃到肚子里的动物血，累积起来，也抵得过一次输血了

onlysesia

coeur 发表于 2015-1-18 22:13
不过再提醒一句，血，是放不干净，也不可能放干净滴，无非就是剩多剩少的区别。

想开点，一辈子吃到肚子 ...

上帝并没有那么严苛。他告诉挪亚可以吃肉，但必须放血，不可吃勒死的动物。
没读圣经之前，我也吃过血肠、血豆腐。现在我知道不可以吃血，放血是表明对上帝的尊重和服从。

coeur

sesia 发表于 2015-1-19 01:17
上帝并没有那么严苛。他告诉挪亚可以吃肉，但必须放血，不可吃勒死的动物。
没读圣经之前，我也吃过血肠 ...

那更不用纠结了，日常吃的温血动物，基本上都会放血。管它活着放还是死了放，放的干净还是不干净，反正是放了。

onlysesia

coeur 发表于 2015-1-18 22:25
那更不用纠结了，日常吃的温血动物，基本上都会放血。管它活着放还是死了放，放的干净还是不干净，反正是 ...

呃，我会先泡冷水，尽量排出血水。煮汤会先绰水，去血沫。我觉得这样就够了。

coeur

sesia 发表于 2015-1-19 01:30
呃，我会先泡冷水，尽量排出血水。煮汤会先绰水，去血沫。我觉得这样就够了。 ...

牛排羊排就算了，影响味道和口感；
肉碎也算了，泡完烫完还咋活馅儿包饺子啊

onlysesia

coeur 发表于 2015-1-18 22:33
牛排羊排就算了，影响味道和口感；
肉碎也算了，泡完烫完还咋活馅儿包饺子啊 ...

所以，知道屠宰场是放血的，多么令人高兴。

Rainstorm

coeur 发表于 2015-1-18 23:37
还有，怎么定义死亡呢？
心跳停止？还是脑死亡？

猪和鸡没亲手干过。“听说”就不介绍了。
牛羊割喉后倒挂7分钟，从抽搐到静止。
割喉不是只割破喉咙，一刀下去割破脖子的半圈。
食管，气管，颈大动脉全都一刀割破。
倒过来鲜血狂喷。
这一刀一只割到颈椎。劲儿大了颈椎上都有刀口。
除胸腔的淤血，身上的血全部放光。还能活吗？
偶遇新手穆斯林屠夫，一刀下去割不全，倒挂7分钟后还真不死。
后面的刀手一下刀羊就动，那就停下来把屠夫叫来，让他补刀。直到完全死透。只有他才有权利结束牛羊的生命。
世间无绝对，中国行刑队枪决犯人还有补枪的时候（家属摇花钱买子弹）。何况屠宰。
但是要尽量避免太麻烦。没人愿意补一刀。

coolbzk

国内现在的品牌猪肉，养殖场里也是这样屠杀，电击晕后放血

所以主要还是猪种和饲料的关系影响了猪肉的味道

bigtailcat

我觉得不放血也没有不好吃

自游自在

学习。

huazhb

Rainstorm 发表于 2015-1-19 00:31
牛羊是不可以在这个环节死去的。
要保证它们杯割喉放血死。否则不符合穆斯林教义。
澳洲牛羊的屠夫只有穆 ...

为什么只能穆斯林来做呢？

leinlee

买到过一次特骚猪肉，骚得我一年没在家弄过猪肉吃

Rainstorm

huazhb 发表于 2015-1-19 10:24
为什么只能穆斯林来做呢？

因为穆斯林只吃穆斯林屠夫杀的牛羊。
澳洲牛羊出口相当多要去中东地区。
非穆斯林人口谁关屠夫是啥人物，有吃就行。
所以一律换成穆斯林屠夫

slau1

感覺好刺激