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楼主:peanut

[日本] 海胆函馆 雪妆东北 富士静冈 卡皮伊豆 [复制链接]

2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2026-3-2 20:15 |显示全部楼层
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joaquin 发表于 2026-3-2 17:10
这个三岛Sky Walk 我也考虑过的,最后时间不是很够就没去。。。看起来不是特别有意思啊。。尤其如果看不到 ...

是挺无聊的
He is not a dog. He is a Golden Retriever!
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2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2026-3-3 12:54 |显示全部楼层
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本帖最后由 peanut 于 2026-3-3 14:02 编辑

旅馆:あさば Asaba Ryokan
部屋:【萩】お庭側お眺め 源泉風呂/ベッド付(和室)
Plan:【基本プラン】季節に合わせた旬の食材をいただく
温泉:大浴场内湯,野天風呂,貸切風呂南天湯,客室露天风吕 源泉100% (加水)碱性単純泉 無色透明



旅馆从两点半入住到次日十二点退房(一休钻石会员庆典,平时为十一点半)。单从时间安排,就能看出人手配置的宽裕。我原本对あさば的期望值就不低,实际住下来的 21.5 个小时,满意之外仍有惊喜。整体气质内敛、讲究,也足够细致,符合我心目中对高级日式旅馆的定位。

抵达时,狭窄的大门口一辆胖嘟嘟的保姆车正费力倒车。我们的车无法直接驶入,不过很快就有工作人员迎上来,核对姓名,接过车钥匙,后续自然被安排妥当。

玄关脱鞋处放了两张椅子,旁边配有扶手,全工一看到就很满意 员工多为中年+,动作熟练,流程利落。我们几乎没有在lobby停留,便被直接请入部屋坐下。入住事项很快确认完毕。我主动问是否需要出示护照,对方微笑表示不必。





接着开始慢慢探索部屋。

窗明几净,自不必多说。部屋里各处的木拉门、玻璃拉门、纸障子、雪见障子、网纱与布帘,所有轨道与锁扣都异常顺滑,没有卡顿,也没有松动。这是一家有着五百多年历史,传至第十代目的老铺,在这样的年岁之下,还能保持这种手感,看得出旅馆对细部维护一贯的用心。



先从入口的拉门说起。门内侧有一个小机关,按下去门锁会弹出,合上门便自动上锁。终于不用再像在某些旅馆那样,和门锁较劲了   



玄关左手边依次是厕所、次の間、食事の間和広縁。





広縁是整个部屋的灵魂空间。冬天的庭院不及秋天的多彩,也少了夏天的油绿,却自有一种清冷与安静。在部屋选择上,我几乎没有犹豫,就是要坐在这扇大窗前。









右手边是洗面所、浴室、衣帽间、卧室和第二间厕所。

洗面台台面空空如也,基础备品都收纳在抽屉里。没有提供任何护肤品,在这个价位与定位之下,部屋未配备护肤品多少有些意外。









浴室是那种传统大户人家的配置。桧木浴桶贴合身体曲线,泡进去的瞬间,没有需要适应的过程。那种舒适感,是很直接的。甚至会想,如果家里也有这样一个浴桶就好了。玻璃门完全推开,让精心打理过的庭院成为浴室的一部分。泡在其中,仿佛暂时借用了另一种生活方式。









卧室两面朝向庭院。夜里借着庭院的灯光,仍能看见外头的轮廓,睡觉时甚至舍不得把障子完全拉上。









茶水间设在卧室一侧,摆着ほうじ茶、煎茶和玄米茶三种茶叶。这种散装茶叶,在如今的旅馆里已经不多见。



抽屉里整齐叠放着每人两套花纹不同的浴衣,配套的羽织、立体足袋、汤袋和睡服一应俱全。换上浴衣,自然就往风吕走去。

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He is not a dog. He is a Golden Retriever!

发表于 2026-3-3 13:51 |显示全部楼层
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peanut 发表于 2026-3-3 13:54
旅馆:あさば Asaba Ryokan
部屋:【萩】お庭側お眺め 源泉風呂/ベッド付(和室)
Plan:【基本プラン】季節 ...

perfect

但是在和室里摆放高脚的桌椅看上去确实有点奇怪

2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2026-3-3 13:53 |显示全部楼层
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大浴场规模不算大。我在里面待了半个多小时,一直只有我一个人。整个住宿期间,在公共空间也只碰到过两组住客。这里的人,似乎更愿意待在各自的部屋里。





浴场设计偏传统,耐看,用料扎实,维护得也很到位。空气中带着若有若无的香气,一时分不清来自木材、泉水,还是浴品本身。香气淡雅,让人心定。





泡完出来,又转到隔壁的贷切看了看。无需预约,进去后把门锁上即可。



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He is not a dog. He is a Golden Retriever!

发表于 2026-3-3 15:47 |显示全部楼层
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peanut 发表于 2026-2-28 17:52
第四站:浩庵キャンプ場

动画里的管理处,以及通往营地那段陡峭的下坡路,现实对比下来,还原度很高。

第二张。要是经过后期,楼主是高手!如果未经后期,那么楼主就是高高手了!旅途中能遇到这样的建筑配以这样的光线来轻描和淡写,比起品尝山珍海味的口福来,这眼福也是一般人难比的!

2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2026-3-3 15:49 |显示全部楼层
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本帖最后由 peanut 于 2026-3-3 16:57 编辑

距离女士使用野天風呂还有一些时间,我继续在馆内探索。从客室区的榻榻米踏入 lobby 区的地毯,脚底从平实变成一下子陷进厚厚的绒面。





墙上挂着一幅李禹煥的画。留白很多,气息安静。此刻的 lobby 也是如此。









经过売店,



再往前是见床、池塘与能舞台。今年的演出安排已经贴出。有几间部屋正对舞台,坐在房间里便能看演出。这种把舞台纳入日常视线的设定,本身就已经把文化嵌进了空间里。









Salon 更像一间小型美术馆。

入口处是宮島達男的 LED 数字作品。数字从 1 以不同速度闪烁到 9,却从不出现 0。1 到 9象征生命流动,0 被视为虚无与死亡。生命循环往复,死亡则留在不可见的那一侧。



墙上并排挂着Daniel Buren的黄色条纹作品,让空间显得干净而有秩序。



















2004 年,Gerhard Richter出版了艺术家之书《War Cut》。书里把 216 幅抽象绘画,与 2003 年伊拉克战争时期的政治评论并置。23 年过去,战争换了一个名字。



墙体一角嵌着几扇像“小窗”一样的开口,实则是广角玻璃嵌入墙面,透过它可以窥见外景。这也是李禹煥为这个空间创作的一部分。

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He is not a dog. He is a Golden Retriever!
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2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2026-3-3 16:00 |显示全部楼层
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maatthew 发表于 2026-3-3 14:51
perfect

但是在和室里摆放高脚的桌椅看上去确实有点奇怪

就是因为这个高脚桌椅,至少把回访的意愿度提升了70%
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2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2026-3-3 16:02 |显示全部楼层
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燕语村言 发表于 2026-3-3 16:47
第二张。要是经过后期,楼主是高手!如果未经后期,那么楼主就是高高手了!旅途中能遇到这样的建筑配以这 ...

是有调过色的,那么我可以算个半高手吗?
He is not a dog. He is a Golden Retriever!

2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2026-3-3 16:05 |显示全部楼层
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peanut 发表于 2026-3-3 16:49
距离女士使用野天風呂还有一些时间,我继续在馆内探索。从客室区的榻榻米踏入 lobby 区的地毯,脚底从平实 ...

我很喜欢旅馆这一处的空间。整理文字和照片的过程,本身就是一种回味,也是一种享受。
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2018年度勋章

发表于 2026-3-3 16:28 |显示全部楼层
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Asaba差不多是日本高级旅馆的顶峰了吧

2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2026-3-3 16:35 |显示全部楼层
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本帖最后由 peanut 于 2026-3-3 17:38 编辑

逛得差不多,时间也到了,便去了野天風呂。





这里的风吕在下脚的位置做了一个微微倾斜的设计,脚踩进热水的瞬间,正好暖身。石头的摆放也考虑过不同的姿势,或靠坐,或前倾靠在石面上,都能找到合适的位置。加上水温正好,泡着很舒服。

景色虽称不上绝景,但眼前的池塘、庭院与竹林,自有一种贴近自然的气息。





泡完出来,从暖箱里取出的毛巾仍是温热的,一切都安排得妥帖。尤其是,没有别人。这样的独享,本身就是奢侈。

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2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2026-3-3 17:40 |显示全部楼层
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本帖最后由 peanut 于 2026-3-3 18:43 编辑

泡完回到部屋,坐在广缘上说起池塘里的鲤鱼,便拉着全工去投喂。



可惜并没有出现想象中众鱼仰望星空的场面,面包干最终只得到一条鱼的回应







又去了 salon,看见一组客人拉开露台的门,穿着袜子直接踩了出去。等他们离开,我也依样照做。木构檐下摆着Harry Bertoia设计的 Diamond Chair,墙面挂着Regine Schumann的霓虹光。





这个角度的あさば,是我心目中日式建筑美学接近极致的一种样子。屋檐压着视线,舞台贴着水面,池塘把距离慢慢拉开。傍晚的光一落下来,那一刻,人会不自觉屏住呼吸。







回到室内,低头看了看袜底,一点灰尘都没有沾上。从 salon 出来时,已经能看到员工在楼上楼下穿梭,为夕食做准备。

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2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2026-3-3 17:45 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2026-3-3 17:28
Asaba差不多是日本高级旅馆的顶峰了吧

难得的是,旅馆在日本和外国人两种客群之间游走,却没有失去自己的位置。
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2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2026-3-3 20:03 |显示全部楼层
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本帖最后由 peanut 于 2026-3-3 21:13 编辑

这种长形的餐巾布直接铺在腿上,比折来折去的正方布实用得多。



日文与英文菜单,一份竖排,一份横排,连印章都配合排版做了调整。



仲居会等我们把餐前饮料喝完,才继续上菜,节奏控制得很严格 盛酒用的是盃,扁平而浅,全工说酒本身很好喝。



海老底下铺的是もち米,口感介于白米与糯米之间。
椀物是松叶蟹,汤清味鲜。
お造り有伊勢海老和鱿鱼,左边配的是虾酱油,鲜味直接。
接着搬来ひばち加热鰆鱼。大根泥里拌入葱和柑橘酢,味道清爽,让鱼的油脂不显厚重。
炸虎ふく比大根之花那次更嫩一些。我把最好的大中寺芋留到后面。那种粉糯感,确实很满足!
かやく御飯(关西对炊饭的叫法)里是几样素菜和鸡肉,味道很家常。我第一次主动提出想把剩饭做成饭团,却被告知抱歉不行。我也没好意思追问理由,心里却有点好奇。
甜品忘了拍照。橙酒冰淇淋略显突兀,总觉得这种时候应该给一个当季水果的呀?
食事不是あさば的强项,不过这顿夕食整体超过预期,比强罗花坛富士那次又更refined一些。

我们的仲居很可爱。关于料理的材料和做法,她能用简单的英语解释得很清楚,像是准备好的台词。一到自由对话,就露陷了 不过即便是台词,也得提前背好。从这一点上,看得出员工的培训和用心。





吃完又去了 salon。盖一块毯子,听着轻音乐,和全工有一搭没一搭地说起往事。桌上摆着一支不会融化的蜡烛 让我想起有一次旅行住民宿,把塑料蜡烛当成真蜡烛点了,结果烧坏了一截。



和很多游记里写的一样,这里到处一尘不染。我在公区停留的时间多,常能看到员工补充毛巾和毯子,检查拉门,整理拖鞋,清理垃圾桶,甚至会确认冰水够不够冰。默默为客人打点好一切,然后把背影藏起来。



あさば一共有 12 间客室,全部部屋食。夕食时段的工作量可想而知。员工的忙碌是看得见的,声音却始终很轻。每次照面,都会微微欠身打招呼,也自然地留出距离。

泡好寝前汤,回到床上。





庭院的灯光透过雪见障子落在地板上,光影轻轻摇曳。松软的被子,让人想起早上那份蛋白卷。住进惦记已久的旅馆,只想把这一刻多留一会儿。

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2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2026-3-3 20:48 |显示全部楼层
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本帖最后由 peanut 于 2026-3-3 21:52 编辑

2026年1月29日

不只是被褥,连枕头也很松软。躺在床上写着日记,窗外一只大白鹭飞进了庭院。





把早晨的时间都留给广缘这个我最喜欢的角落。想象春季樱花盛开,夏季绿意铺满庭院,秋季红叶层层叠叠。到了冬天,一切显得收敛起来,连青苔也褪成微微的黄。冬天不如其他季节热闹,却自有它蓄势的一面。就像松树树干上缠着的菰巻き。那并不是为了替树挡寒,而是顺着害虫越冬的习性,把它们引到草席里,等春天再一并处理。看起来像是停滞,其实是在为下一个季节做准备。



要说对あさば最不满意的一点,大概就是朝食了。

预约九点。仲居说会提前十分钟来准备。九点整,桌上只铺了半桌。所谓半桌,是指全工的洋朝食已经全部上齐,我这边却还在等。烤鱼和玉子烧晚了将近十分钟,米饭和味噌汤又再等了五分钟,等到最想趁热吃的烤香菇都凉了。

全工那边,早就开动了。

和食里有我喜欢的鲣鱼片,而且这份特别脆薄,于是又开心地拌起了猫饭。小菜种类不多,但分量都不小。味噌汤里的浅蛤蜊几乎占了大半碗,端起来沉甸甸的,一度怀疑是不是锅里剩下的都给我了?

吃到一半,全工忽然说怎么洋食没有沙拉,和食没有豆腐???

昨晚的冰淇淋算一个意外,今早的草莓却是个惊喜。紅ほっぺ是静冈代表,颗粒大,香气明显,甜而多汁。

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He is not a dog. He is a Golden Retriever!

发表于 2026-3-4 00:58 |显示全部楼层
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我觉得提供散装茶叶的旅馆蛮常见的,传统一点的都会提供,可能你住比较现代那种较多吧
那桌椅是本来就配备的,还是你跟他们要求的
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发表于 2026-3-4 01:05 |显示全部楼层
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浅语楼确实让人非常犹豫,毕竟名声这么大,在这个娱乐至上的时代稍有不慎就容易滑落至贬义网红。看了花生酱的宿记,看来它家还有在很好地维持着应有的格调和传统。那有机会的话,还是想去试一试的,毕竟有花生酱背书哈哈。

一篇游记说一尘不染没什么,如果每篇游记都忍不住特意提到一尘不染,那真的就是店家的功力了,它家在这方面看来是真的功力深厚了。

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发表于 2026-3-4 01:09 |显示全部楼层
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菰巻き这个真是长知识了!以前真的以为就是给松树保暖用的,还在想只有这么短一截是不是因为那是树的关节——人冷了会得关节炎,树冷了也会得关节病所以需要寒冬保养

剩饭不给打包那段!!!我双眼瞬间瞪大,梦回伊香保谐畅楼。到底是为什么啊这些老铺有的会不给做饭团!当时一下子过于吃惊尴尬,就忘了问了,现在看浅语楼也不让就好想知道原因啊

发表于 2026-3-4 01:17 |显示全部楼层
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shine_on 发表于 2026-3-4 01:58
我觉得提供散装茶叶的旅馆蛮常见的,传统一点的都会提供,可能你住比较现代那种较多吧
那桌椅是本来就配备 ...

对对,我印象里也觉得好些小旅馆有提供散装茶叶,不过貌似碎的更多一些(我对日本茶不大了解)。
那桌椅我也还蛮喜欢的,说明旅馆在旧时代和新时代之间的平衡得挺好的,没有刻意坚持传统。现在很多日本客人也不太能座席了,尤其是考虑到浅语楼的价位和定位,在日本客层中的目标客户应该都是中年往上了(排除网红 富二代 暴发户哈哈),部屋食的话,正常高度的桌椅感觉更适合,现在好多老旅馆有空间的话也会这么安排。

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发表于 2026-3-4 01:43 |显示全部楼层
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话说,浅语楼的这些艺术家都好大物!野村万作,野村万斋,尾上菊之助,松本幸四郎......不过惭愧地说,都是靠电影电视剧才认识这些人的(本人或家人参演)。传统艺能式微是不争的现实啊,不是没有年轻观众,但比起没有银幕、电视和网络时代,盛况不可同日而语了。不过哪怕是电影电视,如今也是被别的娱乐分走了观众,收视年年下滑。一代人有一代人的娱乐啊。

发表于 2026-3-4 07:16 |显示全部楼层
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peanut 发表于 2026-3-3 17:00
就是因为这个高脚桌椅,至少把回访的意愿度提升了70%

其实做个下沉式的设计应该也可以兼顾舒适度吧
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发表于 2026-3-4 08:29 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2026-3-3 17:28
Asaba差不多是日本高级旅馆的顶峰了吧

原来如此

我真的想说实在太美了 在在处处都像一场梦一样

发表于 2026-3-4 08:35 |显示全部楼层
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忍不住查了下Asaba的价格 有钱真好

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发表于 2026-3-4 08:48 |显示全部楼层
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maatthew 发表于 2026-3-4 09:35
忍不住查了下Asaba的价格 有钱真好

几年前第一次听说あさば的时候,我也做了同样的动作和有同样的想法。这不终于住上了吗 所以说,马修弟,你要相信自己!

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maatthew + 3 你太有才了

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He is not a dog. He is a Golden Retriever!

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发表于 2026-3-4 08:51 |显示全部楼层
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maatthew 发表于 2026-3-4 08:16
其实做个下沉式的设计应该也可以兼顾舒适度吧

你大概还没有到从平地上站起来需要借个东西扶一下的年纪
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发表于 2026-3-4 08:55 |显示全部楼层
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asurafairy11 发表于 2026-3-4 02:43
话说,浅语楼的这些艺术家都好大物!野村万作,野村万斋,尾上菊之助,松本幸四郎......不过惭愧地说,都是 ...

我更惭愧,这些人名都没有听过。。。所以说我不是非要住望能舞台的房间。相比之下,我更喜欢庭院侧呢。
He is not a dog. He is a Golden Retriever!
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发表于 2026-3-4 09:02 |显示全部楼层
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本帖最后由 peanut 于 2026-3-4 10:07 编辑
asurafairy11 发表于 2026-3-4 02:09
菰巻き这个真是长知识了!以前真的以为就是给松树保暖用的,还在想只有这么短一截是不是因为那是树的关节— ...


哈哈哈,我们一样的。我之前也以为是包裹做保暖作用,虽然看起来不太合理

不能做成饭团这点,我猜想是不是因为粘度和材料的原因?比如水份比较高的炊饭,或者含某些肉类的,比较容易变质?下次再被拒绝,我一定会问原因了!
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发表于 2026-3-4 09:07 |显示全部楼层
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shine_on 发表于 2026-3-4 01:58
我觉得提供散装茶叶的旅馆蛮常见的,传统一点的都会提供,可能你住比较现代那种较多吧
那桌椅是本来就配备 ...

原来如此。我还挺喜欢捏一捏,和闻一闻茶叶的,所以看到散装的就很开心。
事先研究过,【萩】本来就是配备的高桌椅。
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发表于 2026-3-4 09:11 |显示全部楼层
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peanut 发表于 2026-3-4 09:51
你大概还没有到从平地上站起来需要借个东西扶一下的年纪

查完价格就make sense了 住这家酒店的应该都是有一定财力的群体了 岁数上来讲大部分确实应该中年以上

2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2026-3-4 10:39 |显示全部楼层
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本帖最后由 peanut 于 2026-3-4 11:42 编辑

吃完饭拉着全工去喂鲤鱼。早上的鱼倒是活跃多了。我们也摸到了窍门,把面包干掰成小块,很快就泡软,鱼更容易吃到。



全工喂着喂着,竟然把整整一盒面包干都投喂完了!我有点不好意思,进来后和守在玄关处的爷爷说楽しかった ,爷爷笑着回了一句良かった。离开的时候,看见他从里面又拿了一盒新的鱼饲料补上。

话说回来,这里的鲤鱼并没有出现想象中的密恐现场,大家游得慢悠悠的





这一晚的住宿体验,很容易理解あさば为什么能在这么多旅馆中维持自己的位置。建筑的美学、艺术作品的展示、部件的维护、公区的整洁,以及员工在背后默默维持秩序的方式,都能看出这家老铺旅馆长期积累下来的管理能力。服务既保留了日式旅馆应有的分寸感,也能自然地应对外国客人,这一点并不容易。住客数量不多,公共空间始终安静,很多时候像是把整间旅馆借来使用。

料理整体超过预期,不过朝食的节奏略显混乱,是这次体验里少见的一个小瑕疵。





但这些瑕疵并不会改变整体印象。あさば的魅力并不在某一个单点,而是在空间、时间与服务之间慢慢形成的氛围。

如果有机会,我还是很愿意再来一次。



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He is not a dog. He is a Golden Retriever!

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