2024年秋，九州环岛，日本海吃蟹（更新おりはし旅館）

shine_on

peanut 发表于 2025-1-29 16:19
感谢解惑，又学到新知识了！以后我定要留意下旅馆，餐馆用的什么茶。

我猜旅馆留给客人自己泡的茶罐子不太会放玉露，因为水温要控制在50到60度左右，烧开水的话要在spare的杯子里过几次才能凉下来，比较麻烦，就像他们不会让客人自己打抹茶一样
煎茶泡起来比较容易（水温80度左右）

joaquin

shine_on 发表于 2025-1-29 21:31
我猜旅馆留给客人自己泡的茶罐子不太会放玉露，因为水温要控制在50到60度左右，烧开水的话要在spare的杯 ...

确实，没有见过玉露的。。。

茶包一般煎茶多。。。哦，还有些商旅给那种茶粉。。。

shine_on

joaquin 发表于 2025-1-29 22:16
确实，没有见过玉露的。。。

茶包一般煎茶多。。。哦，还有些商旅给那种茶粉。。。 ...

茶粉是指茶包里带些碾茶或抹茶那种吗（然后粉末会从茶包空隙里漏出来）？
我有刷到过嫌旅馆给的是茶包，而不是loose leaf tea的评论（忘了具体是哪家旅馆）。我能理解他们的出发点，个人来说，如果不是传统旅馆，或者如果是平价旅馆，给茶包无可厚非，但要是竹林亭给我茶包我也会不开心的

shine_on

昨晚并没有让我们选早餐是吃粥还是吃饭，一律都是给饭，这样也好，不然以小伙伴的食量，一碗粥哪里够哦；只选了是喝Jersey牛奶还是果汁，等我们早晨来到个室的时候，已经一人一杯摆好在那里了。



看着分量不大，其实下饭的选择还不少，毫无疑问地，小伙伴又添了几次饭。当然也不是很好意思一直叫添饭，于是指挥我也叫一碗，等服务生走了再偷偷给她，这样可以少叫一次。



鱼肉还配了一块烤熟的鱼籽。



还有单独的乌鱼籽下饭。





锅是豆乳锅，我们当然毫无意外地全刮干净了。秋冬季吃个热气腾腾的锅，很享受，所以这次大部分的旅馆都有提供，味道也都很好。我们还由此生出一种恶趣味，用吃干净的锅遮住脸拍照，装作自己直接端着锅在吃，大概攒够了一个九宫格。



味噌汁里的“菜干”让我很好奇，看起来是茎状的，但不是芹菜，口感不知是不是因为晒干过的关系，比较“松”（不是新鲜蔬菜紧实的口感）。我至今都不知道这是什么，回悉尼后吃过几次贡菜，觉得有些像，但不是很确定。



甜品自然是用Jersey牛奶做的。

slau1

又學習到了 Jersey牛奶是高檔貨 老娘喝A2就很開心了

shine_on

slau1 发表于 2025-1-30 05:45
又學習到了 Jersey牛奶是高檔貨 老娘喝A2就很開心了

我不爱喝牛奶，不懂，小时候被逼天天喝的记忆还在
只是Jersey牛乳在熊本阿苏一带产量很高，旅馆啊小店啊到处都能看到说自己用的是Jersey牛乳，好像还蛮自豪的样子
我开始还不知道那个ジャージー是什么（因为这个片假名拼出来是加~几~），好奇了好久

violinlearner

lz居然努力连续更新了

早上上饭没有给个木桶，自己添饭吗？一碗碗叫是有点难为情

slau1

shine_on 发表于 2025-1-29 18:16
我不爱喝牛奶，不懂，小时候被逼天天喝的记忆还在
只是Jersey牛乳在熊本阿苏一带产量很高，旅馆啊小店啊 ...

啊原來妳不是說這個
https://jeshop.channelislands.coop/jersey-morning-milk-uht

shine_on

violinlearner 发表于 2025-1-30 09:26
lz居然努力连续更新了

早上上饭没有给个木桶，自己添饭吗？一碗碗叫是有点难为情 ...

哈哈哈哈这也叫连续更新吗，本来该一篇写完的，写完晚饭睏得不行了，只能第二天把早饭补上

这家店的饭是一碗一碗叫的，你看康版写她吃粥，吃完一碗再想添也没了

shine_on

slau1 发表于 2025-1-30 09:55
啊原來妳不是說這個
https://jeshop.channelislands.coop/jersey-morning-milk-uht

Jersey牛是一种牛的品种，原产于Jersey
日本人引进以后就在本地养了，但是范围不广
因为钙含量比普通牛奶高（我不太懂这个），所以是好东西吧

joaquin

shine_on 发表于 2025-1-30 05:10
茶粉是指茶包里带些碾茶或抹茶那种吗（然后粉末会从茶包空隙里漏出来）？
我有刷到过嫌旅馆给的是茶包， ...

不是，是那种像速溶咖啡一样的茶粉。。。。
我现在想不起谁家爱干这事了。。。。某个连锁商旅

yeqingyezhunan

shine_on 发表于 2025-1-30 05:13
昨晚并没有让我们选早餐是吃粥还是吃饭，一律都是给饭，这样也好，不然以小伙伴的食量，一碗粥哪里够哦；只 ...

这早饭好实在啊，豆乳锅，鱼籽，乌鱼子看着都很好吃啊。

peanut

joaquin 发表于 2025-1-29 17:36
我在家也做抹茶的。。。

抹茶我也爱，但没有自己打过。。。

peanut

shine_on 发表于 2025-1-30 05:10
茶粉是指茶包里带些碾茶或抹茶那种吗（然后粉末会从茶包空隙里漏出来）？
我有刷到过嫌旅馆给的是茶包， ...

我都记不起竹林亭房里备什么了，队友偶尔会泡房里的茶叶，我喝冷饮比较多。他们家的大麦冷茶我很喜欢

peanut

shine_on 发表于 2025-1-30 05:13
昨晚并没有让我们选早餐是吃粥还是吃饭，一律都是给饭，这样也好，不然以小伙伴的食量，一碗粥哪里够哦；只 ...

不吃三大碗饭感觉对不起这些下饭菜

joaquin

peanut 发表于 2025-1-30 13:30
抹茶我也爱，但没有自己打过。。。

不难，多练习一下就行。

shine_on

yeqingyezhunan 发表于 2025-1-30 12:28
这早饭好实在啊，豆乳锅，鱼籽，乌鱼子看着都很好吃啊。

这一路吃的早饭都挺实在，可能我找的都是食事那项评分高的店
闪姐吃货人设不能塌

shine_on

peanut 发表于 2025-1-30 12:33
我都记不起竹林亭房里备什么了，队友偶尔会泡房里的茶叶，我喝冷饮比较多。他们家的大麦冷茶我很喜欢 ...

我也没喝他们房里的茶，也不记得他们提供了什么茶了
但是对茶罐印象深刻（能不能先卖个关子啊，感觉写到那里还要好久）

joaquin

shine_on 发表于 2025-1-30 14:49
我也没喝他们房里的茶，也不记得他们提供了什么茶了
但是对茶罐印象深刻（能不能先卖个关子啊，感觉写到 ...

我现在觉得，等我回来了，游记写完了，你这篇能完工不？
这个要求不算高吧

shine_on

joaquin 发表于 2025-1-30 14:17
我现在觉得，等我回来了，游记写完了，你这篇能完工不？
这个要求不算高吧  ...

你写游记这么快手，感觉三月底就能写完的样子
我还中间要去次新西兰呢，攻略还没做呢，这没法比吧

yeqingyezhunan

joaquin 发表于 2025-1-30 15:17
我现在觉得，等我回来了，游记写完了，你这篇能完工不？
这个要求不算高吧  ...

哈哈哈，闪姐是11月底开篇的，到现在两个月了，一半肯定没写到，1/3不知道有没有写到呢。。。

joaquin

yeqingyezhunan 发表于 2025-1-30 15:45
哈哈哈，闪姐是11月底开篇的，到现在两个月了，一半肯定没写到，1/3不知道有没有写到呢。。。

...

所以你的意思是我们还是等周年。。。。

yeqingyezhunan

joaquin 发表于 2025-1-30 15:47
所以你的意思是我们还是等周年。。。。

只能像花生酱一样，没事过来说一句“每日来看看”，“提醒”下闪姐。
话说闪姐为啥不走路回家了？

shine_on

yeqingyezhunan 发表于 2025-1-30 14:45
哈哈哈，闪姐是11月底开篇的，到现在两个月了，一半肯定没写到，1/3不知道有没有写到呢。。。

...

好像1/5也没有
我在日本一共呆了17个整天，现在写完了3个
而且偶尔也要更一下徒步贴吧

joaquin

yeqingyezhunan 发表于 2025-1-30 15:49
只能像花生酱一样，没事过来说一句“每日来看看”，“提醒”下闪姐。
话说闪姐为啥不走路回家了？ ...

看来大家对闪姐的期待都是很realistic的！

话说，叶酱你这么擅长做攻略的，请去给我的计划提点意见？在准备版。。。

yeqingyezhunan

shine_on 发表于 2025-1-30 15:51
好像1/5也没有
我在日本一共呆了17个整天，现在写完了3个
而且偶尔也要更一下徒步贴吧 ...

所以重点是每天回家的“徒步”行程要安排回来吗

yeqingyezhunan

joaquin 发表于 2025-1-30 15:53
看来大家对闪姐的期待都是很realistic的！

话说，叶酱你这么擅长做攻略的，请去给我的计划提点意见？在 ...

我中午还翻到了你的准备贴。
我看你的行程不是都安排好了吗。
你现在应该酒店什么都订好了吧，就只是微调了吧。

shine_on

yeqingyezhunan 发表于 2025-1-30 14:49
只能像花生酱一样，没事过来说一句“每日来看看”，“提醒”下闪姐。
话说闪姐为啥不走路回家了？ ...

开始是身体太差，走路都喘
身体好了就要准备下次徒步了，我从来徒步都是“wing it”型的，这次不行了，得好好准备，所以就把走路回家的时间cut掉了

joaquin

yeqingyezhunan 发表于 2025-1-30 16:00
我中午还翻到了你的准备贴。
我看你的行程不是都安排好了吗。
你现在应该酒店什么都订好了吧，就只是微调 ...

每天刷酒店企图捡漏！

哦，其实几天前刚大调一次

昨天又改一次
希望不要再改了。。。

但是意见随时都欢迎啊！哪怕这次用不上，小本本记下来。。。

peanut

shine_on 发表于 2025-1-30 14:49
我也没喝他们房里的茶，也不记得他们提供了什么茶了
但是对茶罐印象深刻（能不能先卖个关子啊，感觉写到 ...

能，哈哈哈。最近天天更的速度已经很感人了