回到酒店,差不过正好2点,被工作人员体贴地告知lounge刚刚开放了,提供酒水和小食。于是我们赶紧去看看。
饮品台还没完全摆放好,上午接待我们的小哥正在把饮料机搬上台子。
木柜子是传统古典的西式设计,让室内的基调显得很沉静。
提供了香槟啊自制葡萄汁橙汁之类的饮品,也有一些小饼干和糖果的小食。
坐到玻璃窗前听着音乐看会儿海,被包场的酒店就是这么充满着笃悠悠的味道。
在lounge吃完之后,在其他宿泊客到来之前,赶紧来大浴场侦查一下。海里村上有男女各一的大浴场(内外风吕),但是并不会替换。另外还有一个收费5500日元的贷切,我看了一下照片,模样平平还那么贵,就没订。一休的钻石会员特典貌似包含一次免费的贷切。
满满当当的大小毛巾,不过材质是非常传统温泉毛巾,偏薄偏硬。一些基础的备品除了房间,这里也有提供。
它这个提示牌是每日替换的,是很贴心的信息提示。比如今天就说室外气温低,让客人们注意不要感冒了。
巨大气派的铁锈色温泉汤池。
来室外风吕看看,几个出水口都在咕噜咕噜出水,保持水温舒适。
池边的矿物质沉淀物也都是层层叠叠赭红的铁锈色。
出水时非常清澈,接触了空气却变为了浊色,这就是有色温泉的魔力吧。
包场大浴场的快乐——这么气派的汤池,部屋里可没法私有
泡完温泉,还去隔壁的GYM看了看,拍照留存了一下。哎,理想流程当然应该是午餐——lounge——gym——大浴场,但在度假时实在提不起任何锻炼的兴致,卡路里啊赘肉啊之类扫兴的字眼,不能在旅途中被想起
不过难怪是酒店定性,才会有gym,我可从来没在真正的旅馆见过如此败兴之物
回到房间,发现天上的阴云更浓厚了,看来日落无望和海天一色无望,只能暗暗期待明天能是个好天气。
一晃几个小时过去,下午5点半的时候,之前厚得遮天蔽日的浓云竟然渐渐散去,天边还隐隐约约透出了浅粉的晚霞,让我大为惊喜。路边的街灯亮起橙色灯光,日暮的海边有种安静的温柔。
趁着天气转晴,天色逐渐转向蓝调时刻,赶紧在部屋的私汤留下影像纪念。
之后又马不停蹄地冲去一楼大厅,趁着天色正佳,去拍下那两把椅子的经典角度。
每天的日暮,都是冷暖世界交替的魅惑时刻啊。
我们的晚餐定在晚上6点。
没想到,它家的晚餐是有料理长板前的。虽然只是处理不需要明火烹饪的菜色,但因此调动起来的氛围感就不太一样。
今天最后连我们一共是三组客人,除了我们这对中年人,另外两对都是老年夫妇,再加上工作人员也都是中年人,所以今晚整个餐厅的平均年龄蛮高
它家的食材不错,也有几个挺有新意的吃法。
这个“自家制 山桃酒”吸引了我的注意力,于是家属就点了一份“和三盆汤的梅酒”。山桃,Yamamomo,又被称为日本杨梅,是种不常见的红色果实,所以店家拿来自制酿酒在稀有度上很有吸引力。
自从有次果实酒被soda冲淡到完全喝不出原味之后,我除了梅酒之外的比较少见的果实酒就都要“on the rocks”了。
它家的海参处理得没有「草庵 锅岛」的柔软好吃,是比较脆硬的口感,但即使对于我这种热爱软骨的来说,这种脆硬都有点过头了,还是柔软版更好。最右边是大根夹唐墨(乌鱼子),也不知道是日本人正月里爱吃乌鱼子,还是九州人们本身就热爱这个食材。
烤螺肉。
今天的四种生鱼片。上次在京都吃鰹(Katsuo,那个深红色的赤身鱼)是初夏,没想到冬天也会吃到。
贝柱刺身是“阿古屋贝”的贝柱,查了一下,也就是あこや贝(Akoya Pearl),是珍珠养殖的“珍珠母贝”之一,需要很新鲜才能食用,因此作为刺身算是稀少食材。
【箸休め】也就是中间的清口菜,是切薄的白萝卜片夹着紫苏叶,最中间是一小坨梅子酱。梅子是非常强烈的酸味,紫苏浓烈的独特清香,配上白萝卜片的爽脆,这种味觉刺激谈不上喜欢,但的确提神醒脑,重置了味蕾迎接下面的菜色。
米麹腌制的九绘(クエ,ku-e),也就是大石斑鱼,是名贵食材。九州人民特别爱吃这个鱼,我们第一次吃到,就是在佐贺的御宿竹林庭。
接下来是黑鲍鱼和乌贼的两吃——涮涮锅烫,以及拿小碳炉烤。
乌贼原本是铺满了鲍鱼壳表面的,吃了几根才想起来拍照哈哈。
蘸料有大蒜酱油,壱岐岛盐,还有混合了焦香anchovy的黄油。三种之中我最喜欢的是那款咸香黄油,层次吃起来丰富。

而涮涮锅烫新鲜鱿鱼这次吃下来是我们最喜欢的吃法,比烤出来的软嫩,碳炉更需要对火候的熟练度。
意外发现光顾着吃了,竟然都没拍小碳炉烤鱿鱼和鲍鱼的时候。
接下来还有当地壱岐牛的寿喜烧,肉肉光看色泽和花纹就知道品质上佳。
在我们吃餐的时候,料理长还在处理别的食材。我还偷偷和家属嘀嘀咕咕,没看到菜单里有鲔鱼啊。
特意问了问料理长,鱼获都是在地食材么?料理长很老实地笑着介绍说,都是在地的,但九州的鲔鱼都是养殖的,最好的本鲔得去青森。料理长是有点腼腆的性子。
诶,可不是嘛,上次没能去成大间,一直列在东北二刷的小本本上呢。
等服务员更换餐盘的时候询问,我们再仔细看菜单,才发现晚餐的饭物能选三样,寿司,咖喱饭,以及杂炊。坐在板前最左端的夫妇来得最早,我们吃到2/3的时候他们已经要收尾了,他们其中一个人要了寿司,料理长原来是在处理寿司食材呢。
家属因为中午没吃咖喱,因此晚餐就要了壱岐牛咖喱弥补一下好奇心。不过虽然咖喱真的很香,家属边快活吃咖喱牛肉的时候边看着料理长捏寿司,看着看着忽然觉得嘴里的牛肉都没那么香了哈哈。偷偷和我说,其实好像要份寿司也很不错的样子。
我选了杂炊,服务生女士说汤底用的是鲍鱼出汁。但可能不是高汤熬煮的出汁,很难吃出有什么鲍鱼的鲜甜味(我个人觉得鲍鱼它自己的出汁理论上就应该是没啥味道的啊,要不然国内料理鲍鱼为什么还要各种用老母鸡高汤啊火腿啊一类的咸鲜食材给鲍鱼增鲜?),就是一碗吃到最后对胃比较的收尾杂炊汤饭而已。
送了一小份果盆作为结婚纪念日礼物。
晚餐真正的甜点是一小牙蜜瓜,吃到这里已经很饱啦。话说,吃到现在,我还从来吃到过花生酱形容的奶油一样甜蜜融化在嘴里的蜜瓜呢,让我期待一下五千尺吧。
晚餐后,整晚服务我们的一位中年女服务生告诉我们咖啡和茶在 Lounge 享用,并带着我们穿过大厅来到lounge。她在lounge为我们冲泡咖啡茶饮,边忙活边笑着感叹:“知道客人们会日语真是太好了。看到预约是从美国来的,心里还一直挺紧张,专门准备了翻译器呢。” 说罢,她还带着点夸张地笑着拍了拍工作服的口袋。我们边笑边很不好意思地说只是听力还行,话说不好,她赶紧摆摆手,连说这可比她的英语强多了,帮了大忙了。她留着齐肩的短发,待人亲切自然,也不知道是岁月赋予的从容,还是岛民们特有的淳朴。