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楼主:binfen99

[地方特色] 煮一锅鸡牛骨汤，来一碗越南牛肉粉 [复制链接]

binfen99

银靴族

发表于 2014-4-16 23:17 |显示全部楼层

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haozi 发表于 2014-4-16 22:06
为什么要加这个茶包？

1、家里有，不爱喝 2、省得放桂皮了

慢慢走,让灵魂跟上身体

cannysh

皮靴族

发表于 2014-4-18 18:24 |显示全部楼层

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iamsasa

布鞋族

发表于 2014-4-26 15:26 |显示全部楼层

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改天试试

littlecomma

木屐族

发表于 2014-4-26 22:34 |显示全部楼层

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口水ing.楼主太强大了。

keogh

皮靴族

发表于 2014-4-26 23:39 |显示全部楼层

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loading65

布鞋族

发表于 2014-4-27 01:42 |显示全部楼层

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喜欢吃越南粉，谢谢楼主分享！改天试试做。

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binfen99	+ 2	祝成功

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郁闷

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-4-27 01:43 |显示全部楼层

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郁闷

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禁止发言

发表于 2014-4-27 01:44 |显示全部楼层

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有时间做，就是看这有点麻烦

liona2006

皮靴族

发表于 2014-5-13 22:48 |显示全部楼层

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请教楼主豆芽咋种谢谢

pingpongping

铜靴族

发表于 2014-5-13 23:47 |显示全部楼层

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alvin0827

布鞋族

发表于 2014-5-19 09:53 |显示全部楼层

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您是越南人。哈哈，正宗

binfen99

银靴族

发表于 2014-5-19 12:42 |显示全部楼层

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loading65 发表于 2014-4-27 00:42
喜欢吃越南粉，谢谢楼主分享！改天试试做。

祝成功！

慢慢走,让灵魂跟上身体

binfen99

银靴族

发表于 2014-5-19 12:43 |显示全部楼层

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郁闷发表于 2014-4-27 00:44
有时间做，就是看这有点麻烦

还好，主要是煮汤的功夫长

慢慢走,让灵魂跟上身体

binfen99

银靴族

发表于 2014-5-19 12:45 |显示全部楼层

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liona2006 发表于 2014-5-13 21:48
请教楼主豆芽咋种谢谢

水壶发豆芽，1楼有链接

慢慢走,让灵魂跟上身体

binfen99

银靴族

发表于 2014-5-19 12:46 |显示全部楼层

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alvin0827 发表于 2014-5-19 08:53
您是越南人。哈哈，正宗

喜欢越南粉但非越南人

慢慢走,让灵魂跟上身体

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-5-21 01:04 |显示全部楼层

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jiajialing

银靴族

发表于 2014-5-21 01:40 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2013-4-9 12:19
好了，所有的准备工作都好了，一碗牛肉粉就手到擒来啦。

把粉微波炉打个两三分钟，放在大碗里，加入豆芽、 ...

粉里面的牛肉片就是你做汤丢进去那块么？

mpenziwe

草鞋族

发表于 2014-5-21 12:29 |显示全部楼层

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好贴留名慢慢学习

binfen99

银靴族

发表于 2014-5-21 15:17 |显示全部楼层

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jiajialing 发表于 2014-5-21 00:40
粉里面的牛肉片就是你做汤丢进去那块么？

是的

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jiajialing	+ 3	感谢分享

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慢慢走,让灵魂跟上身体

jiajialing

银靴族

发表于 2014-5-21 21:45 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2014-5-21 14:17
是的

那看来这一碗全都是靠的汤底的味道

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binfen99	+ 3	我很赞同

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binfen99

银靴族

发表于 2014-5-21 22:06 |显示全部楼层

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jiajialing 发表于 2014-5-21 20:45
那看来这一碗全都是靠的汤底的味道

是的，汤最重要，然后是提味的九层塔和葱酥，可依个人口味加辣油或沙茶酱之类的。

慢慢走,让灵魂跟上身体

iamsasa

布鞋族

发表于 2014-5-30 02:20 |显示全部楼层

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jialeda

草鞋族

发表于 2014-6-13 02:12 来自手机 |显示全部楼层

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好想吃啊

punkbb

皮靴族

发表于 2014-6-13 22:47 |显示全部楼层

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楼主你炖汤的时候要不要首先把肉什么的过水啊不过水，会不会有腥味？

binfen99

银靴族

发表于 2014-6-13 22:58 |显示全部楼层

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punkbb 发表于 2014-6-13 21:47
楼主你炖汤的时候要不要首先把肉什么的过水啊不过水，会不会有腥味？

通常会飞一下水啊.

慢慢走,让灵魂跟上身体

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