2025年晚秋初冬 京都 中国地方 九州 台南台北行

violinlearner

燕语村言 发表于 2026-2-20 22:38
家住石恒城趾东，晨昏古第藏无穷。江山我占君休笑，胜绝风光在此中。这诗押一东韵，平仄合律，出自日人之 ...

请问日本人写汉诗是怎么押韵的？比如这首诗用日语读的话，发音和中文不同吧？

燕语村言

violinlearner 发表于 2026-2-20 22:52
大家都叫我小提琴

看到您的帖子提起山县有朋和无邻庵，正好之前写了去松田屋住的经历，住的房间名字就叫 ...

是的，确实巧，我对日本历史也无啥心得，正好去了趟无邻庵，为了厘清匾额上所述内容才临时搜罗些相关人物的事迹和彼此的关联。读了小提琴的大作，觉得日本还是值得去实地观览一下的。另外，谢谢小提琴赐分，现在为了脱贫不光脚，只进不出状态，等能上传些正经相片了，再回赠了。

zbczbc220053!!!

我们悉尼餐馆有个中国人厨师，
在日本呆很多年。加入日本国籍。

我很惊讶
几个日本服务生也很惊讶

日本国籍好拿吗？

燕语村言

violinlearner 发表于 2026-2-20 23:06
请问日本人写汉诗是怎么押韵的？比如这首诗用日语读的话，发音和中文不同吧？ ...

训读居多，估计平水韵等韵书也需烂熟于胸，毕竟那时的私塾教育都是以汉文为主。日本的高中课本，汉文汉诗边上都有读音。小提琴如果有兴趣可以找寅次郎的故事，第二集，其高中老师背诵过杜甫的《赠卫八处士》
人生相見ずややもすれば参（しん）と商のごとし
今夕（せき）復た何の夕べ　この灯燭の光を共にす
今夜はまたなんと素晴らしい夜であることが。古い友人（とも）が訪ねてきたのである。お父さんの友達が来たというので　質問攻めにする子供達に酒をもってこいと追って酔っ払い。二人は杯を重ねる。・・・（中略）・・・
夜　外は雨がしとしと降っておる。二人の話は尽きない。明日になれば君はまた別れを告（つ）げて山を越え、私はここに残る。ひとたび別れれば人生は茫々としてお互いの消息（しょうそく）は絶（たや）はてる。

ああ、明日山岳（さんがく）を隔（へだ）つ、世事（せじ）ふたつながら茫々だな！」
最后两句是：明日隔山岳，世事两茫茫。尽管日文中大部平声，少许入声，在电影中被老头念得倒也荡气回肠。

maatthew

zbczbc220053!!! 发表于 2026-2-20 23:35
我们悉尼餐馆有个中国人厨师，
在日本呆很多年。加入日本国籍。

我记得以前是日本国籍比日本的永居好拿 比较反常识

所以很多人直接入籍了 而不是拿PR

maatthew

violinlearner 发表于 2026-2-20 22:52
大家都叫我小提琴

看到您的帖子提起山县有朋和无邻庵，正好之前写了去松田屋住的经历，住的房间名字就叫 ...

琴学这名字适合你

violinlearner

燕语村言 发表于 2026-2-20 23:40
训读居多，估计平水韵等韵书也需烂熟于胸，毕竟那时的私塾教育都是以汉文为主。日本的高中课本，汉文汉诗 ...

我理解人生不相见，动如参与商这个例子是用日语翻译唐诗，比如我小提琴老师也会说I lift my head and gaze at the moon; I bow my head and miss my home. 举头望明月 低头思故乡  这是用英语翻译唐诗，韵脚也换成了英语的韵。

我的问题是当日本人自己写汉诗，他们是怎么读的，还是翻译式读法吗？比如江山我占君休笑，胜绝风光在此中，这是日本人原创，他们押的韵是汉语读音的韵，还是日语读音的韵？如果是日语的韵，这14个字该怎么发读，是每个字一个单音吗？我想不出.或许下次去日本应该买本高中课本看看他们的汉文汉诗

violinlearner

maatthew 发表于 2026-2-21 10:22
我记得以前是日本国籍比日本的永居好拿 比较反常识

所以很多人直接入籍了 而不是拿PR ...

比如京都导游高桥先生。。。

燕语村言

violinlearner 发表于 2026-2-21 14:58
我理解这个例子是用日语翻译唐诗，比如我小提琴老师也会说I lift my head and gaze at the moon; I bow ...

不好意思，怪我没理解透彻 其实我问无邻庵内员工时也是这个意思。后来一想这个问题非去问现在日本的汉学家不可了。
但是，我们大可脑补一下 ：

先学汉字，或者至少要把汉字的训读搞清楚。然后定韵，再合平仄。用到韵书和汉字辞典。和我们写俳句差不多 先打日语基础再看看能发挥到哪里。在日本，能写汉诗的在明治维新之前应当很多，之后就没有几个了。

希望以上想当然能解开我们彼此都有的疑惑。

joaquin

violinlearner 发表于 2026-2-21 15:01
比如京都导游高桥先生。。。

有没有采访一下高桥先生，中文姓啥？为什么选的高桥。。。。

燕语村言

zbczbc220053!!! 发表于 2026-2-20 23:35
我们悉尼餐馆有个中国人厨师，
在日本呆很多年。加入日本国籍。

提供些过时消息

有一段时间，日本的永住权（好比澳洲的PR）申请难度和归化（入籍）一样。但大多数国人选永住，因为一提归化便被要求改姓。如尊驾所知：不改姓不更名的古训是刻在华夏子孙的骨子里的。所以当时是应者寥寥。

入管局会给出一些姓氏让归化者。如龟田，井下等普通姓氏供挑选。也可以自己造，比如把字拆开或添加一字，比如有个姓张的，不敢拆张字，便添个本字，表示不忘或已忘本。其意大概表示张氏在日本。好在入管局只要人归化得改头换面就行。

这些是过时信息，不足为现时凭。

shine_on

joaquin 发表于 2026-2-21 14:57
有没有采访一下高桥先生，中文姓啥？为什么选的高桥。。。。

结果发现他姓高

violinlearner

joaquin 发表于 2026-2-21 15:57
有没有采访一下高桥先生，中文姓啥？为什么选的高桥。。。。

交浅言深，我又不肯跟人留联系方式。。。我猜姓高吧

violinlearner

燕语村言 发表于 2026-2-21 19:00
提供些过时消息

有一段时间，日本的永住权（好比澳洲的PR）申请难度和归化（入籍）一样。但大多数 ...

姓林的最方便了

jasonnewman

violinlearner 发表于 2026-2-21 21:51
姓林的最方便了

为啥？

violinlearner

jasonnewman 发表于 2026-2-21 22:33
为啥？

因为日本也有林姓啊，比如林芳正

joaquin

jasonnewman 发表于 2026-2-21 22:33
为啥？

林是正经日本人姓，发音为hayashi .

jasonnewman

violinlearner 发表于 2026-2-21 22:37
因为日本也有林姓啊，比如林芳正

哦，就像姓李的在英美国家最方便了一样。

jasonnewman

joaquin 发表于 2026-2-21 22:42
林是正经日本人姓，发音为hayashi .

哦，就像姓李的在英美国家最方便了一样。

maatthew

violinlearner 发表于 2026-2-21 22:37
因为日本也有林姓啊，比如林芳正

我是去了台南的林百货才知道原来林在日本直接是hayashi

神奇

violinlearner

一杯酒喝完，谢绝了第二杯，差不多该到晚饭时间了，也是这次旅行的第一次一泊两食。

餐厅在二楼，第二次路过这个吧台，总是忍不住疑惑到底会安排谁坐在这个吧台吃饭。这里可是安静的温泉小镇，不会有什么外来客人专门来吃饭吧，而住宿客人都有自己的半个室。



给我领位的是一个脸圆圆看上去很喜气的年轻姑娘，她也说：谢谢土产，很好吃。我忍不住（意念）扶额：到底一包夏威夷果里面有几颗，够几个人吃，以及到底要几个人来道谢啊。后悔处有二：一是早知道他们这样客气，应该多给一包不同口味的；二是应该在澳洲的时候拆一包尝尝，人家问起来的时候也有话可说。比如这个姑娘很活泼地说：我们开始都觉得太硬了，咬不动啊，后来才看到包装上写着有配一个“钥匙”，要用那个钻进去才能把壳打开，不然就要把牙都磕掉了。我哼哼哈哈地敷衍着，其实一头雾水。哦，里面有钥匙 - 后来研究了发现包装上有写，但是又不是自己吃，之前没仔细看过呢。经过这一遭，我后来再送人的时候就会说：千万不要直接咬，里面有个小工具能把硬壳打开。

上次来吃饭的时候我的半个室是脚下挖空的座敷席，而这次是桌子，当然还是后者更好坐一些。挖空的座敷腿部不是问题，但往往腰还是会悬空，不利于长时间作战。



之所以说是半个室是因为没有门，以及隔断没有做到顶，听得见隔壁说话。



点了一杯地酒后晚饭很快开始了。就直接用香箱蟹做先付





碗物很鲜甜，里面是芋头和舞茸。不过这种价位的旅馆，这种菜是不会出错的。



刺身和上次一样也是两碟。一碟是河豚，一碟是仙崎港的各种鲜鱼，配以土佐酱油，长门的一种特产酱油 以及醋. 上次来音信是3月底 - 还勉强算是冬季的尾巴；而这一次是12月头，是冬季的开端。河豚就是冬季的产物，而山口县就是以河豚著称的。我还是挺喜欢音信的河豚的质量的，比门司那个唐户鱼市是强太多了。

吃到这一道想起自进入音信以来，见到的服务人员只有和我聊天的记得我的那一位是2024年樱花季的时候也在，其他的面孔都没见过。当然这也可能因为我是脸盲，不过我记得上次晚饭服务我的是一位年轻的男性，他还很愿意用英语对话，想必一直在努力学英语，或许去了更大的城市发展。坐落在僻静乡野的高级旅馆在吸引和留住优秀人才方面估计是越来越难了，尤其是不愿意使用外劳的旅宿更是如此。



当地产的和牛，没有什么名气，但是比起有名有姓的和牛也没什么差别。或许我的味蕾没有那么细致，觉得炭火烧和牛，又是好的部位，就很难不好吃的。这家的山椒味增和和牛很搭。



这是一道冷菜，大概的作用是和牛之后清口用的，有下关的番茄等地菜。拍照的角度没选对。



炸物毫无悬念是炸河豚。当然是好吃的，但是我口味比较淡，更愿意吃把葱卷在里面蘸醋的刺身。



米饭当然是新米，产地是萩、就是我本来要去探访的，和明治维新息息相关的那个地方。味增汤是Red miso, 想起来京都的白味增，日本的微小魅力之一在于食物的地方特征，哪怕是普通的日常食物，到了每一地都会赋予在地的特色，在相似中又明明白白地写着不同。不同未必更美味，但是会觉得有趣。




音信的晚餐的量并没有像一部分高级旅馆那样特别铺张（也有可能是控制成本），但两次吃下来又觉得是充分的。没有特别高级的食材（也有可能是控制成本），但是又够美味，符合期待，不会觉得被怠慢。这里面的火候掌握得很微妙。

到了水果和甜点的时候就比较随意了。



不过，那个脸圆圆的小姑娘忽然神神秘秘地又来了，手里拿着个包装好的盒子，笑着说：送您的礼物。啊为什么要送我礼物？一包夏威夷果不值得回礼啊，只是山高水远来到此地，又是二度来访，一点点小小心意而已。

手忙脚乱拆开盒子，是卖店在卖的当地的产物荻烧，以及卡片。我预定时候和入住时候什么都没有说，但是他们看到我的护照，知道生日在本月，因此贴心地准备了礼物。礼物倒是其次，但是真的很感激这份心意 - 愿意努力让客人高兴的努力，让旅宿体验变得更佳的愿望，是比普通的礼貌和服务更高一层的待客之心。
ごちそうさまでした

asurafairy11

香箱蟹 河豚 和牛 已经算是高级食材了呢。尤其现在物价高涨，那些铺张高级食材的旅馆，本身房价也铺张到离谱的价格了 还是欣赏涨价很克制的旅馆。

shine_on

这个看着好想吃

violinlearner

shine_on 发表于 2026-2-23 08:21
这个看着好想吃

其实为什么日本料理很少把强肴和米饭一起上，米饭往往只是配腌菜梅子小鱼干和味增汤呢

我就觉得那个和牛和新米配在一起会很好吃

peanut

violinlearner 发表于 2026-2-23 12:07
其实为什么日本料理很少把强肴和米饭一起上，米饭往往只是配腌菜梅子小鱼干和味增汤呢

我就觉得那个和牛 ...

我这次遇到好几家旅馆都问我要不要一起上。我也觉得肉配米饭好吃，后面就都让他们一起上了。

shine_on

peanut 发表于 2026-2-23 11:22
我这次遇到好几家旅馆都问我要不要一起上。我也觉得肉配米饭好吃，后面就都让他们一起上了。 ...

我也遇到过好几次问我要不要一起上
可能小提琴这个steak比较靠前，所以没问吧

violinlearner

peanut 发表于 2026-2-23 12:22
我这次遇到好几家旅馆都问我要不要一起上。我也觉得肉配米饭好吃，后面就都让他们一起上了。 ...

看了下菜单，这家是把和牛这道当做八寸的，烧八寸，后面离米饭还有几道。可能是这个原因

燕语村言

violinlearner 发表于 2026-2-23 12:35
看了下菜单，这家是把和牛这道当做八寸的，烧八寸，后面离米饭还有几道。可能是这个原因

...

看肉的成色，更像tataki的做法。所以单独伺候，不带米饭。但又是切成烤肉般的厚度（鱼可以，薄了易碎），所以您下次去可以把后厨叫出来问问，这么做有啥特别讲究。

violinlearner

早晨的气温2度，但是feels like minus 3 ,庆幸这个房型的淋浴和露天风吕还有一道玻璃之隔。上次去音信住的F房型的淋浴也在露天，冬天那就非常酸爽了。



早饭还在同一个室，打开窗子窗外仍有绿意，如果是樱花季的话，窗外会有樱花。



因为前一次来吃的是和朝食，所以这次就要了洋朝食。洋朝食的好处是有大捧的叶子可以吃



这个酱油碟很可爱，做成了河豚鼓起来的模样。河豚果然是山口的名物啊



汤、面包，煎蛋和香肠都中规中矩。





面包吃完还可以添加，但是这第一批其实已经more than enough了



对比下来，我的结论是在音信吃和朝食稍优一些。



上次去音信，非常为酒店所处的长门汤本温泉小镇世外桃源般的静谧气氛着迷，尤其当时到处樱花迟迟不开，但到了这里，音信川边的樱花开了七八分，却游人寥寥，留下了非常强烈的印象。所以早饭后顶着严寒出去看一圈。

和樱花季相比，初冬的景色略有一种迟暮感



可能雨水也比春季少，所以音信川的水位也较低。



上次住宿也是一早出来在音信川边散步，那时候还有几个早起的赏樱客或其他酒店的住客； 但这次除了一个一看就是当地人的老婆婆外，就一个人都没有了。天也实在很冷。

速速走了一圈，快回到酒店的时候，看到已经有客人在离开，工作人员在送客。门里那部白色的车就是我的，已经为我的出发也做好了准备。



不过音信的退房是11点，我还有时间。（14-11，算是比较厚道的酒店了）。再欣赏下水盘，前厅和大堂。建筑之美，以及营造的一种幽深的与世隔绝的非现实感，我觉得是别邸音信的一个显著特色。




在前厅和刚送客完毕的年轻工作人员聊了一回天，问什么季节最美，果然她说是樱花季。我说樱花季来过了，她说其次就是6月新绿，因为会有萤火虫，很梦幻。




阴天上午的酒吧不比黄昏蓝调时分有一种迷离的气息。



这个貌似走道，其实是大堂的所在，应该是整个音信的核心。悠长、气派、安静，又和普通酒店的大堂的样子很不同，是对整个音信审美的一个定义。



整理完行李，在对着窗的沙发前闲坐，还有时间给自己泡一杯茶。在不到两年的时间里二次入住同一家温泉酒店，固然是因为行程使然，但也有对音信曾经留下的美好印象的缘故。音信的温泉不算出色，食物也谈不上惊艳，但这家20年历史的酒店的建筑之美，很少能在其他地方见到雷同，我想不太会有人来过音信而不留下印象。虽然以resort的定位而言，谈不上是本格的日本旅馆，但馆内的设计、摆设、开放的空间和留白，则处处体现了日式之美。更难能可贵的是，虽然工作人员以年轻人为主，但培训到位，尤其有愿意让客人在酒店的时光过得尽量愉快的心意，这一点是我在两度留宿中都能体会到的、但在照片中无法传达的微小而重要的特征。

愿还能有机缘再访，希望是在六月。

violinlearner

asurafairy11 发表于 2026-2-23 01:23
香箱蟹 河豚 和牛 已经算是高级食材了呢。尤其现在物价高涨，那些铺张高级食材的旅馆，本身房价也铺张到离 ...

羊毛出在羊身上

我对这次音信比上次便宜了三成有点意外，淡季旺季 以及周末和平日的差别很大，但总之没有离谱涨价就算不错。主要是location偏居一隅，一般人不会跑那么远。

不过对比了上一次的吃饭，发现大多数菜是一样，可能正好都算冬季菜单。要挑毛病的话，希望菜单能偶尔加一点新意。