水壶一把-------简简单单发豆芽

binfen99

ToT 发表于 2013-4-22 23:22
请问楼主：
用水冲时，是把豆子拿出来冲，同时去皮；
还是就在壶里冲，冲出多少皮，算多少，不刻意去皮？

豆子不拿出来,每次冲水时皮会自己随着冲走,不用刻意.等发好了,也没什么皮在上面了.

binfen99

胡须康 发表于 2013-4-23 10:09
泡了一次，结果第一天就忘记，放到第三天才想起来要倒水，冲豆子

成功的同学给总结下经验? ...

那你成功了吗?现在天冷了,你估计要用一周时间了.

congya

胡须康 发表于 2013-4-23 10:09
泡了一次，结果第一天就忘记，放到第三天才想起来要倒水，冲豆子

成功的同学给总结下经验? ...

我发了第一次的，用了水壶按楼主的要求一步步做了，还特意把每天换水时间定在晚上，以防透光，第４天时炫耀给老公看，老公说这豆芽发好了，赶快拿出来吃吧，我答要５天呢，再等一天吧．结果昨天倒出来一看每个的根部都长出无数小须根，如果要吃就要一个个豆芽的摘，老公得意了说，告诉你前一天就好了，你不信，看看都长出叶子来了，的确每个豆豆中间都已经长出了２片叶子．看来不能等他们长的像卖的一样长，要尽早结束其生长，否则一个个摘须根真心没时间，现在壶里又泡上第二批绿豆了再试一次．

parks

LZ你太强了！

binfen99

congya 发表于 2013-4-23 17:43
我发了第一次的，用了水壶按楼主的要求一步步做了，还特意把每天换水时间定在晚上，以防透光，第４天时炫 ...

你好可爱,每家的工具和温度湿度条件不同,时间上肯定有差异的,不过自己发的豆芽长出小须根你要是不嫌难看也可以吃的,不用把小根摘下来,太麻烦了.

congya

binfen99 发表于 2013-4-23 19:27
你好可爱,每家的工具和温度湿度条件不同,时间上肯定有差异的,不过自己发的豆芽长出小须根你要是不嫌难看 ...

谢谢！那些密密麻麻的小根须都可以吃吗？我看着挺瘆人的没敢吃，现在等这新一壶的了．

binfen99

congya 发表于 2013-4-23 19:38
谢谢！那些密密麻麻的小根须都可以吃吗？我看着挺瘆人的没敢吃，现在等这新一壶的了． ...

可以的，我也经常发过头，出了小些小根，开始也和你一样摘下来，后来烦了。照炒，发现也很好呀。  其实自己泡的，如果刚开始出这种小根的话豆芽还是很嫩的。就是不能再放壶里了，要马上拿出来，不吃的话，放保鲜代，放在冰箱保鲜室就成了。它们就不会继续长了。

congya

binfen99 发表于 2013-4-23 19:44
可以的，我也经常发过头，出了小些小根，开始也和你一样摘下来，后来烦了。照炒，发现也很好呀。  其实 ...

也是，自己水泡的应该没问题，其实我昨天生尝了２根豆芽，发现还有点清甜的味道呢，下次我也照炒吃了．

Tigerpie

楼主，  ，好火的帖子。

binfen99

congya 发表于 2013-4-23 19:50
也是，自己水泡的应该没问题，其实我昨天生尝了２根豆芽，发现还有点清甜的味道呢，下次我也照炒吃了． ...

是啊是啊，自己泡的比外面买的甜多了。只要不是让那根长太久，依然是脆甜的。

胡须康

binfen99 发表于 2013-4-23 17:43
那你成功了吗?现在天冷了,你估计要用一周时间了.

还没呢。我打算去买新鲜点的绿豆回来发

binfen99

胡须康 发表于 2013-4-23 20:40
还没呢。我打算去买新鲜点的绿豆回来发

不要忘记换水哦，祝成功！

dianfang

今天第三天发豆芽，期待啊。
以前发豆芽炒出来觉得有点苦，不知到是不是见到光的缘故

binfen99

dianfang 发表于 2013-4-23 21:41
今天第三天发豆芽，期待啊。
以前发豆芽炒出来觉得有点苦，不知到是不是见到光的缘故 ...

嗯，见光会有点苦，现在天冷了可能时间要长些

妖妖鱼儿

我也要试试。。。

bearcat

哎呀，今天早上忘了冲水了，希望晚上还来得及，要不然都四天了，真可惜。

旗开得胜

这个牛

congya

binfen99 发表于 2013-4-23 19:54
是啊是啊，自己泡的比外面买的甜多了。只要不是让那根长太久，依然是脆甜的。 ...

我觉得用水壶最大的好处是冲水方便，因为冲水时壶嘴有丝网不必担心豆豆会跑出来，我一般一次冲水3-4遍不用1分钟就搞定，第2天了，每个绿豆都裂开了，可以看到小芽芽了。

tina50

学了，成功了

binfen99

妖妖鱼儿 发表于 2013-4-23 22:53
我也要试试。。。

binfen99

bearcat 发表于 2013-4-24 08:36
哎呀，今天早上忘了冲水了，希望晚上还来得及，要不然都四天了，真可惜。 ...

天气冷,问题不太,就是不要总忘就成啦.

binfen99

旗开得胜 发表于 2013-4-24 08:38
这个牛

binfen99

congya 发表于 2013-4-24 09:12
我觉得用水壶最大的好处是冲水方便，因为冲水时壶嘴有丝网不必担心豆豆会跑出来，我一般一次冲水3-4遍不 ...

你说的太对了,而且随着每次冲水,豆皮会被冲出来.到最后收豆芽时,皮也掉的差不多啦.

binfen99

tina50 发表于 2013-4-24 10:12
学了，成功了

aussie2007

要不要买个水壶试一下呢

nicoleflopy

我也实验了。
泡了温水，第二天早上睡到11点多才起来，看看，豆子只有少部分发芽了，大部分还没有，有些皮裂开但是没有芽，有些皮没裂，我就把水倒了，然后过冷水又放那了。。。希望能发出来

达西

你这方法太牛了！
我一定要实践下， 而且还要实践下黄豆， 嘿嘿

hui940

学习

jessie102

一般超市买的绿豆就可以吗？

monchichi0115

挖哈