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[其他] 今天买菜归来,跟大家汇报一下 [复制链接]

紫雪花

银靴族

发表于 2008-2-20 11:40 |显示全部楼层

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今天上仪士活买菜,看到冬瓜不错,于是再买了一条猪尾骨准备煲冬瓜猪骨汤,加点瑶柱和开洋调鲜,现在汤已在炉上滚着,一阵阵的香味已经扑鼻而来.

上次看到朱爸爸的面拖螃蟹,口水直流,儿时的记忆都涌现脑海,没买到朱爸爸说得冰冻的那种,在鱼店看到还比较新鲜,于是买了几只准备也做面拖螃蟹,想着都口水溜啊.....................

还有今天看到小时候最爱吃的零食桃板,也买了一包来吃,哈哈...............味道不错,像小时候的味道.

今天又买了好些红杉鱼,挺新鲜的,刚才拿了2条就这么蒸熟后用保鲜纸包好放冰箱,明天就这么冷的蘸日本芥末吃,这是潮州打冷吃法变出来的,也可以用潮州豆瓣酱蘸着吃,挺好吃的,原本应该用大眼鱼,但总是看不到,今天就想用红杉鱼来试试,应该也不错的.

第一次跟大家来818...................

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
patrickzhu	+ 10	大姐不要忘了上菜啊！

发表于 2008-2-20 11:46 |显示全部楼层

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呵呵,又学会了几个菜,不错不错

紫雪花

银靴族

发表于 2008-2-20 11:48 |显示全部楼层

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呵呵...好快啊,蛋糕吃了吗?还合你口味吧?昨天我也做了一个给小孩吃,一下子全抢光了........

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-2-20 11:49 |显示全部楼层

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大姐别忘了做好菜拍照片来瞧瞧。

紫雪花

银靴族

发表于 2008-2-20 11:52 |显示全部楼层

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朱爸爸你这个大姐叫的我好像很老似的..........汗一个.

小小声说好像也大不了你几岁吧?

hattie

银靴族

发表于 2008-2-20 12:02 |显示全部楼层

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雪花，什么是桃板啊？

jl162401

金靴族

发表于 2008-2-20 12:03 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2008-2-20 12:48 发表
呵呵...好快啊,蛋糕吃了吗?还合你口味吧?昨天我也做了一个给小孩吃,一下子全抢光了........

蛋糕还没吃呢,老婆今天生日,等她晚上回来一起吃,呵呵.味道肯定是非常不错的.广而告之

蓝月亮

银靴族

发表于 2008-2-20 12:06 |显示全部楼层

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建议楼上上蛋糕片片

开洋是什么阿？以后要多跟雪花mm学手艺阿

貌似雪花mm专做粤菜的，我就好这口

紫雪花

银靴族

发表于 2008-2-20 12:13 |显示全部楼层

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呵呵...原来也有小哈不懂的东西.

上海话,就是桃子开边后做成的零食,好吃.........买了一包,一边上网一边吃,都差不多吃完了.

紫雪花

银靴族

发表于 2008-2-20 12:15 |显示全部楼层

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十二孝LG,你LP真幸福..............祝贺她生日快乐!!!

紫雪花

银靴族

发表于 2008-2-20 12:15 |显示全部楼层

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4242,蓝MM我以广东菜为主.

tilburg

草鞋族

发表于 2008-2-20 13:31 |显示全部楼层

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姐姐的菜正吸引人呀，我也想学学，
红杉鱼在洋人超市里叫什么名字呀？

qqyang

银靴族

发表于 2008-2-20 13:54 |显示全部楼层

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红三做打冷不错的....要是有咸猪骨煲芥菜，就粥吃就更好了。

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-2-20 13:56 |显示全部楼层

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原帖由 qqyang 于 2008-2-20 14:54 发表
红三做打冷不错的....要是有咸猪骨煲芥菜，就粥吃就更好了。

什么是“打冷”？

jl162401

金靴族

发表于 2008-2-20 14:04 |显示全部楼层

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原帖由 蓝月亮 于 2008-2-20 13:06 发表
建议楼上上蛋糕片片

开洋是什么阿？以后要多跟雪花mm学手艺阿

貌似雪花mm专做粤菜的，我就好这口

晚上拍好上片子,开洋是大虾米干,呵呵

紫雪花

银靴族

发表于 2008-2-20 14:52 |显示全部楼层

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好,就等你上PP了,我不上了.最好把寿星女也拍出来...........

回朱爸爸:
在港澳，去潮州餐馆进餐被说成“打冷”。其实，潮州话中的“打冷”的本意是打人。
为什么把“打冷（打人）”归意为“去吃潮菜”呢？话得从二十世纪中叶讲起，那时香港时局混乱，帮会争斗厉害，经常有吃“霸王餐（吃饭不给钱）”的客。当时皇后街有许多潮州小食店，潮州人非常团结，如果遇上“霸王客”。各店之间就会很快的联合起来揍这些人。于是习惯中就把“打冷（打人）”与潮菜馆联系起来了。不过，现代繁华的香港，“打冷”失去了“打人”的原意而意义外延为“吃潮菜”了。
参考资料：现学现卖.

～蛋糕订制&招收学员