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lefu

铜靴族

发表于 2007-12-31 21:28 |显示全部楼层

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菜来啦。。。晚了点。。。。。

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lefu

铜靴族

发表于 2007-12-31 21:31 |显示全部楼层

忘了说

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这两个是我的最爱

这“干煸苦瓜”是从"蜀香坊“里copy出来的

[ 本帖最后由 lefu 于 2008-1-1 01:48 编辑 ]

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goldenapple

积分交易之外

发表于 2007-12-31 21:33 |显示全部楼层

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三更半夜地上菜，不厚道啊。。。

lefu

铜靴族

发表于 2007-12-31 21:34 |显示全部楼层

and my drink

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lefu

铜靴族

发表于 2007-12-31 21:35 |显示全部楼层

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原帖由 goldenapple 于 2007-12-31 22:33 发表
三更半夜地上菜，不厚道啊。。。

你不是吧，

才猫头鹰时间啊

L & L

中岁颇好道，晚家南山陲。
兴来每独往，胜事空自知。
行到水穷处，坐看云起时。
偶然值林叟，谈笑无还期

葡萄

光脚族

发表于 2007-12-31 21:37 |显示全部楼层

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非常得不厚道,又饿了

靓猫索

皮靴族

发表于 2007-12-31 21:37 |显示全部楼层

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不然怎叫年夜饭?

lefu

铜靴族

发表于 2007-12-31 21:38 |显示全部楼层

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原帖由葡萄于 2007-12-31 22:37 发表
非常得不厚道,又饿了

继续吃啊

L & L

中岁颇好道，晚家南山陲。
兴来每独往，胜事空自知。
行到水穷处，坐看云起时。
偶然值林叟，谈笑无还期

美讶

银靴族

发表于 2007-12-31 22:23 |显示全部楼层

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喝的约翰走路啊。。。。

吃这么丰盛还叫“减肥”？！

astina

管理员

发表于 2007-12-31 22:24 |显示全部楼层

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几个人啊,吃这么多

lefu

铜靴族

发表于 2007-12-31 22:25 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2007-12-31 23:23 发表
喝的约翰走路啊。。。。

吃这么丰盛还叫“减肥”？！

这是女人的终身目标啊

L & L

中岁颇好道，晚家南山陲。
兴来每独往，胜事空自知。
行到水穷处，坐看云起时。
偶然值林叟，谈笑无还期

美讶

银靴族

发表于 2007-12-31 22:26 |显示全部楼层

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共勉，共勉

lefu

铜靴族

发表于 2007-12-31 22:29 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2007-12-31 23:24 发表
几个人啊,吃这么多

三个。。。
年年有余嘛...

L & L

中岁颇好道，晚家南山陲。
兴来每独往，胜事空自知。
行到水穷处，坐看云起时。
偶然值林叟，谈笑无还期

datou2z

钻石靴族

发表于 2008-1-1 11:40 |显示全部楼层

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丰盛啊~~

double_fish

皮靴族

发表于 2008-1-1 11:46 |显示全部楼层

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原帖由 lefu 于 2007-12-31 22:31 发表
这两个是我的最爱

129103
这“干煸苦瓜”是从"蜀香坊“里copy出来的

请问“干煸苦瓜”咋做成的？

icebear

银靴族

发表于 2008-1-1 16:10 |显示全部楼层

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俺只啃了个三明治！

lefu

铜靴族

发表于 2008-1-1 16:25 |显示全部楼层

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原帖由 double_fish 于 2008-1-1 12:46 发表

请问“干煸苦瓜”咋做成的？

回 double_fish
苦瓜切成条状，用盐抓抓去苦. 用前冲水去咸
肉末少量，油盐生粉和少量水拌味.
橄榄菜，泡椒酱，鱼露，酱油，蒜末，姜末，糖.

1.温热油锅，放肉末，泡熟，放橄榄菜，材料爆香了以后，放姜蒜，泡椒酱,出味，放鱼露，稍煮.
2.下苦瓜，兜匀，盖锅，不时翻翻，直至苦瓜有一点点缩的样子，就可以了.
3.想要颜色深一点的，加酱油，少一点鱼露，最后，放一点点糖，出锅....

多放点油，不要太大火。。。酱油和糖留在最后放，否则，容易糊锅....

很容易的一个菜...

[ 本帖最后由 lefu 于 2008-1-2 19:24 编辑 ]

L & L

中岁颇好道，晚家南山陲。
兴来每独往，胜事空自知。
行到水穷处，坐看云起时。
偶然值林叟，谈笑无还期