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[一日三餐] 爸爸菜谱-今天的晚餐寿司 [复制链接]

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2007-11-15 22:29 |显示全部楼层

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今天的晚餐，做寿司。大家看图吧。

材料：
寿司米，寿司醋，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋（蒸）糕，Seaweed，大虾，海苔。

要点：
1. 寿司醋要红色的标的包装瓶。
2.比例大概是一杯米的话，最后放四勺寿司醋。
3. 如果要卷出来漂亮的话，饭只能放到海苔的三分之二，这样就不会有“螺旋卷”。

做的太多，明天老婆女儿中饭也有了。

[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2007-12-3 22:35 编辑 ]

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参与人数 3	积分 +15	收起理由
axin	+ 3	你太有才了!
美讶	+ 4
astina	+ 8

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80年末

铜靴族

发表于 2007-11-15 22:31 |显示全部楼层

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哟!~
还真挺8错的哈....

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2007-11-15 22:36 |显示全部楼层

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楼主是上个周末做的呀.

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-11-15 23:00 |显示全部楼层

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做这么多啊？

江上往来人

铜靴族

发表于 2007-11-16 00:36 |显示全部楼层

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lz真是个好爸爸.

bffbffbff

白金靴族

发表于 2007-11-16 00:45 |显示全部楼层

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8cuo8cuo

prettywoman18

铜靴族

发表于 2007-11-16 09:08 |显示全部楼层

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今晚就去吃SHUSHI~~~

MAX_SUSAN

皮靴族

发表于 2007-11-16 11:06 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2007-11-15 23:36 发表
楼主是上个周末做的呀.

替lz回答，是昨天晚上做的，所以我的女儿今天也有午饭吃了，否则她就要饿肚子了。 lz是我们树立的好爸爸的典型！值得每一个做爸爸的人学习！

美讶

银靴族

发表于 2007-11-16 11:08 |显示全部楼层

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我家也是我爸爸做饭的说, 感觉楼主的太太女儿也很幸福啊.

加

dfg

金靴族

发表于 2007-11-16 11:11 |显示全部楼层

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这东西不太容易卷成功吧。

mcdull122

铜靴族

发表于 2007-11-16 11:13 |显示全部楼层

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这一家得几口人才能吃得完这么多啊？

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2007-11-16 11:51 |显示全部楼层

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原帖由 mcdull122 于 2007-11-16 12:13 发表
这一家得几口人才能吃得完这么多啊？

所以今天带到了公司，拍了一下老板的马屁。

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axin

皮靴族

发表于 2007-11-16 13:53 |显示全部楼层

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楼主真厉害!
可不可以演示一下从图片3到图片7的过程呢?

很想学. :)

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2007-11-16 13:57 |显示全部楼层

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没人给我拍照。。。
好像过去有筒子的精华帖里有详细的图文并茂的演示。

axin

皮靴族

发表于 2007-11-16 14:36 |显示全部楼层

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刚刚搜索了一下,没看到可以解决我的问题的. (可能漏了哪个贴.)

我以前试过做, 可是卷不紧;
那个席子好象在我手里没多大用,, 不知道怎么边卷边退.. (我做饭很菜. ) :")

再多走一里路

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2007-11-16 14:43 |显示全部楼层

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饭只能放到海苔的三分之二；
席子折起三分之一，用余下的三分之二卷；
建议你去看一下，food court里那些寿司店的人（e.g. Sushi World)，他们就是这样卷的（我也是这样学的）。

axin

皮靴族

发表于 2007-11-16 15:47 |显示全部楼层

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原来是这样!! 多谢指点,
下次再试一下看!

jogger

铜靴族

发表于 2007-11-16 19:14 |显示全部楼层

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卷那么多阿端走一盘

pal

金靴族

发表于 2007-11-16 19:44 |显示全部楼层

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