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[甜品烘焙] 曲奇饼干 [复制链接]

花生

钻石靴族

发表于 2007-10-14 19:28 |显示全部楼层

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今天老公给我买了个hand mixer，条件就是给他做饼干。于是参照竹马卿玫的帖子，做了一盘曲奇饼干。

方子请见：
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D2

我加了点baking powder，饼干吃起来更脆些。

下面show照片了

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评分

参与人数 7	积分 +43	收起理由
dfg	+ 3	谢谢奉献
poloand	+ 6
80年末	+ 4	你太有才了

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静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

月亮

水晶靴族

发表于 2007-10-14 19:30 |显示全部楼层

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做的真可爱

花生

钻石靴族

发表于 2007-10-14 19:31 |显示全部楼层

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就是捏的不均匀，下次再买个做饼干的模子

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-10-14 19:32 |显示全部楼层

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做得好，加分！

花生

钻石靴族

发表于 2007-10-14 19:32 |显示全部楼层

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版主大人加分很快啊，是不是系统自动的啊

花生

钻石靴族

发表于 2007-10-14 19:33 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2007-10-14 19:32 发表
做得好，加分！

谢谢

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-10-14 19:33 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2007-10-14 19:31 发表
就是捏的不均匀，下次再买个做饼干的模子

这样也很有特点啊，配上巧克力点缀很cute~~

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-10-14 19:34 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2007-10-14 19:32 发表
版主大人加分很快啊，是不是系统自动的啊

我有8只眼~~

花生

钻石靴族

发表于 2007-10-14 19:34 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2007-10-14 19:33 发表

这样也很有特点啊，配上巧克力点缀很cute~~

巧克力是为儿子加的。

Janet

铜靴族

发表于 2007-10-14 21:00 |显示全部楼层

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做的真漂亮. 我買現成的粉做過, 非常失敗. 唉, 不說也罷

花生

钻石靴族

发表于 2007-10-14 21:48 |显示全部楼层

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原帖由 Janet 于 2007-10-14 21:00 发表
做的真漂亮. 我買現成的粉做過, 非常失敗. 唉, 不說也罷

下次再做，给你送点

＂魸魸°

铜靴族

发表于 2007-10-14 21:55 |显示全部楼层

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好想吃啊
不均匀的才可爱呢

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-10-14 22:11 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2007-10-14 21:48 发表

下次再做，给你送点

给我也送点儿呗~~

洋务运动员

布鞋族

发表于 2007-10-15 00:29 |显示全部楼层

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这也会做！觉得挺神的

tyxzh

金靴族

发表于 2007-10-15 13:19 |显示全部楼层

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漂亮啊＋

花生

钻石靴族

发表于 2007-10-15 18:15 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2007-10-14 22:11 发表

给我也送点儿呗~~

如果你搬来brisbane, 我天天给你送

竹马卿玫

木屐族

发表于 2007-10-15 19:33 |显示全部楼层

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哈哈，没想到偶这个厨房超级迷糊也有人跟着学招数了

做得比我的可好多了啊

dfg

金靴族

发表于 2007-10-15 21:37 |显示全部楼层

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下回做个小人脸样的饼干，小米肯定爱吃。

80年末

铜靴族

发表于 2007-10-15 21:49 |显示全部楼层

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暂一个！～＋分

花生

钻石靴族

发表于 2007-10-15 21:59 |显示全部楼层

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原帖由 dfg 于 2007-10-15 21:37 发表
下回做个小人脸样的饼干，小米肯定爱吃。

嗯，是打算买几个模子，做的更漂亮些

poloand

银靴族

发表于 2007-10-15 22:07 |显示全部楼层

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花生现在好能干呀！

这个东东，我做了两次，但逗没有用裱花袋，因为裱一个坏一个，不知道你做的时候那个面粉粘不粘，你有没有用裱花袋？
给个经验。

分分不多，望情笑纳！

花生

钻石靴族

发表于 2007-10-15 22:22 |显示全部楼层

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原帖由 poloand 于 2007-10-15 22:07 发表
花生现在好能干呀！

这个东东，我做了两次，但逗没有用裱花袋，因为裱一个坏一个，不知道你做的时候那个面粉粘不粘，你有没有用裱花袋？
给个经验。

分分不多，望情笑纳！

你说的裱花袋是模子吗? 如果是，我没用。就是用手揉揉，压平了。面粉还蛮粘的，估计是用的butter较多。

谢谢加分

静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

poloand

银靴族

发表于 2007-10-15 22:41 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2007-10-15 22:22 发表

你说的裱花袋是模子吗? 如果是，我没用。就是用手揉揉，压平了。面粉还蛮粘的，估计是用的butter较多。

谢谢加分

不是，是蛋糕裱花用的那个袋贷，因为看到别人的帖子都是用裱花袋的，所以就一心想做个丹麦蓝罐曲奇，可是用坏了两个后就不敢再用了，就是败家也不能这么败下去呀。所以，我也跟你一样，就用手了。可是看到别人贴子上的心就痒，所以问你讨经验来了。

另外你放的那个巧克力太漂亮了。不过，估计消亡的速度就是几何级了！

homebeauty

布鞋族

发表于 2007-11-15 23:48 |显示全部楼层

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请问baking powder是什么？是yeast吗？

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