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[厨房窍门] 又一答谢贴，致亲爱的John_w_farrel，小丸子神器！萝卜丝丸子，配方补上。 [复制链接]

ohjoanne

布鞋族

发表于 2013-7-31 00:21 |显示全部楼层

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本帖最后由 ohjoanne 于 2013-7-31 00:26 编辑

看了小丸子神器之贴，赶紧去Target入货，结果又看到说会掉色，又把没拆封的机器退回去，到Big W买了个Kambrook的，白色应该没问题吧，使用完毕，基本没发现有啥问题，有冒烟是正常，没有多少异味，很好。自己换了方子，做的萝卜丝丸子。感觉要等蛮久才变成金黄，不过口感非常像章鱼小丸子，赞一个。

补上配方：
白萝卜一根（手臂长短），胡萝卜一个（小小的就ok），面粉（我放了4个tbsp），葱花少许，鸡蛋一个，五香粉少许，盐适量，植物油适量。我这些量做了17个丸子，如果不塞那么满，估计能多出几个。
把萝卜擦成丝，撒上盐等一刻钟，等萝卜出水，然后抓干。
把所有配料混合在一起，搅拌均匀即可，然后预热小丸子神器，烹之！
要是没有神器，用油炸这个丸子也是超级无敌好吃的，会吃到肉的感觉。
不过用神器做的小丸子因为油少就不会那么香脆啦，但是很健康！
注：不要撒太多盐去抓萝卜的水，我放了大半勺盐，后面搅拌时没有额外加盐了。

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Balabala	+ 2	你太有才了
眺望	+ 5	你太有才了
GardenOfDreams	+ 11	你太有才了

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yuxing

铜靴族

发表于 2013-7-31 00:38 |显示全部楼层

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多少银子的？

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-7-31 00:42 |显示全部楼层

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哈哈，恭喜恭喜！！

吃不完的，第二天做糖醋/焦溜儿丸子，倍儿香！

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franklee303	+ 8	感谢你的支持！

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ohjoanne

布鞋族

发表于 2013-7-31 01:00 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-7-30 23:38
多少银子的？

这个big w卖29正价，myer和kambrook官网上写的是34块几。

ohjoanne

布鞋族

发表于 2013-7-31 01:02 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2013-7-30 23:42
哈哈，恭喜恭喜！！

吃不完的，第二天做糖醋/焦溜儿丸子，倍儿香！

看到倍儿香，口水就不知不觉想流出来，啊哈哈哈

眺望

皮靴族

发表于 2013-7-31 01:05 |显示全部楼层

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请LZ上方子呀

shubb2008

水晶靴族

发表于 2013-7-31 01:09 |显示全部楼层

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长草了

ohjoanne

布鞋族

发表于 2013-7-31 01:27 |显示全部楼层

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眺望发表于 2013-7-31 00:05
请LZ上方子呀

ok，done！

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-31 11:20 |显示全部楼层

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Kambrook, bigw, $29
也想试试。不知道是否是0失败呀

OAKHILL

铜靴族

发表于 2013-7-31 11:29 |显示全部楼层

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http://www.bigw.com.au/home-gard ... hefs-pop-cake-maker

是这个机器嘛？

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lostme	+ 4	感谢分享

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mp4

银靴族

发表于 2013-7-31 11:32 |显示全部楼层

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又种一草，上次的煎饼果子机买来就用了2次，一直歇着呢。这可咋整。

大食懒

银靴族

发表于 2013-7-31 11:38 |显示全部楼层

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不错，长草了

sandy1028

布鞋族

发表于 2013-7-31 11:58 |显示全部楼层

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漂亮！

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gyxyxgu	+ 6	感谢分享
purpleyannie	+ 2	太郎小姨要挑战伐？

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yuxing

铜靴族

发表于 2013-7-31 13:32 |显示全部楼层

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ohjoanne 发表于 2013-7-31 00:00
这个big w卖29正价，myer和kambrook官网上写的是34块几。

THX，

Scotland

皮靴族

发表于 2013-7-31 13:39 |显示全部楼层

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哇，我也要去入货

babymos

木屐族

发表于 2013-7-31 14:38 |显示全部楼层

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shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-7-31 14:44 |显示全部楼层

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这个烤锅不错

duolaaimeng

皮靴族

发表于 2013-7-31 14:47 |显示全部楼层

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oonie

钻石靴族

发表于 2013-7-31 15:20 |显示全部楼层

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hmjsmile

铜靴族

发表于 2013-7-31 15:52 |显示全部楼层

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tyhi

铜靴族

发表于 2013-7-31 16:47 |显示全部楼层

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不错看上去就好吃

neilsuen

皮靴族

发表于 2013-7-31 19:09 |显示全部楼层

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长草了，就怕买回来又懒得用了

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2013-7-31 19:40 |显示全部楼层

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我明天去买一个

baby_2013

银靴族

发表于 2013-7-31 19:43 |显示全部楼层

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喜欢

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-31 20:56 |显示全部楼层

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能问问你那个小丸子器，直径是多少呀。谢谢

boxoz

铜靴族

发表于 2013-7-31 21:07 |显示全部楼层

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太漂亮了

眺望

皮靴族

发表于 2013-7-31 23:36 |显示全部楼层

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那个，LZ，我今天也带儿子疾行N公里去bigw拿了一个回来。

请问第一次使用要如何处理一下么？

另外这个要煎多长时间，我看说明说不要一次超过5，6分钟？

是不是需要煎一定时候后打开翻面？

暖暖

银靴族

发表于 2013-7-31 23:36 |显示全部楼层

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这个是圆形的油墩子

nicole

木屐族

发表于 2013-7-31 23:45 |显示全部楼层

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好，又有新方子了，明天试下。

suiyue3364

草鞋族

发表于 2013-8-1 02:02 |显示全部楼层

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丸子真漂亮！

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