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[面食面点] 10分钟吃到的小面。 [复制链接]

美讶

银靴族

发表于 2007-9-14 14:10 |显示全部楼层

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及其不正宗的宜宾燃面。。。。。。。

今天天太热，我把热面整成了冷面。。。。。吃起来倒是还凑合，就是完全不正宗了。

大家随便勉强看看吧。确实不咋地。

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难得糊涂

美讶

银靴族

发表于 2007-9-14 14:11 |显示全部楼层

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我觉得我LG拍的不好看啊!

这个面要又热又红才好吃。都给我整白了，失败！！！

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美讶

银靴族

发表于 2007-9-14 14:15 |显示全部楼层

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做法：
东益的拉面条，我用手扯成2断，下滚水锅煮熟。不要太软过心就得。
弄凉它--------扇也可以；水冲也得。。。。。。。。。当然其实我还是建议大家不要弄凉。热拉拉的才好吃。

佐料是酥好的花生（可以买现成的，我自己油炸了1点点）；用刀拍碎或者你象我一样有石臼，就舂碎。
葱花，熟芝麻，红油，麻油，盐，味精，糖。
最重要的是宜宾碎米芽菜！！！
全部和到一起就好鸟。

难得糊涂

daisydu

铜靴族

发表于 2007-9-14 14:16 |显示全部楼层

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卖相不错~~~呵呵

springoz

皮靴族

发表于 2007-9-14 14:24 |显示全部楼层

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看着蛮漂亮的,秘诀在于调料,上面的绿色是葱花吧?^_^

astina

管理员

发表于 2007-9-14 14:24 |显示全部楼层

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赞,我发现用ANGEL HAIR做此类面条也很好

美讶

银靴族

发表于 2007-9-14 14:27 |显示全部楼层

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我LG今天还买了包阳春面，我觉得太细了。。。。。。。。。。。ANGEL HAIR会不会太细。其实要碱味重的面做出来才好吃。。。。。。我超级喜欢吃燃面的。再加1勺子炒好的猪肉末子。。。。香四了！！

那个是葱花啦，是不是很夸张。我的刀功就是这样烂，嘿嘿。

难得糊涂

astina

管理员

发表于 2007-9-14 14:29 |显示全部楼层

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不会太细,比一般面条粗

coolyn

银靴族

发表于 2007-9-14 14:30 |显示全部楼层

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"angel hair"名字有些恐怖哦，想起贞子的头发。不过老外真有意思，什么都不避讳的。

Janet

铜靴族

发表于 2007-9-14 14:34 |显示全部楼层

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照片拍得真漂亮，不过我没有吃过这种面地说。

dcxg

布鞋族

发表于 2007-9-14 15:06 |显示全部楼层

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看着好吃，估计吃着更美味

月亮

水晶靴族

发表于 2007-9-14 15:11 |显示全部楼层

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看起来不错

sun-shine

金靴族

发表于 2007-9-14 15:13 |显示全部楼层

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照片真养眼啊

SUNNYSUN

臭鞋族

发表于 2007-9-14 19:28 |显示全部楼层

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再加一点山西老陈醋就更好了。嘿嘿~~

SUNNYSUN

臭鞋族

发表于 2007-9-14 19:35 |显示全部楼层

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再加一点山西老陈醋就更好了。嘿嘿~~

Orchid

皮靴族

发表于 2007-9-14 20:52 |显示全部楼层

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好看，好吃。

mcdull122

铜靴族

发表于 2007-9-14 21:34 |显示全部楼层

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小新语录：妈妈，你做的面面好好吃哟~~

jogger

铜靴族

发表于 2007-9-14 21:37 |显示全部楼层

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面条拍的好好看哦

80年末

铜靴族

发表于 2007-9-14 21:41 |显示全部楼层

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照片拍的不错~~~呵呵看上去还不错的说.............

江上往来人

铜靴族

发表于 2007-9-14 22:48 |显示全部楼层

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那个盘子也别致

美讶

银靴族

发表于 2007-9-14 22:51 |显示全部楼层

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这个面不放醋和酱油，必须是干的。呵呵。

味道一般啦，做得不是很好吃。下次再努力
盘子是朋友给我的，我也很喜欢，拍照很出彩哦。

jyy_jessie

银靴族

发表于 2007-9-14 23:37 |显示全部楼层

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整个汤，这顿饭就齐啦！
我们家断面了，看着你的面条就馋～～～～～端走啦～～

[ 本帖最后由 jyy_jessie 于 2007-9-14 23:40 编辑 ]

U & Me

皮靴族

发表于 2007-9-15 20:40 |显示全部楼层

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香啊,,,

vvguru

铜靴族

发表于 2007-9-16 12:52 |显示全部楼层

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照片拍的不错哦，还打了灯光，想问问用的是哪个牌子的微拍镜头啊？

keke

金靴族

发表于 2007-9-16 14:10 |显示全部楼层

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照美讶的方法做了宜宾燃面，面条是细挂面不正宗，但芽菜很正宗——买的抢抢吃的现成芽菜，已经调好了辣味的，和超市买的现成花生碎，只用了5分钟就吃上了。LG说以后要经常做这个。

echoxinying

金靴族

发表于 2007-9-17 14:22 |显示全部楼层

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什么是芽菜呀，伤张图片吧？

美讶

银靴族

发表于 2007-9-17 14:39 |显示全部楼层

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原帖由 keke 于 2007-9-16 14:10 发表
照美讶的方法做了宜宾燃面，面条是细挂面不正宗，但芽菜很正宗——买的抢抢吃的现成芽菜，已经调好了辣味的，和超市买的现成花生碎，只用了5分钟就吃上了。LG说以后要经常做这个。

i am so happy!!!!!!!

难得糊涂

goldenapple

积分交易之外

发表于 2007-9-17 14:42 |显示全部楼层

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光吃这个营养够么？

美讶

银靴族

发表于 2007-9-17 14:43 |显示全部楼层

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原帖由 goldenapple 于 2007-9-17 14:42 发表
光吃这个营养够么？

that's why we called it small noodle....

powermao

积分交易之外

发表于 2007-9-17 18:45 |显示全部楼层

此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这照片拍的，好！！！

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