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[美食活动] 参加活动---蒜蘸菠菜面 [复制链接]

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-3-31 22:39 |显示全部楼层

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菠菜营养丰富，可是家里的小朋友们都不爱吃。只好做成菠菜面，换个吃法，大人小孩都喜欢。

菠菜一小把，洗净后放开水锅里汆一下。烫软为至。

捞出，打成菜泥；

面粉若干；

倒入菠菜泥，加少许盐，搓成面絮；

再反复揉成软硬适中的面团；

手工擀成面片，切宽条，这个是给小朋友吃的，所以擀的很薄，切的很短小；

这个是给大人的，擀的厚，切的宽又长；

做面的过程中，开始做蘸料，蒜一大颗，剥皮加盐捣成蒜泥；

加白芝麻，花椒，辣椒粉若干；

用热油泼一下；

加生抽，醋，鸡粉，少许香油调味，蘸料就做好了；

小朋友们吃的是油泼面，放葱花，五香粉少许，热油浇一下，按自己喜欢的品味调味即可；

大人吃的面，放了青菜，蘑菇一起煮熟，放凉水盆里冰一下：

吃的时候，用小碗放上蒜泥蘸料，捞面蘸着吃即可；

面是蓝爸爸擀的，相当好吃，筋道弹牙，看看成品

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参与人数 14	积分 +78	收起理由
诗篇23	+ 2	感谢分享
黑芝麻狐儿	+ 5	感谢分享!
明河素月	+ 8	你太有才了

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datou2z 在2013-3-31 23:36 +40分 并说

binfen99

银靴族

发表于 2013-3-31 22:41 |显示全部楼层

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好亮眼的面!

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-3-31 22:42 |显示全部楼层

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终于发完了，容我歇歇~~

xingbu

金靴族

发表于 2013-3-31 22:42 |显示全部楼层

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这样吃菠菜好呀

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-3-31 22:43 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2013-3-31 22:41
好亮眼的面!

做的时候看不出来，煮出来就相当靓丽了~~

馋嘴猴

皮靴族

发表于 2013-3-31 22:43 |显示全部楼层

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这个得赞一个

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-3-31 22:44 |显示全部楼层

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xingbu 发表于 2013-3-31 22:42
这样吃菠菜好呀

是啊是啊，我家小朋友不吃绿叶菜，我无招可使，只好用这样的旁门左道~

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-3-31 22:44 |显示全部楼层

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馋嘴猴发表于 2013-3-31 22:43
这个得赞一个

谢谢~

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-3-31 22:57 |显示全部楼层

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这个面看上去就很有食欲，我也试试做给我孩子吃。

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-3-31 23:00 |显示全部楼层

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好看好吃有营养！

tiramisu0592

木屐族

发表于 2013-3-31 23:02 |显示全部楼层

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真好看呀

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-3-31 23:02 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝发表于 2013-3-31 22:57
这个面看上去就很有食欲，我也试试做给我孩子吃。

还可以换成胡萝卜，做胡萝卜面~~

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-3-31 23:03 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2013-3-31 23:00
好看好吃有营养！

嗯，我也这么认为~

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-3-31 23:04 |显示全部楼层

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tiramisu0592 发表于 2013-3-31 23:02
真好看呀

要是做点西红柿鸡蛋浇头拌上，那才叫一好看那~~

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-3-31 23:09 |显示全部楼层

bluesummer 发表于 2013-3-31 23:02
还可以换成胡萝卜，做胡萝卜面~~

请问那个胡萝卜是熟的粉碎还是生的粉碎，谢谢

tiramisu0592

木屐族

发表于 2013-3-31 23:10 |显示全部楼层

bluesummer 发表于 2013-3-31 23:04
要是做点西红柿鸡蛋浇头拌上，那才叫一好看那~~

很有道理呀~~~表里如一的美味！

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-3-31 23:11 |显示全部楼层

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bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-3-31 23:18 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝发表于 2013-3-31 23:09
请问那个胡萝卜是熟的粉碎还是生的粉碎，谢谢

也是烫软再打碎

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-3-31 23:19 |显示全部楼层

bluesummer 发表于 2013-3-31 23:18
也是烫软再打碎

谢谢，一定试试

shubb2008

水晶靴族

发表于 2013-3-31 23:23 |显示全部楼层

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闻着香味儿了

Junko

白金靴族

发表于 2013-3-31 23:31 |显示全部楼层

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大爱，好吃

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-3-31 23:39 |显示全部楼层

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面神来了

babycat

木屐族

发表于 2013-4-1 00:25 |显示全部楼层

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营养美味

seth_chen

银靴族

发表于 2013-4-1 00:41 |显示全部楼层

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真想端走

甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-4-1 09:22 |显示全部楼层

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你做的饭怎么都这么勾引人...的食欲

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bluesummer	+ 3	哈哈哈

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蛋挞

皮靴族

发表于 2013-4-1 21:05 |显示全部楼层

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好漂亮的面条儿啊

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-4-1 21:07 |显示全部楼层

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大赞啊

9112001

金靴族

发表于 2013-4-1 21:15 |显示全部楼层

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额地神！

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-4-1 22:27 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-3-31 23:39
面神来了

过奖过奖~~

久不出山，用新版本发贴上照片都觉得生疏了~~

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-4-1 22:28 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-4-1 21:07
大赞啊

蛋糕姐姐过奖了~~

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