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【搜酒录】3. Hazyblur 2009 Special Release Basket Pressed Ebenezer Kang [复制链接]

Gelen

银靴族

发表于 2012-2-22 13:05 |显示全部楼层

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本帖最后由 Gelen 于 2012-10-29 18:30 编辑

自从Penfolds宣布提价，自绝于人民后，我的心一直哇凉挖凉的。为了抚平错失良机的痛，我致力于寻找强过penfolds 中档bin range，价钱又便宜的酒。

我的选择条件：
1.质量好。好不好，我也不知道，我看酒评。90分以上才要。
2.价格平。大部分20刀一下，绝对不超过30刀。而且在RRP基础上有折扣
3.有一定窖藏潜力。所以merlot什么的立马淘汰。shiraz, cab sauv等为主流。
4.每个酒背后，有一点儿故事。

今天找到的是 Teusner 酒庄的'The Riebke' Northern Barossa Shiraz 2010。James Halliday rating 96,
http://www.teusner.com.au/sales. ... ;action=show_detail

葡萄采自有年头的葡萄园Ebenezer, Moppa and Kalimna（Kalimna，眼熟吧，就是bin 28的葡萄园所在）。

酿酒师Kym Teusner是澳洲酿酒业的新枪，小屁孩儿的时候就在自家酿啤酒，对此兴趣浓厚，adelaide大学酿酒专业毕业后，给Torbreck名庄他的brother in law michael page打工，2001年变成fulltime assistant winemaker。

Kym有一次和Riebke 兄弟吃饭，Riebke 是葡萄园主，家族五代都在barossa种葡萄，高质量的老藤葡萄。可是经济不景气，又被大酒商掐着脖子狠狠压价，他们尽赔本，快干不下了，打算把一些老藤葡萄拔了，赚不到钱，拔了去TM球！

Kym听了可难过了，心理也哇凉挖凉的，叫上michale说咋们看看去。于是一同去。

（先写到这，该干活了，马上回来）

[ 本帖最后由 Gelen 于 2012-3-1 11:35 编辑 ]

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Gelen

银靴族

发表于 2012-2-22 13:06 |显示全部楼层

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Kym 和Michael两人也不富裕，凑起来的票子只购买当年四分之一的葡萄，不过至少，葡萄园保住了。第一批酿造就是2002的Teusner Joshua，是GMS混酿（grenache, mataro and shiraz），上佳的品质立刻吸引了媒体和零售商的主意。他们还预留了几个Hogshead的未混合的葡萄，等到15个月后再混合，bang bang bang！这酒比Joshua更浑厚，更浓郁，是为2003 Teusner Avatar !

不经意打响了漂亮的第一枪，哥俩个说，咋们离开Torbreck吧！于是到了Rolf Binder成了那里的酿酒师。当是时，Riebke感激他们危难中拉了自己一把，答应把剩下的葡萄也给他们，付款期3年。五吨产自Ebenezer的葡萄，装上卡车浩浩荡荡开来了。Kym 和Michael采取传统的酿造方式，light extraction, no maceration, open ferment，然后在old oak（french oak，据说他们不用american oak）12个月， Teusner The Riebke Ebenezer Shiraz问世了！

后来，他们离开Binder，自己另找地儿酿酒。由于口碑不错，都说他们心系农户，给葡萄园的价格不错，大家都愿意把葡萄卖给他们，现在他们越做越大，开始也酿cab sauv了。原本不到200cases的产量，现在是30000 cases，有13款酒。

他们未必是很成功的商人，但是是有良知的酿酒师。摘录他们的言语：
We’re not making millions, but we can support our families, says Teusner.
和其它人不同，他们不想做大，If it goes any bigger, we’ll lose the balance.！

多模可耐的酿酒师啊！

请大家支持

[ 本帖最后由 Gelen 于 2012-2-22 15:37 编辑 ]

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tao-tao

铜靴族

发表于 2012-2-22 13:09 |显示全部楼层

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Poww

铜靴族

发表于 2012-2-22 13:11 |显示全部楼层

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Mark

alan96

铜靴族

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wunova

草鞋族

发表于 2012-2-22 13:18 |显示全部楼层

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哎呀，看着过瘾。楼主快更新

管的宽

木屐族

发表于 2012-2-22 13:21 |显示全部楼层

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潜力精华贴，mark之

orangeink

皮靴族

发表于 2012-2-22 13:37 |显示全部楼层

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加油,加油

marilyn_ma

银靴族

发表于 2012-2-22 14:00 |显示全部楼层

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听故事。

太有才了

银靴族

发表于 2012-2-22 14:02 |显示全部楼层

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等

alalala

铜靴族

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mark 一定要follow

Gelen

银靴族

发表于 2012-2-22 14:07 |显示全部楼层

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已经更新。

这款酒在dan murphy卖19刀多。
winelistaustralia.com.au 或者winestar.com.au网购是17块。

James Haliday 给分最慷慨，96，drink until 2030

其它人如tyson 等给了91－93不等的高分。

Poww

铜靴族

发表于 2012-2-22 14:16 |显示全部楼层

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96分不容易啊，下次买一瓶尝尝

Gelen

银靴族

发表于 2012-2-22 15:03 |显示全部楼层

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补充，这酒在Halliday top 100 of 2011上

fang__house

铜靴族

发表于 2012-2-22 15:06 |显示全部楼层

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听故事很不错啊。。有机会试试。。

管的宽

木屐族

发表于 2012-2-22 15:10 |显示全部楼层

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既然是“录”，那就有更多期待了。1 写完了，预计楼主写到5就精华了

bitlp1

布鞋族

发表于 2012-2-22 19:02 |显示全部楼层

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mark
有空去买

福坑儿

皮靴族

发表于 2012-2-22 19:04 |显示全部楼层

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排队

笨猫

皮靴族

发表于 2012-2-22 19:41 |显示全部楼层

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有意思，继续！

Gelen

银靴族

发表于 2012-2-22 20:13 |显示全部楼层

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去hurstville dan murphys买了一瓶，19块

有趣的是，这个酒正好摆在bin28 旁边，难道DM也认为这个可以replace bin 28

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-2-22 21:41 |显示全部楼层

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mark

mccadezy

铜靴族

发表于 2012-2-22 22:35 |显示全部楼层

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明天去买瓶试试

雄鹰展翅

金靴族

发表于 2012-2-22 22:57 |显示全部楼层

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版主，我的钱很多是被你引导走的

jasmineyz

布鞋族

发表于 2012-2-22 23:09 |显示全部楼层

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还带品牌介绍的

饲养员

银靴族

发表于 2012-2-22 23:14 |显示全部楼层

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周末去LZ家品酒, 评酒,最后是拼酒

我带一斤猪头肉

百里挑一

金靴族

发表于 2012-2-23 01:01 |显示全部楼层

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不喝酒，也想试一下了。。。

sayaaz

金靴族

发表于 2012-2-23 02:24 |显示全部楼层

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我现在都看着楼主的介绍买酒...

littlemonkey25

铜靴族

发表于 2012-2-23 07:46 |显示全部楼层

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有意思，等更新

atm

银靴族

发表于 2012-2-23 11:17 |显示全部楼层

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下面呢？

Gelen

银靴族

发表于 2012-2-23 11:47 |显示全部楼层

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嘎嘎，Dan murphys 已经派卧底打入足迹了！

昨天发帖，昨晚去dm买价钱还是19 ，今天他们网站首页打出特价16.9 了！

冲啊！

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