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[美食活动] [土豆丝大赛]青红椒炒土豆丝 [复制链接]

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-5 21:32 |显示全部楼层

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先说明一下，看见土豆丝实在是馋了，这就是参加这个活动的原因，这里的高人太多，得奖是不指望了，重在掺合哈

先切青，红椒，尽量切细点

[ 本帖最后由 PACIFIC 于 2012-2-5 22:37 编辑 ]

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-5 21:33 |显示全部楼层

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土豆二个，先切片，再切丝

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-5 21:34 |显示全部楼层

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泡水，我喜欢稍微粘乎一点的土豆丝，所以泡二分钟水就得

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-5 21:35 |显示全部楼层

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锅里放油，先炒青红椒，加了一点黄飞红

然后放土豆丝进去炒熟

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-5 21:36 |显示全部楼层

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出锅了

[ 本帖最后由 PACIFIC 于 2012-2-5 22:39 编辑 ]

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-5 21:36 |显示全部楼层

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沙一个化

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-2-5 21:37 |显示全部楼层

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好刀工!

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-2-5 21:40 |显示全部楼层

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第一楼的两张照片要不要转转向？

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-5 21:42 |显示全部楼层

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就不转了吧，我都是批处理的

骗分为主哈

syystudent

皮靴族

发表于 2012-2-5 21:44 |显示全部楼层

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丝够细

管的宽

木屐族

发表于 2012-2-5 21:44 |显示全部楼层

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这刀是wusthof，刀柄是非洲黑木？

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-5 21:49 |显示全部楼层

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不是，刀是Hattori

管的宽

木屐族

发表于 2012-2-5 21:53 |显示全部楼层

回复 PACIFIC 12# 帖子

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和我家的那柄Wusthof真很像，Hattori也是上等好刀

猪小妹

金靴族

发表于 2012-2-5 21:54 |显示全部楼层

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LZ就甭嫌虚了，这种刀功也够牛的了。(monkey30)

白条先！

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-2-6 09:47 |显示全部楼层

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看土豆丝，眼睛都要歇了！

louise00

金靴族

发表于 2012-2-6 10:46 |显示全部楼层

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天，这刀功，这照片，都是专业级的啊~~

逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2012-2-6 12:06 |显示全部楼层

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专业水准, 刀好刀功也好

20101010

水晶靴族

发表于 2012-2-6 17:58 |显示全部楼层

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好刀加上好刀功，丝丝如发。

干部

银靴族

发表于 2012-2-6 18:01 |显示全部楼层

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没看到手，无法证明是楼主做的。。。

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-6 18:10 |显示全部楼层

回复干部 19# 帖子

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下次你可以来现场看看，不过我刀功不行，刀经常会飞出去

干部

银靴族

发表于 2012-2-6 18:17 |显示全部楼层

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你家人是不是都在你做饭时穿防弹衣？

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-6 20:45 |显示全部楼层

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不用，刀有灵性，认主人的

Q_ma

银靴族

发表于 2012-2-6 21:19 |显示全部楼层

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顶P版

好刀和好功夫啊！

晴天宝宝

银靴族

发表于 2012-2-6 22:10 |显示全部楼层

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终于发现我为什么土豆丝切不细了
原来是没有好刀呀～～
lz刀工很厉害，佩服！

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-2-28 09:54 |显示全部楼层

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