新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 酥饼，上酥饼！好吃的酥饼！

精华好帖回顾
· 碎碎念-家有橘^(*￣(oo)￣)^ (2022-5-13) lan_how	· 江西诗派与黄庭坚 (2008-9-22) 着我青衣永飘零
· 再玩一次宽幅，Bulli Beach （大量图片） (2009-6-18) alextzj	· ＜失乐园＞ (2013-1-5) 靠谱的不多

12 3 4 5 / 5 页下一页

查看: 6444|回复: 140

[面食面点] 酥饼，上酥饼！好吃的酥饼！ [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2011-8-30 21:58 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天闲来无事，做点酥饼，领导点了很久了。

温水和面，像平常烙饼一样擀开，然后铺上油酥。今天的油酥有些特别，算我独出心裁吧，第一次试，谁能看出门道我给加分：为什么油酥的颜色这么深？

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +15	收起理由
Serenity	+ 2	感谢分享, you so talented!
飞跑的猪	+ 5	你太有才了
航迹云	+ 8	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2011-8-30 21:58 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黑芝麻馅：黑芝麻粉加粗糖，没什么比例，看喜好，随意。

[ 本帖最后由 ys98 于 2011-8-30 21:02 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

Y叔

版主

发表于 2011-8-30 21:59 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原料，省得有人问，先放在这里：

[ 本帖最后由 ys98 于 2011-8-30 21:03 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
卡落琳0000	+ 3	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2011-8-30 21:59 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上饼！

不是烤的，是饼铛烙的。没有加芝麻，会掉得哪儿都是。省了。

[ 本帖最后由 ys98 于 2011-8-30 21:06 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +13	收起理由
明河素月	+ 5	感谢分享
fiona_cf	+ 8	打包！！！！

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2011-8-30 21:59 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

知道有人要看馅，加上我迫不及待，先打开一个尝尝。

这叫一个香！

[ 本帖最后由 ys98 于 2011-8-30 21:08 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
datou2z	+ 10	感谢分享

查看全部评分

dickson

银靴族

发表于 2011-8-30 22:00 |显示全部楼层

此文章由 dickson 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dickson 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花生酱？芝麻酱？

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Y叔	+ 2	差不多

查看全部评分

helenacarrie

皮靴族

发表于 2011-8-30 22:00 |显示全部楼层

此文章由 helenacarrie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 helenacarrie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

掉坑里了

grayz

铜靴族

发表于 2011-8-30 22:00 |显示全部楼层

此文章由 grayz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 grayz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

掉坑了……LZ赶紧填啊~~

悉尼石榴

皮靴族

发表于 2011-8-30 22:03 |显示全部楼层

此文章由悉尼石榴原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者悉尼石榴所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

核桃

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-8-30 22:03 |显示全部楼层

此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能用干果，黑芝麻换不？呵呵

太有才了

银靴族

发表于 2011-8-30 22:04 |显示全部楼层

此文章由太有才了原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者太有才了所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

掉近来了

grace_zhao2002

铜靴族

发表于 2011-8-30 22:04 |显示全部楼层

此文章由 grace_zhao2002 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 grace_zhao2002 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赶上现场直播了，哈哈，我最喜欢酥饼了

EMMA-208

木屐族

发表于 2011-8-30 22:21 |显示全部楼层

此文章由 EMMA-208 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 EMMA-208 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黑的是红糖的吧

暖暖

银靴族

发表于 2011-8-30 22:24 |显示全部楼层

此文章由暖暖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暖暖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是不是上一层蛋清更漂亮？支持！

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-8-30 22:24 |显示全部楼层

此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大哥，咱改天改良下，做咸的，行不？俺赞助上等的紫菜呀。芝麻俺也有。

ivy_cn

金靴族

发表于 2011-8-30 22:30 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黑米粉或者是豆沙？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-30 22:33 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

芝麻酱油酥

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
Y叔	+ 4	靠谱

查看全部评分

qqhong

铜靴族

发表于 2011-8-30 22:35 |显示全部楼层

此文章由 qqhong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qqhong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

芝麻酱？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-30 22:35 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由暖暖于 2011-8-30 21:24 发表
是不是上一层蛋清更漂亮？支持！

油酥烧饼是不上蛋清的，可以在上面撒上芝麻，当然可以刷上蛋清撒芝麻。

gracejj

铜靴族

发表于 2011-8-30 22:37 |显示全部楼层

此文章由 gracejj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gracejj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着又香又甜

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
红枣	+ 3	你太有才了

查看全部评分

lzy

皮靴族

发表于 2011-8-30 22:38 |显示全部楼层

此文章由 lzy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lzy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我猜油酥加了花生酱

Soni

铜靴族

发表于 2011-8-30 22:39 |显示全部楼层

此文章由 Soni 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Soni 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋死人不偿命啊！

Y叔

版主

发表于 2011-8-30 22:41 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 fiona_cf 于 2011-8-30 21:03 发表
能用干果，黑芝麻换不？呵呵

用干果？那不成了酥皮月饼了？

Y叔

版主

发表于 2011-8-30 22:42 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 fiona_cf 于 2011-8-30 21:24 发表
大哥，咱改天改良下，做咸的，行不？俺赞助上等的紫菜呀。芝麻俺也有。

行啊！我做的就有咸的。

Y叔

版主

发表于 2011-8-30 22:46 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

油酥还是油酥，只不过为了更香，加了少半瓶芝麻酱。

Y叔

版主

发表于 2011-8-30 22:47 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Soni 于 2011-8-30 21:39 发表
馋死人不偿命啊！

咋又饿了？不是刚过饭点儿么？

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-8-30 22:50 |显示全部楼层

此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 ys98 于 2011-8-30 21:42 发表

行啊！我做的就有咸的。

大哥，啥时候顺路来看看我呀。提早通知，俺带上紫菜。呵呵。

EMMA-208

木屐族

发表于 2011-8-30 22:50 |显示全部楼层

此文章由 EMMA-208 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 EMMA-208 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太喜欢吃酥饼了
总是停不下口

Y叔

版主

发表于 2011-8-30 22:53 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 fiona_cf 于 2011-8-30 21:50 发表

大哥，啥时候顺路来看看我呀。提早通知，俺带上紫菜。呵呵。

一定去

Y叔

版主

发表于 2011-8-30 22:53 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 EMMA-208 于 2011-8-30 21:50 发表
太喜欢吃酥饼了
总是停不下口

油大，还是有节制为好。

12 3 4 5 / 5 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 酥饼，上酥饼！好吃的酥饼！ [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹

2008年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

2011年度奖章获得者