草莓芝士慕丝蛋糕

猪小妹

今天我做了一款草莓芝士慕丝蛋糕，准备明早送人。我用草莓果冻盖住中间层的水果，挺喜欢这娇艳的颜色，心情都好起来。可惜第一次用这个模做慕丝蛋糕，忘了增加份量，所以做得太扁了，下次会改善。

相信很多人都知道冻饼的做法，我就不啰嗦，只是特别推荐我称心的蛋糕篮，去了许多店都找不到，后来在韩国店订的，才30刀，非常漂亮，又环保，不用每次都去买盒，我可能提着篮子去PARTY了。

[ 本帖最后由 猪小妹 于 2011-8-27 23:26 编辑 ]

guo.wanzi

赞......楼主求做法...

财竭力尽

哇,这盒子很帮啊,猪小妹真能干.
那一圈撒的是啥东西?是不是超市里买的那个五彩条

cold_summer1981

小妹，蛋糕颜色好温暖。。(monkey35) 你的蛋糕篮是在哪家韩国店订的呀？

猪小妹

原帖由 财竭力尽 于 2011-8-27 22:55 发表
哇,这盒子很帮啊,猪小妹真能干.
那一圈撒的是啥东西?是不是超市里买的那个五彩条

是五彩条呀，送给小孩嘛。本来想做得花巧点，用巧克力造形的，但今天要做儿子的司机，剩下的时间又做了生炒糯米饭，没时间弄这么多了。

财竭力尽

问一下,冻饼是神马?慕丝吗?

猪小妹

原帖由 财竭力尽 于 2011-8-27 23:02 发表
问一下,冻饼是神马?慕丝吗?

是呀，其实我也犹疑了半天，忘了外面叫它什么？我太久没去蛋糕店了，真不知上面的标签写这些是什么？这应不算蛋糕吧？

财竭力尽

原帖由 猪小妹 于 2011-8-27 23:09 发表


是呀，其实我也犹疑了半天，忘了外面叫它什么？我太久没去蛋糕店了，真不知上面的标签写这些是什么？这应不算蛋糕吧？

算呀,慕丝蛋糕

iceland

盒子不错 哪里买的？

猪小妹

原帖由 财竭力尽 于 2011-8-27 23:19 发表



算呀,慕丝蛋糕

好，那我改名好了。

猪小妹

原帖由 iceland 于 2011-8-27 23:23 发表
盒子不错 哪里买的？

为避免做广告的嫌疑，我发短信告诉你。

飞跑的猪

我总是装备等人才，我家的蛋糕盒子只用了一次，实在是没机会用啊，盒子vb也有卖的，house也有卖的，好像是45刀。

楼主简直是人才啊，我真要好好象你学习一下啦，果冻饼我就不知道咋做，能给扫扫忙吗？

明年我的任务就是研究蛋糕和种菜，呵呵。

猪小妹

原帖由 飞跑的猪 于 2011-8-27 23:29 发表
我总是装备等人才，我家的蛋糕盒子只用了一次，实在是没机会用啊，盒子vb也有卖的，house也有卖的，好像是45刀。

楼主简直是人才啊，我真要好好象你学习一下啦，果冻饼我就不知道咋做，能给扫扫忙吗？

明年我的任务就是研究蛋糕和种菜，呵呵。

这一个我也做得不好，太薄了，也没时间搞点什么花样，只不过既然做了，就发贴吧，我太需要分分了。

下次做个漂亮点的再上做法，要先让你有点食欲，你才会去做呀。

飞跑的猪

你这次已经很让我有食欲了。

猪小妹

原帖由 飞跑的猪 于 2011-8-27 23:42 发表
你这次已经很让我有食欲了。

我人肉速递一个给你好了，先讨好讨好你，我相中你们家小美人了，口水比我家儿子流的还多。

猪小妹

原帖由 飞跑的猪 于 2011-8-27 23:29 发表
我总是装备等人才，我家的蛋糕盒子只用了一次，实在是没机会用啊，盒子vb也有卖的，house也有卖的，好像是45刀。

楼主简直是人才啊，我真要好好象你学习一下啦，果冻饼我就不知道咋做，能给扫扫忙吗？

明年我的任务就是研究蛋糕和种菜，呵呵。

你去看看大头版主的那个草莓蛋糕，有做法呀，那个做得真好！

我下次再用这个模，非得要两倍的量才行。

飞跑的猪

原帖由 猪小妹 于 2011-8-27 23:52 发表


我人肉速递一个给你好了，先讨好讨好你，我相中你们家小美人了，口水比我家儿子流的还多。

呵呵，我家离 eastwood不远的，我可以带着小姑娘去取的，顺便看看你家公子，哈哈。

飞跑的猪

原帖由 猪小妹 于 2011-8-28 00:00 发表


你去看看大头版主的那个草莓蛋糕，有做法呀，那个做得真好！

我下次再用这个模，非得要两倍的量才行。

呵呵，我有时间研究下，多谢啦。

猪小妹

原帖由 飞跑的猪 于 2011-8-28 00:07 发表


呵呵，我家离 eastwood不远的，我可以带着小姑娘去取的，顺便看看你家公子，哈哈。

看P太去看你，以为你们很近，而我和她又很近，那我和你应该也是邻居呀。原来逻辑错误！

飞跑的猪

原帖由 猪小妹 于 2011-8-28 00:12 发表


看P太去看你，以为你们很近，而我和她又很近，那我和你应该也是邻居呀。原来逻辑错误！

呵呵，我们还是有点距离的，不过，距离挡不住那啥的，对不？

猪小妹

赞同！这不，我现在就谋划着，要为了儿子的幸福，跟你拉近距离呀！

飞跑的猪

原帖由 猪小妹 于 2011-8-28 00:16 发表
赞同！这不，我现在就谋划着，要为了儿子的幸福，跟你拉近距离呀！

嗯，还是你有远见啊。

猪小妹

飞跑的猪

先睡了，晚安。

sololing

我在国内淘宝买的蛋糕盒子，和你得差不多，我的是圆形的，才20几块人民币。

猪小妹

国内的性价比是没得说的了，其实我在国内从来不做蛋糕，也极少做点心，外面什么都便宜又好吃，我就偷懒了，哈哈。。。来这里发现好多东西都不对胃口，我又是除了吃，啥都没兴趣的人，只好自已动手了。

ojo0226

请问楼主这个果冻层是做完凝结好放上去，还是直接倒果冻液上去一起冻的？

猪小妹

原帖由 ojo0226 于 2011-8-28 13:43 发表
请问楼主这个果冻层是做完凝结好放上去，还是直接倒果冻液上去一起冻的？

是做将CREEM和CHEESE凝结一个多小时后，再放水果，然后倒入放凉的的果冻液，再放入冰箱凝固，可能大半个小时就可以了。

鱼鱼有刺儿

我好想吃啊。。。为什么我就是不会呢。。。。。。