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[其他] 两只猪的美食备忘录——杀龙虾姐妹篇---葱姜面底龙虾 [复制链接]

cncsc

银靴族

发表于 2010-12-26 20:26 |显示全部楼层

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昨天发了杀龙虾，后来吃完后太晚就没发做法。今天补上，老公第一次做，有什么需要改进的，请大家不吝赐教哈！！
龙虾块蘸淀粉，下油锅炸

捞起沥油

在锅里放入油，葱姜，下龙虾翻炒，放入调料

加入水，调汁

同时煮好面，用熟油拌好备用，临时做龙虾，所以家里没有油面，只好以普通的面条代替

将炒好的龙虾倒入面条上，就可以开动了，呵呵

[ 本帖最后由 cncsc 于 2011-1-12 01:39 编辑 ]

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alyssa

金靴族

发表于 2010-12-26 20:30 |显示全部楼层

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好大的油锅啊，有这个油，可以炸2面黄了。

alyssa

金靴族

发表于 2010-12-26 20:31 |显示全部楼层

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面底不吸收汁水，浪费了。

野心男人

银靴族

发表于 2010-12-26 20:34 |显示全部楼层

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面可以直接从华人超市买。墨尔本那个红星牌炒面，很好用的。

cncsc

银靴族

发表于 2010-12-26 20:37 |显示全部楼层

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这个面还是挺吸收汤水的。昨天圣诞节，想着没有杂货店开门，就没出去买面

Lefan

布鞋族

发表于 2010-12-26 20:48 |显示全部楼层

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看着也想试试,就是不敢/不忍杀龙虾.

alyssa

金靴族

发表于 2010-12-26 20:51 |显示全部楼层

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干吗要自己杀，店里不都能给杀好了吗，还给刺身放上冰。

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-12-26 22:26 |显示全部楼层

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这个锅好

ziying0837

金靴族

发表于 2010-12-26 23:07 |显示全部楼层

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不错，看着就好吃

Grange

金靴族

发表于 2010-12-26 23:31 |显示全部楼层

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很好

明河素月

金靴族

发表于 2010-12-26 23:47 |显示全部楼层

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这个我喜欢

fengcoolzi

铜靴族

发表于 2010-12-27 18:10 |显示全部楼层

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称赞老公，羡慕所有老公会做饭的女人。。

jedi_knight

银靴族

发表于 2010-12-30 09:59 |显示全部楼层

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做法很正。

我就是这么做的。

小妞爷他爸

皮靴族

发表于 2010-12-30 10:47 |显示全部楼层

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楼主做的不错。

我也这么做的。

以后葱可以多放点，要放大段的。葱不要切了太小。

另外水少了点。。龙虾黄可以留着最后烧的时候一起烧。这样汁水多一点。。面更好吃。。。当然要把尿放了。

我上次和朋友烧了一个1.8K的。。劈龙虾。劈了我累死了。

沾定纷如果不匀的话，可以用个脸盆，把切好的龙虾放里面，再洒定纷，翻几下，就匀称了。

[ 本帖最后由小妞爷他爸于 2010-12-30 10:49 编辑 ]

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datou2z

钻石靴族

发表于 2010-12-30 12:34 |显示全部楼层

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我太想吃龙虾了，为神马悉尼的龙虾还那么贵啊~？

小妞爷他爸

皮靴族

发表于 2010-12-30 14:39 |显示全部楼层

吃剩的龙虾脚。

第二天早上连面一起烧泡饭。。我靠。。我流一键盘口水了。

love_nellie

皮靴族

发表于 2010-12-31 21:18 |显示全部楼层

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