周末生活 ---- 北方饺子 +烧茄子+ 山寨泡馍 --欢迎砸分：）-----125楼更新‘正宗’北方饺子！！

魔头

暖暖的周末， 实在不想出门， 做完花园， 2人拾掇拾掇 ， 包饺子 --- 谁让上周在悉尼吃生煎那么HIGH， 意犹未尽； 咱整不出上海生煎（SORRY， 应该是锅贴 ）， 就包些北方饺子， 扔锅里煎着吃










难得这么耐心的码整齐， 要多来2张






再来2 TRAY --- 俺们2人食量大， 没办法， 一次得多整点儿






夫妻搭配， 干活不累。一个人擀， 一个人包； 空闲时间拍照犯贱 ---虽然拍地不咋的



剩下一点馅， 搞几个花样





煎~!!
(LD 贼有才， 不光煎屁股， 还要煎后背 )



为了喝饺子汤， 还煮了些






2人贼有电， 还是2种馅：
猪肉芹菜


猪肉白菜


[ 本帖最后由 魔头 于 2011-1-24 17:08 编辑 ]

魔头

貌似该多补补铁， 那就来茄子啦
LD看不上其他做法， 那就只有来烧茄子啦 ---- 反正怎么都不会像老爸搞的那么油， 很不错



之前受过老爸亲传，不会失手地

打粉 ========== 同志们， 这个裹的是生粉/淀粉， 不是面粉




下锅煎




都扔下锅




出锅， 清理干净锅， 热油， 下葱； 青椒；  过油的茄子



翻炒后， 加调料， 少许水




颠锅这事儿咱搞不了， 得领导来， 可惜没抓拍到
------ 确实比铲子扒拉的更均匀， 火候更好， 面面俱到的

加些豆瓣酱 ----LD最近很迷这酱，利用率贼高




上些颜色




出盘！！ 哇塞！ 我梦中地烧茄子




口水稀里哗啦地


[ 本帖最后由 魔头 于 2010-10-10 21:15 编辑 ]

魔头

LD和饺子面时， 故意多整了些。
烙几张饼








传说要多补钙， 那就煲骨头汤啦

还可以做泡馍

又是一大锅
配上切碎块的饼子， 加上粉丝，豆腐，小白菜。。




OH YEAH 泡馍耶



很诱惑吧

魔头

老陶

最爱那个泡馍。

魔头

半天还没给解好权限， 我说咋没人理呢

魔头

原帖由 老陶 于 2010-10-10 20:17 发表
最爱那个泡馍。

按照程序来说， 这个最简单

美讶

我馋茄子

astina

饺子包的真漂亮啊

我发现很多女生，在当那啥之前，都会到美食版来历练一番

美讶

原帖由 astina 于 2010-10-10 21:20 发表
饺子包的真漂亮啊

我发现很多女生，在当那啥之前，都会到美食版来历练一番

那是因为在当那啥之前， 胃口都贼好， 还基本不怕胖啊！

紫萱

茄子漂亮

nemo258

:si79 喜欢饺子，喜欢茄子！

bluesummer

茄子，我也喜欢~~~~
这个周末你们过的好充实啊~~呵呵

微笑的假面

lz两口子饭量吹得比较大，实际上，麻麻啦

美讶

原来那天在蓝夏家装的。。。。。

魔头

原帖由 astina 于 2010-10-10 20:20 发表
饺子包的真漂亮啊

我发现很多女生，在当那啥之前，都会到美食版来历练一番

我这不分荒的厉害， 抓点东西上来发发

魔头

原帖由 紫萱 于 2010-10-10 20:28 发表
茄子漂亮

原帖由 nemo258 于 2010-10-10 20:28 发表
:si799" /> 喜欢饺子，喜欢茄子！

原帖由 bluesummer 于 2010-10-10 20:32 发表
茄子，我也喜欢~~~~
这个周末你们过的好充实啊~~呵呵

原帖由 小混混 于 2010-10-10 20:37 发表
整齐的饺子；诱人的茄子

茄子是受老爸真传的。。。之前都不会做烧茄子

[ 本帖最后由 魔头 于 2010-10-10 20:39 编辑 ]

小混混

整齐的饺子；诱人的茄子

魔头

原帖由 微笑的假面 于 2010-10-10 20:33 发表
lz两口子饭量吹得比较大，实际上，麻麻啦

没少吃啊。。。哪里有客气 =。=

魔头

原帖由 美讶 于 2010-10-10 20:20 发表

那是因为在当那啥之前， 胃口都贼好， 还基本不怕胖啊！

我要控制体重，，不能在胖下去了

微笑的假面

原帖由 魔头 于 2010-10-10 21:38 发表


我要控制体重，，不能在胖下去了

持怀疑态度

高西西

这个烧茄子太赞了。。我最怕做茄子了，不是太油就是素的没味道。原来要裹点面粉炸啊

魔头

原帖由 高西西 于 2010-10-10 21:08 发表
这个烧茄子太赞了。。我最怕做茄子了，不是太油就是素的没味道。原来要裹点面粉炸啊

不是面粉， 是生粉啊

魔头

原帖由 微笑的假面 于 2010-10-10 20:47 发表

持怀疑态度

疑啥？~~

crossrainbow

馋死茄子了，因为我家那头不吃茄子，害得我都好久没吃了

jxky0107

手艺很赞啊，学了个茄子的新做法，谢谢了！

魔头

原帖由 crossrainbow 于 2010-10-10 21:13 发表
馋死茄子了，因为我家那头不吃茄子，害得我都好久没吃了

烧一盘给自己吃， 让他看着流口水去

crossrainbow

原帖由 魔头 于 2010-10-10 22:14 发表



烧一盘给自己吃， 让他看着流口水去

明儿就去买，大晚上的太折磨人了

魔头

原帖由 crossrainbow 于 2010-10-10 21:15 发表

明儿就去买，大晚上的太折磨人了

为此我还买了几株茄子秧， 看能结出来不。 细长的那种， 还可以做蒜茄子

魔头

原帖由 jxky0107 于 2010-10-10 21:13 发表
手艺很赞啊，学了个茄子的新做法，谢谢了！

还是上辈人做饭有经验，， 学来的东西也实用