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jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-27 19:50 |显示全部楼层

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一个小插曲....居然今天买的面是发霉的

明天找他们换去....
把虾和青口川烫一下
国内爆香泡椒和泡姜和蒜片
下入虾和青口
一小勺醋,4勺酱油,3勺鸡精再来一小碗水
炒一会儿,加一些老抽上色,基本上就可以出锅了
面----想了半天,家里还有辛拉面,只有用这个了

凉拌菜--
把墨鱼仔炒了一下,加了一点海鲜酱油
然后准备一个小碗,里面放6颗豆豉,1只柠檬的汁,3勺酱油,1勺鸡精,1勺橄榄油,2勺红油,混匀了就可以浇在黄瓜墨鱼上,很清爽

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参与人数 10	积分 +84	收起理由
游牧人	+ 3	你太有才了
datou2z	+ 18	你太有才了
Treadstone	+ 2	你太有才了

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chesecake

水晶靴族

发表于 2010-3-27 20:42 |显示全部楼层

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看上去好好味,片片也好.
我有几次买的真空包装的年糕里面也是发霉的,现在干脆不买这种了.
给LG看了你的菜,要求LG也给我的菜拍照,争取明天上.

老陶

钻石靴族

发表于 2010-3-27 20:45 |显示全部楼层

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哪里买墨鱼仔，找了好些时候了。

老陶

钻石靴族

发表于 2010-3-27 20:47 |显示全部楼层

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这个面浇头很不错哇。

等我回来了，一定要上LZ家去蹭饭吃

紫雪花

银靴族

发表于 2010-3-27 20:48 |显示全部楼层

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请问墨鱼仔是冰冻的还是新鲜的？
还有泡椒哪里买？什么样的包装？

老陶

钻石靴族

发表于 2010-3-27 20:52 |显示全部楼层

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看样子是冰冻的。

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-27 20:56 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2010-3-27 20:48 发表
请问墨鱼仔是冰冻的还是新鲜的？
还有泡椒哪里买？什么样的包装？

墨鱼仔冰冻的...
泡椒自家的

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-27 20:57 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-3-27 20:45 发表
哪里买墨鱼仔，找了好些时候了。

eastwood新人人....
新鲜的我只看到过章鱼仔....澳洲没有墨鱼仔?

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-27 20:58 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-3-27 20:42 发表
看上去好好味,片片也好.
我有几次买的真空包装的年糕里面也是发霉的,现在干脆不买这种了.
给LG看了你的菜,要求LG也给我的菜拍照,争取明天上.

明天看照片

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-27 20:58 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-3-27 20:47 发表
这个面浇头很不错哇。

等我回来了，一定要上LZ家去蹭饭吃

玩得如何呀?

老陶

钻石靴族

发表于 2010-3-27 21:00 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2010-3-27 20:58 发表

玩得如何呀?

还没开始玩了？明天出发先回国。

一盏茶品尽百味人生，一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯！
North Shore 华人补习学校山区分校

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-27 21:00 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-3-27 21:00 发表

还没开始玩了？明天出发先回国。

一路平安!

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
老陶	+ 1	谢谢

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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-3-27 21:03 |显示全部楼层

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谢谢分享

yeu008

水晶靴族

发表于 2010-3-27 22:00 |显示全部楼层

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太牛了。

DIGITALFUN

白金靴族

发表于 2010-3-27 22:13 |显示全部楼层

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既会做菜，又会摄影，这样的好男人不多。但是，足迹上好象很多哦。我是一样都没学会，不行，要振作起来了。

游牧人

银靴族

发表于 2010-3-27 22:13 |显示全部楼层

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请问青口是冰冻的还是新鲜的
白条~

老song

银靴族

发表于 2010-3-27 22:22 |显示全部楼层

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晚上看美食，
实在是再想吃一顿！
美食、美图！

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-27 23:03 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2010-3-27 22:13 发表
请问青口是冰冻的还是新鲜的
白条~

也是冻得

游牧人

银靴族

发表于 2010-3-27 23:07 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2010-3-27 23:03 发表

也是冻得

那我学着也弄弄
我挺怕弄活的.冻的我就不怕了

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-27 23:27 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2010-3-27 23:07 发表

那我学着也弄弄
我挺怕弄活的.冻的我就不怕了

嘿..活青口夹手指么

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-3-27 23:40 |显示全部楼层

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那个墨鱼好吃！！

可乐妈

铜靴族

发表于 2010-3-27 23:44 |显示全部楼层

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海鲜过敏，这个菜就不学了，但今天跟你学的笋子烧牛肉很成功，老公夸我了，再次谢谢!

edith921

版主

发表于 2010-3-27 23:45 |显示全部楼层

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幸亏今晚喝了很饱，要不然进来就得崩溃

cathyabc

皮靴族

发表于 2010-3-28 00:36 |显示全部楼层

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这个时间进来
绝对

睡觉去

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-28 09:13 |显示全部楼层

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原帖由 可乐妈 于 2010-3-27 23:44 发表
海鲜过敏，这个菜就不学了，但今天跟你学的笋子烧牛肉很成功，老公夸我了，再次谢谢!

好吃吧

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-28 09:13 |显示全部楼层

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原帖由 cathyabc 于 2010-3-28 00:36 发表
这个时间进来
绝对
睡觉去

这位童鞋看来很痛苦

Treadstone

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2010-3-28 14:25 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2010-3-27 19:50 发表
然后准备一个小碗,里面放6颗豆豉,1只柠檬的汁, ...

LZ教人只放6颗豆豉，自己却放了二十多颗，不厚道不厚道～～

PS：请教下这个灯是怎么打的？

签名被屏蔽

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-28 14:30 |显示全部楼层

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原帖由 Treadstone 于 2010-3-28 14:25 发表

LZ教人只放6颗豆豉，自己却放了二十多颗，不厚道不厚道～～
PS：请教下这个灯是怎么打的？

看得真仔细

因为我就是放多了,豆豉味很浓,所以写的时候改了一下
灯?直接打得,没啥技巧

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-3-28 21:08 |显示全部楼层

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好可爱的墨鱼仔！

dreaman

皮靴族

发表于 2010-9-14 19:46 |显示全部楼层

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不粗不错，可惜没分了，mark一下！

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