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2013年度奖章获得者 2016年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章 2018年度勋章 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2026-6-17 17:04 |显示全部楼层
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本帖最后由 onlysesia 于 2026-6-17 15:05 编辑

475克装,只要2.7刀,产地波兰,没有粗枝大叶,口感柔和,近似东北酸菜

玻璃瓶很可爱,可以用来当存储调料的容器,可以当奶茶杯



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浪费食物可耻
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发表于 2026-6-17 20:12 |显示全部楼层
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我也经常买波兰的酸菜 都是切的极细的cabbage 味道与国内大白菜酸菜一个味道

再就是美国产的酸菜 美国也是有不少德国移民的

反而德国产的酸菜不容易买到

发表于 2026-6-17 20:42 |显示全部楼层
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我家常被 :-)现在还有5个 在pantry. 没菜了,加个白肉就是酸菜穿白肉 :)还有加粉丝也好。最简单是小菜,开罐就吃。是所有酸菜种类最宜吃的一款。 最大瓶6.3的也好,就是一顿吃不完,再就是瓶子不如这个好看,可以循环用。

发表于 2026-6-17 20:54 来自手机 |显示全部楼层
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这个品牌还有 kimchi, 好吃吗?

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发表于 2026-6-17 20:54 |显示全部楼层
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唯一的缺点是太紧实,需要筷子或者叉子才能把酸菜弄出来

发表于 2026-6-17 21:47 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 总有刁民要害朕 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 总有刁民要害朕 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个要过水么还是直接炖
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发表于 2026-6-17 21:52 |显示全部楼层
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总有刁民要害朕 发表于 2026-6-17 19:47
这个要过水么还是直接炖

我冲冷水,减少酸度
浪费食物可耻

发表于 2026-6-17 21:54 |显示全部楼层
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onlysesia 发表于 2026-6-17 21:52
我冲冷水,减少酸度

好的 谢谢
在足迹请叫我书记。因为我善解人意。

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发表于 2026-6-17 22:13 |显示全部楼层
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yeshu 发表于 2026-6-17 18:54
这个品牌还有 kimchi, 好吃吗?

谢谢告知,我明天去买尝尝
浪费食物可耻

发表于 2026-6-18 13:28 |显示全部楼层
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类似德国酸菜?

发表于 2026-6-18 14:15 |显示全部楼层
此文章由 七月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 七月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来也可以用来代替东南亚鱼头汤粉里的中式咸酸菜
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发表于 2026-6-18 14:22 |显示全部楼层
此文章由 陆xun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 陆xun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这种罐头酸菜好吃吗?我上次买过一瓶(其他牌子),软塌塌的,味道也一般,我想,再炖的话,岂不是烂成一锅了?就直接扔了。还是酸菜就是这个样子?

发表于 2026-6-18 14:37 |显示全部楼层
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这个是特价吗? 这么便宜。

2016年度奖章获得者

发表于 2026-6-18 14:39 |显示全部楼层
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看着是不错,剁几下是不是就能包饺子了

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发表于 2026-6-18 14:46 |显示全部楼层
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yeshu 发表于 2026-6-17 18:54
这个品牌还有 kimchi, 好吃吗?

尝了,可以吃,但是味道与韩国辣白菜相差两万里

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浪费食物可耻

发表于 2026-6-18 14:52 来自手机 |显示全部楼层
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onlysesia 发表于 2026-6-18 14:46
尝了,可以吃,但是味道与韩国辣白菜相差两万里

谢谢,行动力真强。我还没去买酸菜
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发表于 2026-6-18 19:26 |显示全部楼层
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onlysesia 发表于 2026-6-17 21:52
我冲冷水,减少酸度

冲水之后炖粉丝?

2013年度奖章获得者 2016年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章 2018年度勋章 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2026-6-18 19:49 |显示全部楼层
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SleepyCat 发表于 2026-6-18 17:26
冲水之后炖粉丝?

我最爱的是猪骨头酸菜炖粉条,没有猪骨头就用五花肉
浪费食物可耻

发表于 2026-6-19 00:00 |显示全部楼层
此文章由 0k0k 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 0k0k 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你那里没有华人超市、没东北酸菜吗?

榆园牌,好像还可以

发表于 2026-6-19 11:04 |显示全部楼层
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这个酸菜适合做酸菜炖排骨吗?

发表于 2026-6-19 11:31 |显示全部楼层
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谢谢
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发表于 2026-6-21 01:28 |显示全部楼层
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onlysesia 发表于 2026-6-18 14:46
尝了,可以吃,但是味道与韩国辣白菜相差两万里

去澳洲韩国店买过几次韩国辣白菜, 觉得难吃。 不过我一直不喜欢酸辣和酸菜

发表于 2026-6-21 08:24 |显示全部楼层
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七月 发表于 2026-6-18 14:15
看起来也可以用来代替东南亚鱼头汤粉里的中式咸酸菜

貌似不行

越南 中国南部的酸菜是芥菜和不同菌种发酵的

味道不一样

发表于 2026-6-21 08:25 |显示全部楼层
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陆xun 发表于 2026-6-18 14:22
这种罐头酸菜好吃吗?我上次买过一瓶(其他牌子),软塌塌的,味道也一般,我想,再炖的话,岂不是烂成一锅 ...

德国酸菜是用cabbage切成极细的细丝做的

比用大白菜(黄芽菜)的中国东北酸菜更耐炖煮 一样保持口感 味道是一样的

发表于 2026-6-21 08:26 |显示全部楼层
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onlysesia 发表于 2026-6-18 19:49
我最爱的是猪骨头酸菜炖粉条,没有猪骨头就用五花肉


炖羊肉也好吃 澳洲的羊肉脂肪也不少

发表于 2026-6-21 08:27 |显示全部楼层
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vivianvivian 发表于 2026-6-21 01:28
去澳洲韩国店买过几次韩国辣白菜, 觉得难吃。 不过我一直不喜欢酸辣和酸菜 ...

泡菜和酸菜不一样的
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发表于 2026-6-21 08:32 |显示全部楼层
此文章由 hgaox 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hgaox 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个酸菜也可以开罐即食 因为已经用机器切成了极细的细丝

搭配烤香肠 酸酸的中和脂肪的肥腻

QVM的德国烤香肠小店就是这样搭配的 非常的好吃

发表于 2026-6-22 08:42 |显示全部楼层
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hgaox 发表于 2026-6-21 08:32
这个酸菜也可以开罐即食 因为已经用机器切成了极细的细丝

搭配烤香肠 酸酸的中和脂肪的肥腻

昨天和腔骨粉丝炖汤了,味道不错,怕太酸我泡水了两次。 。 。我想多了,下次泡一次应该正好,谢谢楼主分享

发表于 2026-6-23 08:59 |显示全部楼层
此文章由 chun.g 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chun.g 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
陆xun 发表于 2026-6-18 14:22
这种罐头酸菜好吃吗?我上次买过一瓶(其他牌子),软塌塌的,味道也一般,我想,再炖的话,岂不是烂成一锅 ...

东北酸菜就是这样

发表于 2026-6-23 20:26 |显示全部楼层
此文章由 jayky 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jayky 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不是大白菜腌的酸菜,本穷不认可

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