悉尼这家越南面包店为何打动当地人?

dootbear

news.com.au:悉尼这家越南面包店为何打动当地人?

悉尼一家面包店打动了当地人的心。

这个家庭的故事，恰好概括了几十年的辛勤付出，以及最终实现的梦想。

在悉尼西北部Eastwood的Lim’s Hot Bread，店主林先生和林太太在入口附近骄傲地展示着一张海报。

那是他们女儿Julianne Lim律师事务所的广告。

这个Julianne，正是过去32年里经常在店里帮忙的那个Julianne。

Julianne五岁时，就曾站在柜台后面的牛奶箱上服务顾客。

那时她已经决定，自己想成为一名律师。

那些年，林先生和林太太一周七天都在工作，努力让生意起步。林先生常说他们是“一周八天”工作，因为工时实在太长。

Julianne和后来她的弟弟Brandon，每到周六都会固定出现在店里，这样他们就能和父母待在一起。

Julianne告诉news.com.au：“我记得自己的童年非常快乐、积极。但当我成年后和妈妈聊天时，她总觉得有些内疚，因为工作时间太长，错过了很多成长时刻”。

“但现在我自己也长大成人，也有了孩子，我对他们有非常深的感激——因为我知道，这一切都是他们为我们作出的牺牲，也是他们对我们的爱。”

最近，32岁的Julianne经历了一个“圆满回环的时刻”：她带着自己的一个年幼儿子来到面包店，他像她当年那个年纪一样，站在柜台后面的一把椅子上。

Julianne在上学和读大学期间一直在店里工作，如今她经营着Liberty Legal，这是一家位于悉尼、专门从事家庭法和刑法的律师事务所。

25岁的Brandon则全职在面包店工作，希望有一天接手这门生意。

当地人也很高兴，因为他们很欣赏他快速制作三明治的手艺。

Eastwood居民被林家在店里展示Julianne海报的举动打动。

一名居民称，这象征着“移民澳洲梦”。

这或许还低估了这对夫妇曾经面对的惊人困境。他们都是来自东南亚的难民，在开店之前，甚至在抵达这个幸运国度之前，就已经历重重磨难。

10岁时，林太太在没有父母陪伴的情况下，逃离饱受战争蹂躏的越南南部，乘坐一艘小船前往马来西亚。

这艘船在海上漂了八天，并因一场来得正好的暴雨，成功避开了泰国海盗。

当船抵达马来西亚海岸时，只有在船正在下沉的情况下，乘客才被允许上岸。

于是，乘客们在船上砸出一个洞，让船沉下去。林太太差点溺水。之后，她在难民营待了六个月，并于1980年获准来到澳洲。

林先生大约在同一时期抵达澳洲。他此前逃离了柬埔寨波尔布特暴政。

在该政权统治下，他曾被迫劳动，并通过步行前往泰国逃脱。

他身上至今仍留有地雷弹片伤痕。那枚地雷是在他下田劳动时在附近爆炸的。

在澳洲，林先生原本做印刷工，林太太则是教师。后来，林太太的母亲在与她分离两年后在澳洲重聚，并建议他们买下这家面包店。

Julianne说，父母的创业精神启发她多年后开始自己的事业。

这名律师说：“他们就是一头扎进去，一边做一边学，并且随着时间慢慢成长”。

她现在仍会在出庭后顺路到店里工作，不过是在笔记本电脑前，而不是收银台前。

她说：“这里是我的第二个家”。

“我在这里学到了很多，也只是通过观察父母如何做人就学到很多。他们非常勤奋，也很坚韧，但同时又非常温暖、善良。”

news.com.au在一个忙碌的周五到访这家面包店时，这里完全是一家人共同经营的场景：

林家父母和Brandon在柜台后忙碌，Julianne坐在笔记本电脑前，她83岁的祖母也在店里忙前忙后。

至于这里的越南法包，一名顾客形容它们“在悉尼名列前茅”。

我们推荐脆皮猪肉口味。



















来源：

https://www.news.com.au/finance/ ... d1e1e45b1b6a7a7dc2c

Harrison Christian

May 31, 2026 - 5:51AM

dootbear

本文要点:

1. Eastwood的Lim’s Hot Bread因展示女儿Julianne Lim律师事务所海报，引发当地人共鸣，被视为“移民澳洲梦”的象征。

2. 林先生和林太太都是东南亚难民，分别从柬埔寨和越南逃离战乱与暴政，后来在澳洲重建生活。

3. 夫妻二人通过多年一周七天甚至“八天”的辛勤经营，把面包店打造成家庭和社区的重要空间。

4. 女儿Julianne从小在店里帮忙，如今成为律师并经营自己的律所；儿子Brandon则全职在店里工作，希望未来接手生意。

5. 这家面包店不仅因家庭故事打动当地人，也因越南法包受到欢迎，其中脆皮猪肉口味被特别推荐。

宜兴紫砂壶

澳洲梦

qzhang10

以前光顾过，味道一般吧

gcc

现在贵的离谱，跟city一个价。疯了。

eguan88

这年头律师也难赚钱, 更像个小生意， 以前开面包店卖越南包10年可以买下2-3套145的house, 而现在他们女儿可能10年能买一套145 house已经了不起了。

groper

不好吃。比马氏越南包差远了。

Robbie2018

越南包点，就看三点，1肉，菜，面包新鲜不新鲜
2.舍不舍得多加料
3.价格

其他实在是每家差别不大。

StoneLight

去过，味道不错。装修之前很便宜，现在就不知道了。

AKB48

前阵子涨价以后价格有点贵了，可能也想躺平了。

hwan21

都说贵，到底多少钱呀？墨尔本springvale这边现在普遍8-10

jo2011

这弟弟的眼睛使好大劲才睁开的

利马克

之前也上过新闻。这家会宣传

babaozhouxu

看成为何打当地人的飘过

anne

Marrickville 那家著名的越南roll，从那间小棚户搬到隔壁的新商铺后，味道也变得一般般了。

s4048987

越南版 subway？

hgaox

我看成了为什么这家越南包店打当地人？

我检讨！

dadanding

这家店还行吧，远不如top ryde city那家夸张

fat_square

脆皮不如广西桂林米粉的锅烧。  现在越南包找到好吃便宜的很少了。有些以前吃着还行，慢慢就变得难吃。

玉堇

这才是多文化社会，大家移民来assimilate，而不是来殖民dominate。

tina50

看着像subway

kawara

越南包流行主要原因就是消费降级

利马克

dadanding 发表于 2026-5-31 15:30
这家店还行吧，远不如top ryde city那家夸张

对呀，那家真的好吃?

来自北方

从来没吃过越南三明治，下次试试。
吃过一阵子越南河粉，伤了，一辈子不会碰了。

irenezh

这家我经常买啊，比我家附近的越南包好吃。没遇见过姐姐，弟弟做包的手速很快。

顶帖专用

dadanding 发表于 2026-5-31 15:30
这家店还行吧，远不如top ryde city那家夸张

那家好不好吃的放在一边，，真舍得给肉啊，，而且早上九点多就开始排队，随时去都在排队，前面总有十个左右在等

粤式油鸡

dadanding 发表于 2026-5-31 16:30
这家店还行吧，远不如top ryde city那家夸张

吃过一次，味道很好，可惜要排队

PrettySyd

基本上每个月我都会去一次Eastwood购物，二十多年来，我路过这家面包店无数次，却从来没进去买过东西。
上一次看到这家面包店的消息，是店主贴出告示，说要关店几天,为孩子准备婚礼，应该是女儿的婚礼吧。店主非常高兴，孩子成家了。好像那也是他们唯一一次因故关店，否则夫妻俩一直都非常勤劳。

春暖花开2020

M 那家的真难吃，千万别上当。

Isydney

让每个人都能有实现自己梦想的机会，这才是现在的澳洲政府应该做的事情