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powermao

积分交易之外

发表于 2006-2-10 18:54 |显示全部楼层

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又是韩式的，俺喜欢韩式的东西，尤其是烤肉，呼呼，这里介绍炒肉。
这个菜呢，需要一种韩国的酱，到日韩店里都有卖，就是烤肉用的，下面有图。

主料：猪肉、洋葱、韩式酱
配料：少量葱、姜、蒜
调味：盐、鸡粉、味精、香油

做法：
1.处理猪肉，然后用酱、葱、蒜沫、鸡粉、一点盐、一点香油淹一下。
2.切洋葱，切的时候经常的蘸一下清水，还有刀，就不会很辣眼睛了，切条就好了。切好以后，和淹好的肉拌一下。
3.热锅加油，然后把搅拌好的肉和洋葱下锅翻炒一下就可以了，味道很好，可以比美烤肉的。

[ Last edited by powermao on 2006-2-10 at 07:54 PM ]

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powermao

积分交易之外

发表于 2006-2-10 18:52 |显示全部楼层

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这就是酱了

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kiddyzheng

皮靴族

发表于 2006-2-13 23:08 |显示全部楼层

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是在腌肉的时候，把酱放进去吗？

powermao

积分交易之外

发表于 2006-2-14 18:11 |显示全部楼层

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是的

魅影妖瞳

水晶靴族

发表于 2006-2-23 20:01 |显示全部楼层

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前两天我们终于把那小半瓶酱用掉了
韩国超市很便宜的，才卖两块，华人超市要卖到两块五

maribel

金靴族

发表于 2006-2-24 16:21 |显示全部楼层

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能猫，想知道你用的是哪个部位的猪肉阿？

kele

布鞋族

发表于 2006-2-24 16:49 |显示全部楼层

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好个能猫，韩国菜都有了，开家餐馆吧

风中玫瑰

布鞋族

发表于 2006-2-24 20:14 |显示全部楼层

看上去很好吃

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powermao

积分交易之外

发表于 2006-2-25 00:15 |显示全部楼层

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要那种下火锅的那种肉最好吃，有点肥的。

Janet

铜靴族

发表于 2006-3-1 16:25 |显示全部楼层

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没有韩国辣酱，准备用其他的试试。

小米

积分交易之外

发表于 2006-3-1 23:13 |显示全部楼层

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试了，好吃哒。就用的韩国店里的五花肉片。

susan

白金靴族

发表于 2006-3-2 10:13 |显示全部楼层

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小米在 2006-3-2 12:13 AM 发表:

试了，好吃哒。就用的韩国店里的五花肉片。

普通的五花肉片不行吗？

小米

积分交易之外

发表于 2006-3-2 13:21 |显示全部楼层

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susan 在 2006-3-2 11:13 AM 发表:

普通的五花肉片不行吗？

应该也可以吧。我去买那个牛肉烧烤酱一看有现成的五花肉片就顺手买了。这个菜基本把猪肉的味道盖没了，挺好的。

powermao

积分交易之外

发表于 2006-3-3 21:02 |显示全部楼层

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其实味道全在这个酱上，而通常韩式烤肉都是用洋葱的，所以吃起来还算顺口，不妨呢，也可以换一换菜或肉，酱也可以少放一些，然后再自己调一点味道出来，也不错的。

Janet

铜靴族

发表于 2006-3-6 13:05 |显示全部楼层

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沒有買到這種醬, 買了方盒子的韓國辣醬;

leeshine

钻石靴族

发表于 2006-3-8 20:52 |显示全部楼层

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我今天可买了这个酱，万一不好吃的话，哼哼，我来砸场子。。。

powermao

积分交易之外

发表于 2006-3-9 23:35 |显示全部楼层

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呼呼，找个柜子，俺先藏里面躲一会，看看情形再出来，那天看到leeshine，就知道要挨砍了，呼呼，躲了，先！

xingbu

金靴族

发表于 2007-4-13 11:38 |显示全部楼层

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请问能毛: 用COLES卖的pork rasher切成片行吗?

fifi

皮靴族

发表于 2007-4-13 11:58 |显示全部楼层

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好吃，好吃，我也买了

tracy@syd

铜靴族

发表于 2007-4-13 12:11 |显示全部楼层

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太好了，简单又好吃

楼下就有韩国店，今天晚饭就买瓶酱试试看！

bluesky8888

光脚族

发表于 2007-4-13 19:40 |显示全部楼层

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谢谢能猫，明天就试试。

powermao

积分交易之外

发表于 2007-4-13 23:21 |显示全部楼层

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原帖由 xingbu 于 2007-4-13 11:38 发表
请问能毛: 用COLES卖的pork rasher切成片行吗?

应该可以，最主要的是要有点肥肉才香～

powermao

积分交易之外

发表于 2007-4-13 23:22 |显示全部楼层

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原帖由 leeshine 于 2006-3-8 20:52 发表
我今天可买了这个酱，万一不好吃的话，哼哼，我来砸场子。。。

一年多了还没来砸，看来偶是躲过一劫了～～

蓝调飞天猪

布鞋族

发表于 2007-4-22 09:02 |显示全部楼层

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口水ING

:si140

安安

皮靴族

发表于 2007-4-23 17:30 |显示全部楼层

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