新足迹 › 论坛 › 澳洲生活区 › 新闻汇总 › 国际新闻 › 为何咖啡价格接近半世纪高点？

精华好帖回顾
· （全部更新完毕，多图累死我了！）有问必答，新鲜出炉的凯恩斯与父母四天三夜，内附全部价格信息，详细心得 (2013-11-18) qw_731	· 天冷不怕 -- 三俗猪生的第一个被窝——#23家里的新成员，四喜！ (2011-6-9) datou2z
· 澳洲中部的红色之旅 (2011-6-8) sinkai	· 将美味与减肥进行到底——白白嫩嫩的豆浆低脂蛋糕^^没工具的烘焙新手也可以哦 (2010-11-30) feicunzic

查看: 2358|回复: 17

[北美] 为何咖啡价格接近半世纪高点？ [复制链接]

dootbear

版主

发表于 2024-12-5 06:43 |显示全部楼层

此文章由 dootbear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dootbear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

路透社解读：为何咖啡价格接近半世纪高点？

路透社伦敦12月4日消息，全球咖啡价格因巴西和越南天气不佳飙升至近50年来的最高水平，迫使雀巢等咖啡烘焙商提高售价，也让消费者在生活成本压力下寻找更便宜的替代品。

价格飙升为今年有收成的农民带来好处，但对交易商而言，他们不仅面临交易所高昂的对冲成本，还要努力获得预购的咖啡豆。

是什么原因推动了咖啡豆价格上涨？

由于巴西和越南天气恶劣，生产问题导致全球供应连续三年无法满足需求。

库存大幅减少，基准ICE交易所价格飙升至每磅3.36美元。

上一次咖啡价格达到如此高位是在1977年，当时巴西的雪灾摧毁了大片种植园。

然而，消费者当时受到的冲击更大。如果按通货膨胀调整，1977年的每磅3.36美元相当于今天的17.68美元。

与此同时，专家预测明年的咖啡产量依然乏力。

巴西生产了全球近一半的阿拉比卡豆，主要用于烘焙和研磨混合咖啡的高端豆。

今年，巴西经历了有记录以来最严重的干旱之一。

尽管10月终于下了雨，但土壤水分仍然不足，专家表示，咖啡树长出了太多叶子，而结果实的花却太少。

越南生产了约40%的罗布斯塔豆，这种豆通常用于制作速溶咖啡。今年早些时候，越南经历了严重干旱，随后从10月开始雨水过多。

StoneX咨询公司预计，2024年巴西的阿拉比卡豆产量将减少10.5%，至4000万袋，尽管罗布斯塔豆产量增加，但该国总产量仍将下降0.5%。

越南的咖啡产量到2025年9月底可能减少多达10%，加剧全球罗布斯塔豆短缺的情况。

交易商为何担忧？

巴西交易商Atlantica和Cafebras因咖啡价格飙升，对冲成本过高以及交货延误，正寻求法院监督的债务重组。

债务重组如果谈判失败，可能会导致破产。

从像Atlantica和Cafebras这样的本地供应商购买咖啡豆的交易商，通常在期货市场采取空头头寸来对冲现货市场的风险。

然而，由于担心无法获得实物咖啡，许多交易商关闭了亏损的空头期货头寸。

平仓空头头寸需要购买或做多期货，这反过来又推动价格进一步上涨。

更高的期货价格也推高了保证金要求，迫使交易商支付更多预付款以防止交易损失，进一步加剧了行业压力。

对烘焙商和消费者的影响

咖啡价格飙升对烘焙商构成问题。

作为全球最大的咖啡公司，雀巢的首席执行官因销售疲软和市场份额下降被董事会罢免，这主要是由于提价导致消费者转向更便宜的品牌。

烘焙商通常提前数月采购咖啡，这意味着消费者可能会在6到12个月内感受到价格上涨的影响。

对于在外消费咖啡的消费者来说，当下价格上涨的影响较小。

像星巴克这样的烘焙商，主要向咖啡馆销售，其受到的影响较小。

全球咖啡价格，仅占咖啡馆一杯5美元咖啡售价的约1.4%。

来源：

https://www.reuters.com/business ... y-highs-2024-12-04/

By Maytaal Angel
December 5, 20243:49 AM GMT+11Updated an hour ago

咖啡

相关帖子

仰望星空：南风车星系M83
M83南风车星系，在长蛇座，直径12万光年，距离地球一千五百万光年，是南半球看到最明亮和最近的棒旋星系之一。图中还看到距离我们22亿光年的PGC 88914星系。

dootbear

版主

发表于 2024-12-5 06:44 |显示全部楼层

此文章由 dootbear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dootbear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本文要点:

1. 巴西和越南的天气恶劣导致咖啡产量下降，全球价格飙升至近50年高点。

2. 供应短缺促使咖啡交易商面临对冲成本飙升和交付延迟问题。

3. 巴西和越南预计明年咖啡产量下降，阿拉比卡和罗布斯塔豆短缺加剧。

4. 咖啡价格上涨对烘焙商和消费者构成压力，特别是促使品牌更换和市场份额变化。

5. 星巴克等主要向咖啡馆供货的公司受影响较小，消费者在外饮用成本波动有限。