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[餐馆食肆] 墨尔本东南区消失的好吃的餐馆 [复制链接]

玫瑰余香

皮靴族

发表于 2024-11-5 21:04 |显示全部楼层

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看了那个“评价优质餐馆”的帖子，想起了两家关门的餐馆，挺可惜的，也很好奇老板和主厨还会不会继续从事餐饮行业，还能吃到记忆中的那一口儿吗？或者某天在另一个餐馆吃到同样的味道，会心一笑呢。

一个是boxhill的“陕西老刘家”，大概是这个名字吧，老板大哥每次都是笑意盈盈的的招呼着客人，尤其疫情那段时间，吃饭的人少，很多餐馆都不营业了，他家一直开着，每次去人都不多，想来老板也赚不到啥钱，但总能吃上一碗热腾腾的羊肉汤，去年经过，发现关门了，好可惜。

另一个是dandenong的“天山新疆餐馆”，宽敞的大厅，小方桌，大长桌，三五好友吃吃喝喝或者只是一个人去吃碗面条，都是配料十足，口味纯正，同样也是老板大哥，招呼着新客人，关照着老客人，说起自家的饭菜更是得意中带着骄傲，十月份去吃饭，老板说干到月底就结束了。

就想说，如果老板开了新馆子，一定告知啊

评分

参与人数 2	积分 +12	收起理由
yutoubao	+ 4	老板不做了，厨师在Boxhill 丰裕厨坊打工.
harbridge	+ 8

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加

胡须康

版主

发表于 2024-11-5 21:06 来自手机 |显示全部楼层

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陕西老刘的肉夹馍和油泼面真的好吃

玫瑰余香

皮靴族

发表于 2024-11-5 21:11 |显示全部楼层

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我认为好的餐馆就是菜单简单，道道经典。每次去都吃差不多的，隔段时间就得去一次。

yang5637

水晶靴族

发表于 2024-11-5 21:15 |显示全部楼层

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东南区有一家比较大的粤菜馆，名称省略。有一年春节，全家人去吃了一次晚餐，其中点了一只烤鸭。等烤鸭送上来，您这哪是烤鸭呀？都是用菜刀割下来的一块一块的大鸭肉块！葱也是一节一节的绿葱叶子，哈哈哈俺老汉也是开了眼啦！

老老实实做人，老老实实做事。

玫瑰余香

皮靴族

发表于 2024-11-5 21:21 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2024-11-5 21:15
东南区有一家比较大的粤菜馆，名称省略。有一年春节，全家人去吃了一次晚餐，其中点了一只烤鸭。等烤鸭送上 ...

在墨尔本吃过几家烤鸭，还真是都很一般，甚至差。我分析是太多年被烧鸭统领市场，烤鸭没有普及。餐饮大佬们考虑开一家正宗的烤鸭店吧。

加

fat_square

银靴族

发表于 2024-11-5 21:30 来自手机 |显示全部楼层

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我自带霉运，无论国内也好，还是到了这里，喜欢的餐厅都一一关门，唉。

胡须康

版主

发表于 2024-11-5 21:34 来自手机 |显示全部楼层

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玫瑰余香发表于 2024-11-5 20:11
我认为好的餐馆就是菜单简单，道道经典。每次去都吃差不多的，隔段时间就得去一次。 ...

是的，一个厨师能做到拿手的菜也许就那么几样，菜单越长越容易踩雷

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

浅水湾

皮靴族

发表于 2024-11-5 21:34 |显示全部楼层

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天山餐厅开着呢，周末刚去吃过

cheapers2003

版主

发表于 2024-11-5 21:47 |显示全部楼层

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老家印象性價比很舒服

玫瑰余香

皮靴族

发表于 2024-11-5 21:48 |显示全部楼层

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浅水湾发表于 2024-11-5 21:34
天山餐厅开着呢，周末刚去吃过

还是原来的老板吗？我那天去是老板说的，换人了，好像是中东人接了。

加

MUFC

皮靴族

发表于 2024-11-25 02:51 来自手机 |显示全部楼层

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山西老刘家以前在Glen好像也有分店，最喜欢他们家的凉皮，跟其他家不一样，99%的凉皮都是扁扁的那种，只有他们家是类似热干面那种有厚度但又不影响口感的凉皮特别好吃

viviancn

版主

发表于 2024-11-25 11:25 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 viviancn 于 2024-11-25 11:49 编辑

很多年前吃过老刘家，肉夹馍和油泼面的确好吃。

墨尔本的陕西菜不多，Clayton也有家，感觉没老刘家好吃。

dpblue

金靴族

发表于 2024-11-25 12:14 |显示全部楼层

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前阵子在墨大旁边的那家陕西馆子吃的肉夹馍，肉超咸，面饼很明显是微波加热了一下，都有点咬不动了

阅馍无数的我表示天下居然还有如此难吃的肉夹馍，真是开了眼界

adamfuzhou

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2024-12-3 08:41 |显示全部楼层

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天山新疆餐馆，那个老板歧视汉人的，投资移民来的，然后跟老婆离婚，换地址重开，态度还是那么优秀，东西不难吃，中规中矩。

boplin

皮靴族

发表于 2024-12-3 16:36 |显示全部楼层

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十几年前Glen主街上的群星茶餐厅，晚饭不知道吃啥的时候总是不自觉的往他们家跑。

kawara

水晶靴族

发表于 2024-12-3 16:58 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2024-11-5 20:15
东南区有一家比较大的粤菜馆，名称省略。有一年春节，全家人去吃了一次晚餐，其中点了一只烤鸭。等烤鸭送上 ...

到粤菜馆吃烤鸭？

胡须康

版主

发表于 2024-12-3 17:00 |显示全部楼层

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boplin 发表于 2024-12-3 15:36
十几年前Glen主街上的群星茶餐厅，晚饭不知道吃啥的时候总是不自觉的往他们家跑。 ...

群星还是明星？

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

seth_chen

银靴族

发表于 2024-12-3 17:32 |显示全部楼层

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玫瑰余香发表于 2024-11-5 21:21
在墨尔本吃过几家烤鸭，还真是都很一般，甚至差。我分析是太多年被烧鸭统领市场，烤鸭没有普及。餐饮大佬 ...

CBD的QV里开的那家“局气”，北京烤鸭做的很地道，价格也不算离谱，一鸭三吃好像是79块

眼睛保健操:（→_→) (↑_ ↑) (←_←) (↓_↓) (→_→)(↑_↑)(←_←)(↓_↓)(→_→) (⊙_⊙)(*_⊙)(⊙_*)

seth_chen

银靴族

发表于 2024-12-3 17:34 |显示全部楼层

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老刘家关门是很可惜，他家油泼面，岐山哨子面，肉夹馍，羊杂汤都是我最爱

希望能重开张

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
玫瑰余香	+ 2	我很赞同

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zxie8

金靴族

发表于 2024-12-3 17:46 来自手机 |显示全部楼层

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Clayton和oakleigh之间的"好运来"，一家小店，可能没有很多人知道

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参与人数 2	积分 +6	收起理由
玫瑰余香	+ 2	要去吃一下
yutoubao	+ 4	我知道。老板上海人，很不错的，量大.

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yang5637

水晶靴族

发表于 2024-12-3 21:27 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2024-12-3 16:58
到粤菜馆吃烤鸭？

菜单就是这么写的！

老老实实做人，老老实实做事。

玫瑰余香

皮靴族

发表于 2024-12-3 21:35 |显示全部楼层

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seth_chen 发表于 2024-12-3 17:32
CBD的QV里开的那家“局气”，北京烤鸭做的很地道，价格也不算离谱，一鸭三吃好像是79块

...

去过两次，服务有点差，不知道是不是正好赶上了

加

boplin

皮靴族

发表于 2024-12-4 16:25 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2024-12-3 17:00
群星还是明星？

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