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[一日三餐] 豬油面 [复制链接]

cheapers2003

版主

发表于 2023-9-6 18:14 |显示全部楼层

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買一塊豬板油。
切塊，挺乾淨，放入涼水開煮，當適量料酒。
撇去沫子，洗淨鍋，加熱，把豬油塊放回去，小火翻炒，放入姜片，蔥段，白酒
慢慢熬油，油渣變成金黃色後，把料拿出來。
準備一個容器，放一些鹽，只有粉鹽不知道是不是導致最後顏色沒那麼白。
油降溫後倒入容器。
這是週日的勞動。

今天買了白象掛麵，很細那種。

碗裡小蔥香菜白胡椒鹽一點醬油和一勺豬油，然後麵湯進去，麵再進去。

味道非常濃郁質樸。明天準備豬油拌飯試試，好像從來沒吃過。

豬油做好後，吃了幾塊油渣，罪惡感很深很深。

現在越吃越餓…

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参与人数 1	积分 +20	收起理由
胡须康	+ 20	你太有才了

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男足勇闯世界杯

Gladwin

金靴族

发表于 2023-9-6 18:15 来自手机 |显示全部楼层

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无图无真相

cheapers2003

版主

发表于 2023-9-6 18:17 来自手机 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU	+ 8	偶对你的景仰如滔滔江水
astina	+ 6	你太有才了
harbridge	+ 15	感谢分享

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cheapers2003

版主

发表于 2023-9-6 18:18 |显示全部楼层

Gladwin 发表于 2023-9-6 18:15
无图无真相

操作生疏了

Gladwin

金靴族

发表于 2023-9-6 18:20 来自手机 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2023-9-6 18:18
操作生疏了

不错不错，记得留点汤给我，马上到

Hong606

白金靴族

发表于 2023-9-6 18:22 |显示全部楼层

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油渣，香啊。

cheapers2003

版主

发表于 2023-9-6 18:51 |显示全部楼层

Gladwin 发表于 2023-9-6 18:20
不错不错，记得留点汤给我，马上到

木有了因為沒吃飽都喝了

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2023-9-6 18:52 |显示全部楼层

Hong606 发表于 2023-9-6 18:22
油渣，香啊。

冰箱裡木乃伊了還在想要不要炒個青菜或者扔了

男足勇闯世界杯

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-9-6 19:01 来自手机 |显示全部楼层

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猪油渣是个好东西，炒青菜一流

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-9-6 19:01 来自手机 |显示全部楼层

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猪油拌饭小时候一直吃，滴几滴鲜酱油，赞

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-9-6 19:02 来自手机 |显示全部楼层

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楼主脸上有没有被油溅到

静好如初

圣靴族

发表于 2023-9-6 19:12 |显示全部楼层

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香喷喷~

cheapers2003

版主

发表于 2023-9-6 21:04 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2023-9-6 19:02
楼主脸上有没有被油溅到

還好沒有。

男足勇闯世界杯

Fairlane

金靴族

发表于 2023-9-6 21:20 |显示全部楼层

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油渣单卖不？

cheapers2003

版主

发表于 2023-9-7 06:39 |显示全部楼层

Fairlane 发表于 2023-9-6 21:20
油渣单卖不？

以物易物

oceanflow

银靴族

发表于 2023-9-7 06:55 来自手机 |显示全部楼层

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看饿了，图二是什么？

BlueMountainAu

金靴族

发表于 2023-9-7 06:56 来自手机 |显示全部楼层

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太香了，吃饱了才有力气去减肥

aiwen

金靴族

发表于 2023-9-7 06:58 |显示全部楼层

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不错！

Fairlane

金靴族

发表于 2023-9-7 08:31 |显示全部楼层

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oceanflow 发表于 2023-9-7 06:55
看饿了，图二是什么？

猪油

I bet we were fun

harbor

银靴族

发表于 2023-9-7 08:32 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2023-9-6 18:17

很棒

oceanflow

银靴族

发表于 2023-9-7 08:46 |显示全部楼层

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Fairlane 发表于 2023-9-7 08:31
猪油

是炼完了的成品？

Fairlane

金靴族

发表于 2023-9-7 09:20 |显示全部楼层

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oceanflow 发表于 2023-9-7 08:46
是炼完了的成品？

应该是，可以保存很久。

I bet we were fun

oceanflow

银靴族

发表于 2023-9-7 09:24 来自手机 |显示全部楼层

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Fairlane 发表于 2023-9-7 09:20
应该是，可以保存很久。

太好了！我们一起去楼主家偷一点出来吧，你要油渣我挖一块油

Fairlane

金靴族

发表于 2023-9-7 09:26 |显示全部楼层

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oceanflow 发表于 2023-9-7 09:24
太好了！我们一起去楼主家偷一点出来吧，你要油渣我挖一块油

楼主应该已经锁进保险柜了，不好偷

I bet we were fun

oceanflow

银靴族

发表于 2023-9-7 09:27 来自手机 |显示全部楼层

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Fairlane 发表于 2023-9-7 09:26
楼主应该已经锁进保险柜了，不好偷

先把楼主灌醉套出密码？

Fairlane

金靴族

发表于 2023-9-7 09:29 |显示全部楼层

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oceanflow 发表于 2023-9-7 09:27
先把楼主灌醉套出密码？

密码没用，现在都要眼球，手指啥的

I bet we were fun

DuanDuanDuan

皮靴族

发表于 2023-9-7 09:32 |显示全部楼层

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羊油好吃

oceanflow

银靴族

发表于 2023-9-7 09:34 来自手机 |显示全部楼层

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Fairlane 发表于 2023-9-7 09:29
密码没用，现在都要眼球，手指啥的

啊。。。那怎么办？

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-9-7 11:03 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2023-9-6 21:04
還好沒有。

哈哈

astina

管理员

发表于 2023-9-7 11:17 |显示全部楼层

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面看着有食欲

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