新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 茄汁肉饼

精华好帖回顾
· 过年怎么能没有"萝卜糕"呢~ (2008-2-4) cctang	· 宝宝趣事－－－这书我都会背了 (2007-9-25) oscar
· 山寨淮扬名菜-----蟹粉狮子头【清炖与红烧二种吃法都已上】 (2012-3-30) chesecake	· 2023年7月欧洲自由行 - 德捷斯奥匈意希（完） (2023-6-28) Pippa

查看: 4195|回复: 26

[煎炒炖煮] 茄汁肉饼 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-24 07:58 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2021-2-24 06:58 编辑

材料：
500g 猪肉碎
4 个番茄
3 瓣蒜（切碎）
1-2 根青葱（切段）
食用油

腌料：
3 汤匙葱花
2 茶匙生粉
1-1.5 汤匙生抽
1 茶匙耗油
2 茶匙麻油
少许胡椒粉
3 汤匙水

调味料：
1/2-3/4 杯水
1 汤匙生抽
1 汤匙蚝油
1 茶匙细砂糖

做法：
将猪肉碎和腌料混合均匀，腌制20分钟。

分成小份，搓成球状，然后压扁。

锅里热油，将肉饼煎至两面金黄色，盛出。

锅里再加少许油，爆香蒜，加入番茄，继续翻炒至番茄软熟出汁，加入葱段，翻炒一下，然后加入调味料，煮沸。

加入煎好的肉饼，烧至汤汁浓缩粘稠即可。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +24	收起理由
胡须康	+ 18	感谢分享
pipimaochen	+ 6

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

aiwen

金靴族

发表于 2021-2-24 08:54 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人！

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-24 10:50 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2021-2-24 07:54
诱人！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

lwljan

银靴族

发表于 2021-2-24 12:30 |显示全部楼层

此文章由 lwljan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lwljan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

Leositu

布鞋族

发表于 2021-2-24 13:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Leositu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Leositu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感觉应该好吃

Hong606

白金靴族

发表于 2021-2-24 14:12 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

pipimaochen

银靴族

发表于 2021-2-24 14:12 |显示全部楼层

此文章由 pipimaochen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感觉应该好吃

加菲猫1234

铜靴族

发表于 2021-2-24 14:24 |显示全部楼层

此文章由加菲猫1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者加菲猫1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今晚就试试，感谢分享！跟你学了好多，厨艺渐长呀

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-24 14:35 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lwljan 发表于 2021-2-24 11:30
美味

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-24 14:36 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Leositu 发表于 2021-2-24 12:58
感觉应该好吃

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-24 14:37 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Hong606 发表于 2021-2-24 13:12
真不错

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-24 14:37 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pipimaochen 发表于 2021-2-24 13:12
感觉应该好吃

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-24 14:41 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

加菲猫1234 发表于 2021-2-24 13:24
今晚就试试，感谢分享！跟你学了好多，厨艺渐长呀

这个茄汁肉饼拌饭或意粉都好吃

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-2-24 18:32 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲜美可口

静好如初

圣靴族

发表于 2021-2-24 18:37 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酸甜可口～

hanlon

金靴族

发表于 2021-2-24 18:53 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人味道

pipimaochen

银靴族

发表于 2021-2-25 14:00 |显示全部楼层

我昨晚也跟着做了，不过是弄成肉丸的方式，好吃有快手，谢谢！又有了一个对付小孩的菜

胡须康

版主

发表于 2021-2-25 23:17 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

懒人可以一次做多一点冻起来

sunstone

皮靴族

发表于 2021-2-25 23:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sunstone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunstone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

sunstone

皮靴族

发表于 2021-2-25 23:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sunstone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunstone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2021-2-25 23:17
懒人可以一次做多一点冻起来

正有此打算，那么是煎好肉饼就冻起来呢，还是用番茄炒好再冻起来呢

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-25 23:44 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大钓鱼发表于 2021-2-24 17:32
鲜美可口

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-25 23:44 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2021-2-24 17:37
酸甜可口～

谢谢

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-25 23:45 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hanlon 发表于 2021-2-24 17:53
诱人味道

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-25 23:46 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pipimaochen 发表于 2021-2-25 13:00
我昨晚也跟着做了，不过是弄成肉丸的方式，好吃有快手，谢谢！又有了一个对付小孩的菜 ...

不客气

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-25 23:47 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2021-2-25 22:17
懒人可以一次做多一点冻起来

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-25 23:48 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sunstone 发表于 2021-2-25 22:24
真不错

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-26 14:27 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2021-2-25 23:17
懒人可以一次做多一点冻起来

懒人想到一块去了

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 茄汁肉饼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2017年度勋章

2018年度勋章

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

退役斑竹