新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › Staub版--韩式牛排骨汤+更新30楼

精华好帖回顾
· 惊闻合唱团的”政变分裂”。。。 (2005-10-14) 飞儿	· 呼吸暂停症， CPAP呼吸机和使用经验 (2015-8-4) iecc
· 谈谈在澳的“学术”“工作”和“社交”- (布里斯班 V 墨尔本 V 悉尼姊妹篇） (2014-3-18) daisystar88	· 旅澳手记---P.J.O’BRIEN’s的铁板牛柳 (2004-12-25) 清水胖头鱼

12 / 2 页下一页

查看: 6228|回复: 38

[煎炒炖煮] Staub版--韩式牛排骨汤+更新30楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-6 18:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-4-10 20:27 编辑

终于可以去采购了，当然得先去Costco, 买了小红书上介绍的牛排骨$34/kg，跟tasman butchers比，感觉小贵，骨头很大很重，骨头跟肉比差不多1比1。下次再买tasman butchers的比一下，看看哪个更好。回家就剃下肉，把最好的一部分，直接煎着吃了，挺好吃的。剩下的肉会下次做咖喱。

剃好的牛排骨，就拿来做了韩式牛排骨汤。真是很简单，把牛排骨泡1个小时水，冷水下锅煮开，去浮沫，放到staub锅里，加洋葱，萝卜，葱段，蒜，再加黑胡椒碎，加开水，慢炖1个多小时。捞出萝卜和牛排骨，切块，重新放入staub里，烧开后，加盐和葱花。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +35	收起理由
ayeeda	+ 8	感谢分享
胡须康	+ 14	你太有才了
gavin0505	+ 2	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

静好如初

圣靴族

发表于 2021-1-6 19:25 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香浓可口～

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

All_Black

银靴族

发表于 2021-1-6 19:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 All_Black 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 All_Black 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太厉害了

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-6 19:46 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

简单好吃的美味哈

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
liuy16	+ 5	谢谢

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-1-6 20:15 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味啊

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
liuy16	+ 5	谢谢

查看全部评分

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-1-6 22:13 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

营养美味

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2

查看全部评分

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-1-7 09:36 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲜香

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2

查看全部评分

ccccjessicacccc

金靴族

发表于 2021-1-7 10:48 |显示全部楼层

此文章由 ccccjessicacccc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ccccjessicacccc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看得心痒痒，我也试试去。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	我很赞同

查看全部评分

hanlon

金靴族

发表于 2021-1-7 10:58 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱惑味蕾

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2

查看全部评分

不灵哒哒哒

草鞋族

发表于 2021-1-7 11:01 |显示全部楼层

此文章由不灵哒哒哒原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者不灵哒哒哒所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞一个，周末学起来

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2

查看全部评分

aiwen

金靴族

发表于 2021-1-7 13:04 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着不错，感谢分享！

gavin0505

木屐族

发表于 2021-1-7 14:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gavin0505 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味！

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-1-7 15:50 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

胡须康

版主

发表于 2021-1-7 21:56 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一张图莫名喜感，让我想到韩国mm泡澡时用毛巾在头上扎的两个啾啾

rainyfriend

金靴族

发表于 2021-1-8 20:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rainyfriend 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rainyfriend 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我去了costco2次，都没有那种很肥的牛骨头了。

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-9 21:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2021-1-7 21:56
第一张图莫名喜感，让我想到韩国mm泡澡时用毛巾在头上扎的两个啾啾

太形象啦！

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-9 21:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rainyfriend 发表于 2021-1-8 20:58
我去了costco2次，都没有那种很肥的牛骨头了。

我今天去就还有3pack，买了不带骨的牛排肉$35/kg。牛脸肉还是没有。

能吃是福，善吃是智

kawara

水晶靴族

发表于 2021-1-9 21:38 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个牛排骨和Coles 11块一公斤的有什么不同？是和牛吗

kawara

水晶靴族

发表于 2021-1-9 21:41 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Cosco 的脱骨牛排肉是安格斯牛，最早记得是$17一公斤，现在都给炒到$35了

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-9 21:42 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kawara 发表于 2021-1-9 21:38
这个牛排骨和Coles 11块一公斤的有什么不同？是和牛吗

没买过coles的牛排骨，小红书上介绍的，不是和牛

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-9 21:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-1-9 21:45 编辑

kawara 发表于 2021-1-9 21:41
Cosco 的脱骨牛排肉是安格斯牛，最早记得是$17一公斤，现在都给炒到$35了

是的，我今天买了，切下的牛油炒kingmushroom，非常好吃。

能吃是福，善吃是智

kawara

水晶靴族

发表于 2021-1-9 21:50 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-1-9 21:42
没买过coles的牛排骨，小红书上介绍的，不是和牛

你首贴说带骨的$34一公斤，然而不带骨的$35一公斤，这个定价比较奇怪。普通牛排骨一公斤出半公斤肉，安格斯牛比例高些。

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-9 22:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-1-9 22:01 编辑

kawara 发表于 2021-1-9 21:50
你首贴说带骨的$34一公斤，然而不带骨的$35一公斤，这个定价比较奇怪。普通牛排骨一公斤出半公斤肉，安格 ...

是的，所以今天我买了不带骨的，感觉更划算，搞不懂Costco的定价。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-9 22:03 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我之前买的牛排骨是tasman买的，记得好像不到$20一公斤，感觉也挺好的

kawara

水晶靴族

发表于 2021-1-9 22:06 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-1-9 22:03
我之前买的牛排骨是tasman买的，记得好像不到$20一公斤，感觉也挺好的

谷饲安格斯会肥一点，而且口感会多汁一点，但完全不值几倍的价格

rainyfriend

金靴族

发表于 2021-1-9 22:12 来自手机 |显示全部楼层

liuy16 发表于 2021-1-9 21:36
我今天去就还有3pack，买了不带骨的牛排肉$35/kg。牛脸肉还是没有。

你是去哪一家?
带骨头的，多少钱。

[url=http://lilypie.com]http://lb4f.lilypie.com/KLoap10.png[/url]

[url=http://lilypie.com][img]http://lb2f.lilypie.com/rCR0p10.p

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-9 22:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kawara 发表于 2021-1-9 22:06
谷饲安格斯会肥一点，而且口感会多汁一点，但完全不值几倍的价格

我很赞同，这次也是买来试试的，Costco一包也太大了，不过品质还是挺好的。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-9 22:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rainyfriend 发表于 2021-1-9 22:12
你是去哪一家?
带骨头的，多少钱。

Ringwood，带骨的$33.99，不带骨的$34.99，我今天买的不带骨的，更划算。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
rainyfriend	+ 3	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

pandak

布鞋族

发表于 2021-1-12 11:23 |显示全部楼层

此文章由 pandak 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pandak 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

(monkey22)

liuy16

白金靴族

发表于 2021-4-10 20:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-4-10 19:40 编辑

又做牛排骨汤了，最适合在今天这样寒冷的天气喝，用了tasman butchers买的牛排骨，也很不错。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] Staub版--韩式牛排骨汤+更新30楼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者