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[生意经营] 开七天店改为开六天, 有什么后果? [复制链接]

Chenn

木屐族

发表于 2009-7-16 17:36 |显示全部楼层

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请教各位店主, 本人现在找到的一家fishchips店是开七天的,除了这个不利因素,其它都还行

所以本人想接过来后, 改为开六天, 自己休息一天, 但是不知道除了损失一天的taking外,还会有其他的不利后果发生吗?

大龙卷风

铜靴族

发表于 2009-7-16 17:37 |显示全部楼层

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没啥啦:) :) :)

车友

金靴族

发表于 2009-7-16 17:38 |显示全部楼层

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大多数的店都是周一关，你就改成周一关也没啥了不起，客人们会适应的。

Chenn

木屐族

发表于 2009-7-16 17:49 |显示全部楼层

回复 3# 的帖子

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如果附近有其他店竟争, 是不是会流失一部分客人?

大龙卷风

铜靴族

发表于 2009-7-16 18:11 |显示全部楼层

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俺不觉的,有人只认老店因为熟还有和口味

greta325

木屐族

发表于 2009-7-16 18:52 |显示全部楼层

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没有关系的大多数都关门周一
有的店主生病也关门

车友

金靴族

发表于 2009-7-16 19:04 |显示全部楼层

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原帖由 Chenn 于 2009-7-16 17:49 发表
如果附近有其他店竟争, 是不是会流失一部分客人?

做生意最好不要这样考虑问题，否则就会失去很多生活乐趣。
为什么要关一天？肯定想给自己一个喘气的机会嘛，人不能做挣钱机器啊，既然如此，就别计较可能丢掉的那点小利。你做的再好，也不可能一网打尽，把客人兜里的钱都掏进你腰包，哪怕你7X24地营业！

有松有弛、收放自如，才能有时间享受人生。

good luck

无坚不破、唯快不破

greta325

木屐族

发表于 2009-7-16 19:12 |显示全部楼层

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车友大哥你来了哈
说的好呀

周立波

草鞋族

发表于 2009-7-16 19:13 |显示全部楼层

回复 4# 的帖子

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你辛苦6天赚钱，关的那一天正好给你机会去shopping和做一些自己的事情：）

行者有疆

铜靴族

发表于 2009-7-16 19:14 |显示全部楼层

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结果能是多一天休息,比什么都重要

塞北的雪

草鞋族

发表于 2009-7-16 20:57 |显示全部楼层

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比较能理解楼主的心情，有时候享受生活比赚钱更重要

提前通知相信客户可以理解

szyou

木屐族

发表于 2009-7-16 21:32 |显示全部楼层

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请人帮忙不行吗？这样只是损失一点工资而已。

adacz2007

皮靴族

发表于 2009-7-17 13:38 |显示全部楼层

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车友说的真好

你不可能赚进天下所有的钱

也永远不可能在最好的时机入市

techpull

白金靴族

发表于 2009-7-17 16:08 |显示全部楼层

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车友说的很对，我很赞同，但是具体情况要具体分析。不同的店我认为是不一样的。例如你已经对自己的生意门清道数了，关一天也罢。要是刚接手，本来新人新口味就是要掉TAKING的。再更改营业时间，对生意的伤害就不一定仅仅是一天的营业额了。再有你买生意付的钱是和TAKING有很大关系的。。你如果关一天。少一定的TAKING还是付一样的钱买生意。。值得吗？

silvous

布鞋族

发表于 2009-7-17 19:41 |显示全部楼层

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原帖由 techpull 于 2009-7-17 16:08 发表
车友说的很对，我很赞同，但是具体情况要具体分析。不同的店我认为是不一样的。例如你已经对自己的生意门清道数了，关一天也罢。要是刚接手，本来新人新口味就是要掉TAKING的。再更改营业时间，对生意的伤害就不一定 ...

同意，刚接手的新手，还是等等再说。还有就是如果房租特别贵的地方，也不适合关一天店。

matt727

皮靴族

发表于 2009-7-17 20:28 |显示全部楼层

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对啊，要是刚接店就再等等吧。但熟悉后一定要关一天，不然太累，而且损失的应该会少于原来一天的taking。

cl2007

银靴族

发表于 2009-7-27 13:15 |显示全部楼层

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我想不應該是簡單関不関一天的問題，做生意必須先有一個business plan，要有你的經營strategy，要做system thinking，這樣才能帶來成功。買生意你付的是goodwill，不是簡單的你少開一天少收一份錢。這樣很可能會造成你生意value的損失。如果你可以通過整體計劃，增加其他服務，使單位時間的產出更高，即使你只開五天，可能你的生意還會增值。我本人曾接過一個生意，我在六個月内將經營内容和重點改變，將營業時間減少了45%，在一年后，goodwill增長了25%。我建議LZ多用腦子，少用體力，這樣生活會越來越好。Good luck！