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[NSW] 皮夹克要爆肝了 [复制链接]

whymeau

木屐族

发表于 2019-6-21 23:59 来自手机 |显示全部楼层

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因为某天错过钓大乌头，所以熬到早上，面包钓到皮夹克，回家煎着吃，肝煮汤真的非常非常非常非常非常非常好喝。看来以后多了一个食谱。

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参与人数 3	积分 +22	收起理由
xfym	+ 8	你太有才了
ljw518	+ 3	你太有才了
Y叔	+ 11	感谢分享

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marron

皮靴族

发表于 2019-6-22 11:29 来自手机 |显示全部楼层

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这鱼太难剥皮了

whymeau

木屐族

发表于 2019-6-22 12:28 来自手机 |显示全部楼层

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marron 发表于 2019-6-22 10:29
这鱼太难剥皮了

这鱼皮是最好扒的

dwy123456789

木屐族

发表于 2019-6-22 13:57 来自手机 |显示全部楼层

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楼主，你好！鱼肝真能吃吗？

whymeau

木屐族

发表于 2019-6-22 14:07 来自手机 |显示全部楼层

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dwy123456789 发表于 2019-6-22 12:57
楼主，你好！鱼肝真能吃吗？

只有这个leather jacket 吃过。因为老看小日本用来做蘸酱，就试着煮个味曾汤看看，谁知道非常美味，好喝的很啊。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
fxdaily	+ 4	煮湯要把肝搗爛？

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topslei

银靴族

发表于 2019-6-23 19:00 |显示全部楼层

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我只知道煎着吃，煮汤倒是一个新方法

lclwm

皮靴族

发表于 2019-6-23 19:50 来自手机 |显示全部楼层

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这鱼就吃肝，味道一流!
面包也能钓这鱼??

v9527

草鞋族

发表于 2019-6-23 20:52 |显示全部楼层

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楼主怎么钓到的？

dwy123456789

木屐族

发表于 2019-6-23 22:22 来自手机 |显示全部楼层

谢谢楼主指教！下次又能多一道小菜了！

jayky

银靴族

发表于 2019-6-24 00:38 来自手机 |显示全部楼层

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这肝还能吃？从来都是连脑袋一起扯下来扔了

Y叔

版主

发表于 2019-6-24 10:19 |显示全部楼层

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这鱼很好吃

sbsfbi

木屐族

发表于 2019-6-24 11:04 |显示全部楼层

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请问这鱼是不是俗称的扒皮鱼？

ljw518

木屐族

发表于 2019-6-24 12:26 |显示全部楼层

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sbsfbi 发表于 2019-6-24 10:04
请问这鱼是不是俗称的扒皮鱼？

回答正确

binw

皮靴族

发表于 2019-6-24 17:07 来自手机 |显示全部楼层

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新鲜的扒皮鱼非常美味。听说肝是好东西，可惜一直没试过。

fxdaily

皮靴族

发表于 2019-6-24 19:35 |显示全部楼层

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難怪這魚肝特別大

whymeau

木屐族

发表于 2019-6-24 23:45 来自手机 |显示全部楼层

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lclwm 发表于 2019-6-23 18:50
这鱼就吃肝，味道一流!
面包也能钓这鱼??

呵呵，面包我还上过king

whymeau

木屐族

发表于 2019-6-24 23:47 来自手机 |显示全部楼层

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jayky 发表于 2019-6-23 23:38
这肝还能吃？从来都是连脑袋一起扯下来扔了

扯下来把肝小心弄出来，洗干净，整个和味曾一起煮十分钟，非常美味

lippea

银靴族

发表于 2019-6-25 12:31 来自手机 |显示全部楼层

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whymeau 发表于 2019-6-22 11:28
这鱼皮是最好扒的

确实是最好处理的鱼了，不用刮鳞，一起就完事！

lippea

银靴族

发表于 2019-6-25 12:33 来自手机 |显示全部楼层

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另外，真是学到了好东西，以前都是把鱼肝扔了，怕有毒

。瞬间觉得太浪费了！！

whymeau

木屐族

发表于 2019-6-25 12:57 来自手机 |显示全部楼层

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lippea 发表于 2019-6-25 11:33
另外，真是学到了好东西，以前都是把鱼肝扔了，怕有毒。瞬间觉得太浪费了！！ ...

呵呵，一般我吃鱼都很小心，很内湾的几乎不生吃，也不吃内脏。靠近出海口的可以放肆一点。这个只有leather jacket 的肝吃过，太好吃了，别的没试过。

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