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[甜品烘焙] 夏日甜品 - 芒果奶油班戟 [复制链接]

yanyan911

金靴族

发表于 2009-1-20 20:28 |显示全部楼层

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很简单的一个夏日甜品哦，喜欢的可以尝试一下。
既然是简单的，就简单地讲一下好了哈～
1. 把奶油+糖粉打发，变成固体的样子
2. 芒果削片
3. 用鸡蛋，面粉和牛奶混合煎班戟 - 越柔软越好，注意油要少
4. 冷凉班戟，包入奶油和芒果
哒啦～～大功告成！
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参与人数 11	积分 +73	收起理由
豌豆公主	+ 4	卖相很不错!
阿修罗之泪	+ 2	你太有才了
高西西	+ 5	mango pancake 看着很不错，盘子也好看的说 ...

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tracy@syd

铜靴族

发表于 2009-1-20 20:31 |显示全部楼层

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很诱人

tracy@syd

铜靴族

发表于 2009-1-20 20:32 |显示全部楼层

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请问图片中看到的是电钻么？

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参与人数 2	积分 +14	收起理由
yanyan911	+ 6	哈哈！聪明！++
qqyang	+ 8	是的，哈哈哈哈！！！！恭喜你，你是第一个 ...

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yanyan911

金靴族

发表于 2009-1-20 20:33 |显示全部楼层

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还莫有人发现奇怪的地方

么？？？

qqyang

银靴族

发表于 2009-1-20 20:33 |显示全部楼层

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是的，哈哈哈哈！！！！恭喜你，你是第一个发现的人！我给你加分！！！

qqyang

银靴族

发表于 2009-1-20 20:35 |显示全部楼层

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家里没有单轴的打发机，就拿了手动打发器+冲击钻来打发奶油。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
astina	+ 2	你太有才了

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tracy@syd

铜靴族

发表于 2009-1-20 20:38 |显示全部楼层

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你俩太有创意啦！

明儿我也试试，成功的话就可以省下买Hand Mixer的钱啦，哈哈

小小强

白金靴族

发表于 2009-1-20 20:45 |显示全部楼层

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你太有才了白条先～～

居然用这东西打奶油服了～

yanyan911

金靴族

发表于 2009-1-20 20:53 |显示全部楼层

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嘿嘿！
其实是我懒得从那高高的柜子里面拿那个电动搅拌器。。。
结果qqyang出了个搜主意，笑死俺了@
不过也挺成功的啊

qqyang

银靴族

发表于 2009-1-20 21:26 |显示全部楼层

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看人气上来了，帮老婆顶一下。

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2009-1-20 21:32 |显示全部楼层

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很诱人的说

旋木

水晶靴族

发表于 2009-1-20 21:32 |显示全部楼层

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你们夫妻俩这小日子过得真是滋润啊，严重羡慕一下。
妍妍，还有没吃完的吗，明天带来给我闻闻

qqyang

银靴族

发表于 2009-1-20 21:40 |显示全部楼层

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唯一缺点是我打下手做的那个pan-cake，还是不够软....

rongerchen

水晶靴族

发表于 2009-1-20 22:03 |显示全部楼层

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原帖由 tracy@syd 于 20-1-2009 21:32 发表
请问图片中看到的是电钻么？

是非常电转，我也想这么问来着

时间善良

貔貅

金靴族

发表于 2009-1-20 22:08 |显示全部楼层

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看上去就很好吃不过貌似不能减肥了。。

qqyang

银靴族

发表于 2009-1-21 08:08 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2009-1-20 23:03 发表

是非常电转，我也想这么问来着

呵呵~~~我擦干净了的电钻。

Be nice, be calm.

pal

金靴族

发表于 2009-1-21 08:33 |显示全部楼层

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nice boxer

紫雪花

银靴族

发表于 2009-1-21 09:22 |显示全部楼层

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好牛的电动打蛋器.

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-1-21 10:04 |显示全部楼层

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光膀子+电钻打发奶油，的确不常见。

高西西

铜靴族

发表于 2009-1-21 10:08 |显示全部楼层

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这个电钻打蛋器的创意真不错，可以把钻头和打蛋器连接的地方上个细节照片么，，可以效仿一下。呵呵

CMAO

皮靴族

发表于 2009-1-21 10:23 |显示全部楼层

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很有意思。没有武器的话，买现成的cream吧。

阿修罗之泪

皮靴族

发表于 2009-1-21 10:26 |显示全部楼层

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早上去蛋糕店买芒果斑超贵还不是特新鲜的说楼主这招我可是学会了嘿嘿咱冲击钻电钻手钻一应俱全就差个打蛋器了看看能不能连那个都省了

qqyang

银靴族

发表于 2009-1-21 12:12 |显示全部楼层

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原帖由 CMAO 于 2009-1-21 11:23 发表
很有意思。没有武器的话，买现成的cream吧。

现成的cream没有打发，是一堆白浆。据说大部分的现成发好泡的奶油，是用植物性“不饱和脂肪”做的，对身体不好。

Be nice, be calm.

第一名

水晶靴族

发表于 2009-1-21 12:25 |显示全部楼层

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鸡蛋面粉牛奶的比例是多少？

yanyan911

金靴族

发表于 2009-1-21 12:33 |显示全部楼层

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原帖由 叶多妈妈 于 2009-1-21 13:25 发表
鸡蛋面粉牛奶的比例是多少？

叶多娘，我这是瞎呼弄的，没有啥比例啊。。。
反正面要稀，稍微比水稠一些就好了。
应该是越稀越软的。

豌豆公主

银靴族

发表于 2009-1-21 13:41 |显示全部楼层

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是说奶油就是去买THICK CREAM然后打发起来就好了吗?我都是买那种像喷发胶一样的,现成的,估计就是你说的不饱和脂肪...

qqyang

银靴族

发表于 2009-1-21 13:44 |显示全部楼层

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原帖由 豌豆公主 于 2009-1-21 14:41 发表
是说奶油就是去买THICK CREAM然后打发起来就好了吗?我都是买那种像喷发胶一样的,现成的,估计就是你说的不饱和脂肪...

是啊，你就去买Pura或者Dairy Farm的cream打发就行了。

Be nice, be calm.

ychen1209

皮靴族

发表于 2009-1-21 23:57 |显示全部楼层

回复 1# 的帖子

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.... 我好喜歡啊, 而且看起來難..~~ 太好了..~~ 謝謝分享

yanyan911

金靴族

发表于 2009-1-23 13:38 |显示全部楼层

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原帖由 ychen1209 于 2009-1-22 00:57 发表
.... 我好喜歡啊, 而且看起來難..~~ 太好了..~~ 謝謝分享

嘻嘻～是啊，看起来难，做起来很容易哦！

duckyzd

皮靴族

发表于 2009-1-23 13:53 |显示全部楼层

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太厉害了我超级喜欢吃这个滴等下就去学着做嘿嘿

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