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[厨房窍门] 请教，哪种工具可以切黄瓜花萝卜花？ [复制链接]

syszp

铜靴族

发表于 2009-1-6 21:11 |显示全部楼层

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有时候在餐厅吃饭，可以碰到沙拉里有黄瓜花萝卜花，就是薄片的，但形状切成象小星星或者小花的样子。
跑到卖厨房用具的地方看了很多次，想着COOKIE CUTTER有点象，但好象都太大了，也不够锋利。
这些小花小星星究竟是啥工具切出来的啊？

魔头

水晶靴族

发表于 2009-1-6 21:41 |显示全部楼层

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广东餐厅的都是手切的，简单的很

冬菇茶

银靴族

发表于 2009-1-7 12:37 |显示全部楼层

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是有这么一种工具，其实很简单，一块塑料板套上款式不同的刀片削出来就行。不过就不知道在哪里有卖了。以前在paddy's market 看到有卖过的。

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kingkongfei

银靴族

发表于 2009-1-7 13:43 |显示全部楼层

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在电视导购上看到过，如果LZ在Melb的话，我在melb central里一家买刀具的店里也看到过。门口有个电视就放着这种的广告。看到展示那种小人身上被插N多刀的刀具的就是那家店。

具体地方是从myer和melb central面对面地那个口进入melb central，longsdale st入口 .没走多远就能看见。而且就是这个floor.

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