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GardenOfDreams

版主

发表于 2016-2-4 13:56 |显示全部楼层

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本帖最后由 John_w_farrel 于 2016-2-6 22:47 编辑

吉普赛太甜太腻，原味希腊虽然健康但是又太太太太酸。。。

二者与牛奶的结合，神奇的诞生了“John_w_farrel牌老北京酸奶”（噶难听的名字！什么时候大赦换ID阿

）

酸甜适中，嫩豆腐似的可以吸着吃。。。根本就是北京我妈每天订的茯苓酸奶啊！

是来秀瓶子的有木有

，小玻璃瓶子超级可爱啊！

其实这种自制酸奶我是一直这样吃的，只不过或者用碗，或者用杯子。直到看到这些可爱的小瓶子，立马儿有了“瓶装”的灵感！

特别是“噗”的戳破那层纸（baking paper冒充的），手感超超超好哇！！

冻冻儿的，口感清爽！

200ml一瓶，一次吸完，刚刚好！

做法：

1500ml 全脂牛奶煮开晾凉（加两大勺raw sugar味道更好）。

greek的挖一半儿，吉普赛的大概1/3，其实不是很严格，调一次以后就知道自己的口味了。

和在一起，搅匀，倒在小瓶里，或者其他小一些的容器里，太大的瓶子或者容器不利于凝结。

现在这个天气就放在桌上一晚上，第二天收到冰箱，随吃随拿即可。

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

还想更省事儿的看这里！

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... read&tid=471921

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酸奶

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astina

管理员

发表于 2016-2-4 14:14 来自手机 |显示全部楼层

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好

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doubleseven

水晶靴族

发表于 2016-2-4 14:21 |显示全部楼层

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看着不错。
按照lz的比例，一半希腊三分之一吉普赛。那就是5/6的超市酸奶混合物，加1/6的鲜奶加工物。
疑惑会不会鲜奶少了点儿？

水月境天

金靴族

发表于 2016-2-4 14:23 |显示全部楼层

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不用放冰箱吗？

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2016-2-4 14:23 |显示全部楼层

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原来LZ是北京人

melinana

金靴族

发表于 2016-2-4 14:24 来自手机 |显示全部楼层

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doubleseven 发表于 2016-2-4 14:21
看着不错。
按照lz的比例，一半希腊三分之一吉普赛。那就是5/6的超市酸奶混合物，加1/6的鲜奶加工物。
疑惑 ...

lz很明显说的不是这个意思。
但lz的做法究竟是啥意思我也看的糊涂

认真做事潇洒做人

doubleseven

水晶靴族

发表于 2016-2-4 14:26 |显示全部楼层

水月境天发表于 2016-2-4 14:23
不用放冰箱吗？

这个天做酸奶应该是不用放冰箱的，做好了才放，为了储藏也为了口感。

yummyyummy

皮靴族

发表于 2016-2-4 14:26 |显示全部楼层

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用希腊酸奶做引子酸奶机出来的酸奶加蜂蜜或者糖水也是茯苓酸奶的味道，不过你这个包装高级了，北京的也就是塑料瓶的，光明的

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-2-4 14:28 |显示全部楼层

doubleseven 发表于 2016-2-4 14:21
看着不错。
按照lz的比例，一半希腊三分之一吉普赛。那就是5/6的超市酸奶混合物，加1/6的鲜奶加工物。
疑惑 ...

牛奶不是写着1500ml？，一升半的牛奶不少了啊！

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过好每一天。。。

doubleseven

水晶靴族

发表于 2016-2-4 14:30 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2016-2-4 14:28
牛奶不是写着1500ml？，一升半的牛奶不少了啊！

有点糊涂了，
一半希腊，三分之一吉普赛。是什么的一半和什么的三分之一啊？

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amywdr

铜靴族

发表于 2016-2-4 14:30 |显示全部楼层

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哈哈，我平时也这么吃酸奶，但从来没有想过装在玻璃瓶中。这样好有感觉啊，下班赶紧去买玻璃瓶

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-2-4 14:33 |显示全部楼层

doubleseven 发表于 2016-2-4 14:30
有点糊涂了，
一半希腊，三分之一吉普赛。是什么的一半和什么的三分之一啊？ ...

抱歉抱歉，楼主糊涂了，少上了一张图，现在好了。

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过好每一天。。。

doubleseven

水晶靴族

发表于 2016-2-4 14:38 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2016-2-4 14:33
抱歉抱歉，楼主糊涂了，少上了一张图，现在好了。

明白鸟。
是250g/ml 吉普赛，250g/ml 希腊。要upside down，更添美味

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doubleseven

水晶靴族

发表于 2016-2-4 14:39 |显示全部楼层

话说lz，好像你照片很大。
我看个图超费劲儿。

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-2-4 14:42 |显示全部楼层

doubleseven 发表于 2016-2-4 14:39
话说lz，好像你照片很大。
我看个图超费劲儿。

啊，200多K还大啊？？

过好每一天。。。

doubleseven

水晶靴族

发表于 2016-2-4 14:43 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2016-2-4 14:42
啊，200多K还大啊？？

那可能是该揍我家猫了。
被杀得不像话。

trigxx

皮靴族

发表于 2016-2-4 14:43 |显示全部楼层

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小瓶子哪里买的呀？

r.wang7

铜靴族

发表于 2016-2-4 14:44 |显示全部楼层

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lz是个怀旧的小资主义，鉴定完毕

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-2-4 14:45 |显示全部楼层

trigxx 发表于 2016-2-4 14:43
小瓶子哪里买的呀？

David Jones。

过好每一天。。。

hughcy0827

铜靴族

发表于 2016-2-4 14:49 |显示全部楼层

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室温25度左右没关系？奶制品好怕坏吃了拉肚子啊

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-2-4 15:06 |显示全部楼层

hughcy0827 发表于 2016-2-4 14:49
室温25度左右没关系？奶制品好怕坏吃了拉肚子啊

室温一晚上，第二天放冰箱。

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-2-4 15:25 |显示全部楼层

本帖最后由 John_w_farrel 于 2016-2-4 16:07 编辑

trigxx 发表于 2016-2-4 14:43
小瓶子哪里买的呀？

图！

有瓶子上有字的，有瓶子上光溜溜的，两种。

有字的还贵一些，我各买了一盒，发现就买没字的就行，那个字是烫上去的，抠抠就掉了，瓶子质量一模一样。

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过好每一天。。。

astina

管理员

发表于 2016-2-4 15:25 |显示全部楼层

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好吃不好吃不知道，但是那瓶，那纸，那插管，一下子就找到感觉了

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-2-4 15:29 |显示全部楼层

astina 发表于 2016-2-4 15:25
好吃不好吃不知道，但是那瓶，那纸，那插管，一下子就找到感觉了

还以为老大特批改ID啦！

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过好每一天。。。

蚝

圣靴族

发表于 2016-2-4 15:37 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-2-4 15:29
还以为老大特批改ID啦！

什么时候老大批可以改ID，告诉我一声儿哈，等了快一辈子了

trigxx

皮靴族

发表于 2016-2-4 15:38 |显示全部楼层

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这个配方200ml/瓶，装几瓶啊？

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-2-4 16:00 |显示全部楼层

trigxx 发表于 2016-2-4 15:38
这个配方200ml/瓶，装几瓶啊？

十个。

过好每一天。。。

yoyo05

金靴族

发表于 2016-2-4 16:03 |显示全部楼层

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我简直迫不及待的就想试一试

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seven7727

布鞋族

发表于 2016-2-4 16:08 |显示全部楼层

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北京人的必须顶一个

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