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[甜品烘焙] 色彩缤纷的家常菜NO.19————中秋佳节 [复制链接]

紫雪花

银靴族

发表于 2008-8-31 00:02 |显示全部楼层

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时间过得飞快,转眼间又快到中秋节了,今年本不想做月饼了,但难得朋友有心还惦记者我去年做过的月饼,再加上受蓓MM做的美美的冰皮月饼的刺激,于是今天也就忙呼了一天做了些冰皮送朋友...........
也预祝TX们在此中秋佳节来临之际，心情如秋高气爽！笑脸如鲜花常开！愿望个个如愿！中秋快乐！

做法我就不在多说了,蓓MM已经做过
就说说我做的口味吧
內餡用的是豌豆黃,加上自己做的仿蛋黄....

绿色用的是抹茶粉
咖啡色用的是美禄
奶白用的是本色
在特别介绍这个粉色用的是Raspberry & Strawberry 汁做的,有点酸酸的非常好吃...

最后在上一个去年做的冰皮

[ 本帖最后由紫雪花于 2008-8-31 00:11 编辑 ]

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参与人数 15	积分 +186	收起理由
老song	+ 4	晶莹剔透啊
steveking	+ 18	精品文章
旋木	+ 10	偶对你的景仰如滔滔江水

发表于 2008-8-31 00:04 |显示全部楼层

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口水沙发~

紫雪花

银靴族

发表于 2008-8-31 00:07 |显示全部楼层

回复 2# 的帖子

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华丽丽MM还没睡呢?谢谢加分..................晚安~~

simonwang

金靴族

发表于 2008-8-31 00:08 |显示全部楼层

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口水板凳！

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-8-31 00:15 |显示全部楼层

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非常漂亮！
上次看大头做月饼，我就心里痒痒的想动手试试，可是模具不好买啊！伊士活那家厨具店，据说是有，但贵得要S。算了，还是花钱买一盒吧。。。

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-8-31 00:17 |显示全部楼层

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我好想吃月饼啊。

闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-8-31 08:39 |显示全部楼层

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美的呀,可惜没有机会吃到

komen

皮靴族

发表于 2008-8-31 09:18 |显示全部楼层

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一碟冰皮，一壶绿茶，夫复何求阿

JESSIECZY

光脚族

发表于 2008-8-31 09:27 |显示全部楼层

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好诱人那，饿了。。。

degra

铜靴族

发表于 2008-8-31 10:16 |显示全部楼层

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流口水，接受订单吗？

cctang

银靴族

发表于 2008-8-31 10:42 |显示全部楼层

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呵呵~ 雪花姐都做了啊~~
偶要帮LG的同事做啊....人家要50个....明天就得开工....

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-8-31 11:10 |显示全部楼层

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PP拍得很有感觉~

我很多年没吃月饼，从小就不怎么爱吃，本来冲动的今年想做，
可我们家没人吃，做了也是摆着玩，想想还是别糟蹋粮食的好。

高龄儿童

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-8-31 11:11 |显示全部楼层

对了，雪花不是总觉得自己月半嘛，来参加运动PK呀

旋木

水晶靴族

发表于 2008-8-31 11:17 |显示全部楼层

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月饼做的好诱人哦，真想咬一口

cctang

银靴族

发表于 2008-8-31 12:53 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-8-31 11:10 AM 发表
PP拍得很有感觉~

我很多年没吃月饼，从小就不怎么爱吃，本来冲动的今年想做，
可我们家没人吃，做了也是摆着玩，想想还是别糟蹋粮食的好。

做了送人啊~~

rongerchen

水晶靴族

发表于 2008-8-31 14:03 |显示全部楼层

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太可怕了，我觉得自己是永远做不出来了

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-8-31 14:13 |显示全部楼层

原帖由 cctang 于 2008-8-31 12:53 发表

做了送人啊~~

哎，我还是坦白交待吧，我是怕做不好啊，

你和雪花哪怕有一个在猫本也好啊，教教我~~~

高龄儿童

紫雪花

银靴族

发表于 2008-8-31 17:05 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2008-8-31 00:15 发表
非常漂亮！
上次看大头做月饼，我就心里痒痒的想动手试试，可是模具不好买啊！伊士活那家厨具店，据说是有，但贵得要S。算了，还是花钱买一盒吧。。。

记得好像是20多元一个.

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2008-8-31 17:06 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2008-8-31 00:17 发表
我好想吃月饼啊。

来我家吃吧,现在还有几个.............

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2008-8-31 17:07 |显示全部楼层

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原帖由 bibihui 于 2008-8-31 08:39 发表
美的呀,可惜没有机会吃到

是啊,你走后我就开始动工,一直做到晚上8点多才有空做晚饭................

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2008-8-31 17:13 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2008-8-31 09:18 发表
一碟冰皮，一壶绿茶，夫复何求阿

唔系普洱好滴咩~~~

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2008-8-31 17:15 |显示全部楼层

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原帖由 gandu 于 2008-8-31 10:16 发表
流口水，接受订单吗？

今年累了,不想做那么多,休息休息,下班路过我家就过来吃点吧,冰箱里还有几个呢............:)

～蛋糕订制&招收学员

astina

管理员

发表于 2008-8-31 17:17 |显示全部楼层

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要求空运墨尔本

紫雪花

银靴族

发表于 2008-8-31 17:20 |显示全部楼层

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原帖由 cctang 于 2008-8-31 10:42 发表
呵呵~ 雪花姐都做了啊~~
偶要帮LG的同事做啊....人家要50个....明天就得开工....

不错啊,开始接单子做了,学阿丝一句话,是不是很有成就感啊?

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2008-8-31 17:21 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-8-31 11:11 发表
对了，雪花不是总觉得自己月半嘛，来参加运动PK呀

哪里哪里?哪里有什么运动?在网上PK?

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2008-8-31 17:23 |显示全部楼层

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原帖由旋木于 2008-8-31 11:17 发表
月饼做的好诱人哦，真想咬一口

美女MM过来吃吧,别说一口2口都给你咬.................

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2008-8-31 17:25 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2008-8-31 14:03 发表
太可怕了，我觉得自己是永远做不出来了

你没动手又怎么知道做不出来?

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2008-8-31 17:28 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-8-31 14:13 发表

哎，我还是坦白交待吧，我是怕做不好啊，
你和雪花哪怕有一个在猫本也好啊，教教我~~~

虎妞MM你也太谦了吧?这么容易的东西是难不到你这个西点大师的.

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2008-8-31 17:30 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-8-31 17:17 发表
要求空运墨尔本

我想这里很多人都希望把你给空运过来............

～蛋糕订制&招收学员

jingtao0109

皮靴族

发表于 2008-8-31 17:50 |显示全部楼层

弱弱的问一句！

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第一次提问：想知道做月饼里，什么是转化糖桨？什么是食用枧水啊？谢谢雪花！

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