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[面食面点] 喜欢新疆饭的请进--过油肉拌面，炒拉面 [复制链接]

flower12

铜靴族

发表于 2015-7-20 08:30 |显示全部楼层

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昨晚的晚餐，炒拉面还可以给LG今天带午饭

食材都很简单，羊肉，洋葱，蒜，番茄，豆角，唐人芹菜，青椒，干辣椒。用料也简单，就是花椒，酱油和盐。

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happyhappy	+ 4	你太有才了
肥羊	+ 5	你太有才了
rabbitpoint	+ 2	你太有才了

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wwwjs

金靴族

发表于 2015-7-20 08:39 |显示全部楼层

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不错

maodoubao

银靴族

发表于 2015-7-20 09:46 |显示全部楼层

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看着真好

cherry_melody

铜靴族

发表于 2015-7-20 09:55 |显示全部楼层

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好馋人啊

菜花土匪

皮靴族

发表于 2015-7-20 09:59 来自手机 |显示全部楼层

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喜欢羊肉，悉尼羊肉挺嫩就是羊味淡了点。

ellepopo

铜靴族

发表于 2015-7-20 10:10 |显示全部楼层

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不错

studio

皮靴族

发表于 2015-7-20 10:15 |显示全部楼层

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就爱吃这个！！！

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ying74

钻石靴族

发表于 2015-7-20 10:25 |显示全部楼层

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喜欢One dish

flower12

铜靴族

发表于 2015-7-20 10:31 |显示全部楼层

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菜花土匪发表于 2015-7-20 09:59
喜欢羊肉，悉尼羊肉挺嫩就是羊味淡了点。

看來你是愛吃羊肉的吃家

flower12

铜靴族

发表于 2015-7-20 10:33 |显示全部楼层

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studio 发表于 2015-7-20 10:15
就爱吃这个！！！

男童鞋吧，爱吃这种面食的还是男生居多

ericcheung17

皮靴族

发表于 2015-7-20 10:54 |显示全部楼层

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当年有加班总会去不远的馆子来上五个羊肉串和一个拌面，怀念。。。

菜花土匪

皮靴族

发表于 2015-7-20 10:56 来自手机 |显示全部楼层

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flower12 发表于 2015-7-20 10:31
看來你是愛吃羊肉的吃家

还没有遇到不爱吃的羊肉dish,而且要有膻味的，口味重

大胃

水晶靴族

发表于 2015-7-20 11:14 |显示全部楼层

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面条咋做的？

angel90413

铜靴族

发表于 2015-7-20 11:29 |显示全部楼层

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flower12

铜靴族

发表于 2015-7-20 11:54 |显示全部楼层

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大胃发表于 2015-7-20 11:14
面条咋做的？

面条容易，比包子饺子简单。稍微温一点的水和面，什么也不用加，我就用的Coles的plain flour, 足够筋斗了。我还真有数过哩，弄成面团后揉100下就行

把面扣在盆里，醒1小时(现在天冷),然后再揉50下，案板上抹点油把面摊开，面上也抹点油用保鲜膜盖上。准备拌面的菜，菜炒好之后，就可以开始拉面了。
*面的软硬程度，要比饺子面要硬一点。试一次就知道了，如果面醒的够时间，但还是不容易拉开，就说明面活的硬了。

min_min

皮靴族

发表于 2015-7-20 13:12 |显示全部楼层

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fycool

金靴族

发表于 2015-7-20 14:25 来自手机 |显示全部楼层

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不错

stmimi

白金靴族

发表于 2015-7-20 14:30 |显示全部楼层

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做的很好.看上去很美味.

紫薇星

银靴族

发表于 2015-7-20 18:08 |显示全部楼层

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好吃

细雨漫步

白金靴族

发表于 2015-7-20 18:09 |显示全部楼层

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fabulous

皮靴族

发表于 2015-7-20 18:12 来自手机 |显示全部楼层

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好吃，但是长肉，上次我妈连做了两天，结果长了1kg

臭蛋妈

金靴族

发表于 2015-7-20 18:46 |显示全部楼层

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looflirpa

铜靴族

发表于 2015-7-20 18:49 来自手机 |显示全部楼层

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求浇头详细制作步骤，谢谢

wangvq

布鞋族

发表于 2015-7-20 18:51 来自手机 |显示全部楼层

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菜花土匪发表于 2015-7-20 09:59
喜欢羊肉，悉尼羊肉挺嫩就是羊味淡了点。

可以买goat肉

bruceli

草鞋族

发表于 2015-7-20 19:36 |显示全部楼层

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歪江，太劳到了哎

看起来歹歹的

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9112001

金靴族

发表于 2015-7-20 19:59 |显示全部楼层

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超喜欢炒拉条

又十年

皮靴族

发表于 2015-7-20 20:33 |显示全部楼层

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口水一地……

thundom

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发表于 2015-7-20 20:46 |显示全部楼层

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菜花土匪发表于 2015-7-20 10:56
还没有遇到不爱吃的羊肉dish,而且要有膻味的，口味重

山羊膻味重吧，澳洲都是绵羊

thundom

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发表于 2015-7-20 20:47 |显示全部楼层

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flower12 发表于 2015-7-20 11:54
面条容易，比包子饺子简单。稍微温一点的水和面，什么也不用加，我就用的Coles的plain flour, 足够筋斗了 ...

还有数呢。

lczxbbmm

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发表于 2015-7-20 20:51 |显示全部楼层

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