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[甜品烘焙] 简单美味！没有蛋的酸奶葡萄干muffin---致不吃蛋的MM [复制链接]

Tuzki

皮靴族

发表于 2015-6-17 14:53 |显示全部楼层

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本帖最后由 Tuzki 于 2015-6-17 19:40 编辑

家里的食谱里面，没有蛋，所以今天尝试了一下酸奶葡萄干muffin，改良了配方，不用蛋，没想到味道还不错

而且，超简单的，整个准备过程只要5分钟，之后就可以烤了哦。

不过，这个方子，上不了大台面，主要是简单，口味嘛。。。就是家里人说了算。家里爸爸和儿子，都说好吃。（不过，好像啥都说好吃的

）

先上成品图（切了一块来尝，不吃过没有发言权嘛

）

配方：
yogurt 酸奶 250g
self-raising flour plain 自发面粉 140g
self-raising flour wholemeal 全买自发面粉 60g （主要是家里买了，想着要用完，所以下了。如果没有，全部用plain的也一样的）
sultanas 葡萄干 50g
oat 麦片 30g
cocoa powder 可可粉 20g
raw sugar 黄糖 10g （用的糖比较少，喜欢甜的tx可以稍微加量）
cooking oil 油 10g

做法：
1）把除了酸奶之外的所有材料倒在大碗里，稍微和匀
2）加上酸奶，和匀，装碟（可以先在碟子里抹油方便烤好切出来，也可以用烘焙纸）
3）烤箱180度，30-40分钟

可以吃啦~~~