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[其他] 【新人上菜】上菜上瘾了--红烧肉 [复制链接]

anitallyy

皮靴族

发表于 2008-6-27 20:48 |显示全部楼层

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前些天做的红烧肉

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旋木	+ 4	LZ好可爱啊

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anitallyy

皮靴族

发表于 2008-6-27 20:49 |显示全部楼层

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再来一张，就饭吃

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花生

钻石靴族

发表于 2008-6-27 20:50 |显示全部楼层

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卖相非常的好，那个玻璃瓶子是用来干什么的呀

astina

管理员

发表于 2008-6-27 20:51 |显示全部楼层

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卖相很好啊

今晚上菜的同学真多啊

scfktina

皮靴族

发表于 2008-6-27 20:51 |显示全部楼层

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照片很漂亮嘛!!!
你做红烧肉,要不要先卤一下肉的?

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-6-27 20:52 |显示全部楼层

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现在有越来越多的摄影家来上菜了，

astina

管理员

发表于 2008-6-27 20:53 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2008-6-27 20:52 发表
现在有越来越多的摄影家来上菜了，

更显得我那样的晕照片独特而可贵

于无声处听惊雷

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-6-27 20:53 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-6-27 20:53 发表

更显得我那样的晕照片独特而可贵

anitallyy

皮靴族

发表于 2008-6-27 21:07 |显示全部楼层

回复 3# 的帖子

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玻璃瓶子是平时用来装芝麻的，那天洗好了忘记收了
就挤一挤照了张

anitallyy

皮靴族

发表于 2008-6-27 21:09 |显示全部楼层

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第一次感受到发帖的成就感啊(monkey38)

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-6-27 21:11 |显示全部楼层

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原帖由 anitallyy 于 2008-6-27 21:09 发表
第一次感受到发帖的成就感啊(monkey38)

嗯，楼主下次写写如何做，配上你的单反，分就更多了。

astina

管理员

发表于 2008-6-27 21:11 |显示全部楼层

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马上你就上瘾了，跟我一样，朝好鞋子奔吧 -- 一个新科铜靴族留

carpediem

银靴族

发表于 2008-6-27 21:13 |显示全部楼层

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浓油赤酱

anitallyy

皮靴族

发表于 2008-6-27 21:13 |显示全部楼层

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我不懂摄影，完全是光影魔术手的功劳

anitallyy

皮靴族

发表于 2008-6-27 21:17 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

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嗯，发照片容易写方法难啊

容我再发个包子，一会来写做法
要么说上瘾呢，我现在这个激动啊

astina

管理员

发表于 2008-6-27 21:17 |显示全部楼层

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今夜LZ大爆发

anitallyy

皮靴族

发表于 2008-6-27 21:19 |显示全部楼层

回复 12# 的帖子

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嘿嘿，多穿一双是一双啊

anitallyy

皮靴族

发表于 2008-6-27 21:30 |显示全部楼层

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写做法：
其实我也是跟网上学的

她原来的方子是这样的
五花肉500g 桂皮1根八角3颗姜5片红枣6颗老抽30ml 盐5g 糖3tsp
1. 肉切块
2.锅中凉油放人桂皮八角小火炒香
3.转大火放入肉炒变色直至出油
4.倒入老抽糖盐翻炒5分钟
5.倒入开水没过肉面
6.放入红枣姜片小火炖40分钟
7.大火收汁
其实材料用量大家一看就行，我反正都理解为适量，按自己喜欢的口味放就好
这个方法不用糖炒所以没什么油烟，很值得推荐
手又抽筋了