精华好帖回顾
· 墨尔本的国际车展 - 远观亵玩两相宜 (2005-3-7) leeshine	· 在BENTLEIGH EAST 终于买到房子了 (2007-8-28) wyw
· 8月活动 --- 第二帖海米蓉拌豆腐，一品南瓜豆腐羹 (2010-8-4) youpassit:)	· 参加征文：我曾经的一份工作 (2009-10-2) garysu

查看: 1346|回复: 3

[心情小品] Sophie姨随笔之 “浅•论君子” • 茶 [复制链接]

发表于 2014-9-2 10:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sophiebeibei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sophiebeibei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 sophiebeibei 于 2014-9-2 21:36 编辑

Sophie姨随笔之 “浅•论君子” （如下皆为Sophie姨俗脂短见，亦为狂人狂语也，如为不同，也请赐教，Sophie姨洗耳听之）今日之“君子”异于寻常之君子，是为茶也。自古以来，清茶一杯，其情，重于酒，其理，铭于心。谓曰：君子之交淡如水，且，浓如茶。茶之文化，途径百年磨炼，方为今日吾之窥见。其博大精深，是为奇也。今，Sophie姨只饮其一瓢水，浅论其几只宗已…… 何曾几时，Sophie姨始恋于茶，只为那一味香气，和，一盏过后清净之心；且，因这茶之性格从不遮掩，浓既是浓，淡亦无法改变之直率。所，今日，Sophie姨亦直言其爱与不爱：铁观音有王者之尊，茶香深远，浓香但不重口；乌龙，亦香气逼人，口感浓郁，适合久泡；红袍，入口清淡于小种，却沉重于乌龙；普洱，陈年旧气，过于酸腐沉重，非Sophie姨所爱；骏眉，亦酸亦甜，略过张扬；小种，如女子般，独秀闺中，只于自赏也。Sophie姨之最爱非绿茶而莫属：思，绿茶为茶中之君子，清风淡雅。爱其茶志清远，浓于水，淡于情。其龙珠银毫最为清新随口，淡花之香总缭绕于鼻尖。而龙井，乃清远之君子，二泡便已寡淡，非Sophie姨所求。然，猴魁，虽香气较龙井略重，但茶汤清脆，茶叶伴一丝豆香。其清扬挺拔之势非博学儒雅之君子莫属。其，一泡惊人，二泡豆香绕于舌尖，三泡芳香回甘，四泡五泡口齿仍留香。虽六泡已柔如芊芊女子，却仍余香不断。且喝此茶，需特别之容器，方可一览其挺拔英姿…… 是为，愿为此一味，品人间百味；只为这百转千回，惊人余香，存于脑海…… 且赞，猴魁…… （待续…… ）