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[煎炒炖煮] 菠菜豆腐Bulgur汤 [复制链接]

hgaox

圣靴族

发表于 2026-8-1 14:40 |显示全部楼层

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家附近的coles 重新上架了速冻菠菜切碎的很方便新鲜菠菜更好但是不耐存放而且清洗很麻烦

https://www.coles.com.au/product ... pinach-250g-1313760

超市打折的土耳其fine brown bulgur 1kg还不到一块钱特定门店价格

https://www.coles.com.au/product ... wn-fine-1kg-9115001

洋葱打底煎香加入豆腐丁

https://www.coles.com.au/product/coles-nature's-kitchen-tofu-500g-6814842

加入煮开放入bulgur 慢炖几分钟

然后加入速冻菠菜加入香油出锅

图片欠奉

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
胡须康	+ 5	感谢分享

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hgaox

圣靴族

发表于 2026-8-1 14:41 |显示全部楼层

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这个豆腐蛋白质含量高特别硬实耐翻炒

onlysesia

圣靴族

发表于 2026-8-1 15:44 |显示全部楼层

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无肉，不欢

hgaox

圣靴族

发表于 2026-8-1 21:07 |显示全部楼层

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onlysesia 发表于 2026-8-1 15:44
无肉，不欢

芋头烧肉相伴左右

astina

管理员

发表于 2026-8-1 22:18 |显示全部楼层

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菠菜确实难洗，属于厌恶性劳作

胡须康

版主

发表于 2026-8-1 22:20 |显示全部楼层

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Sorry, the page you’re looking for isn’t here

豆腐看不见

胡须康

版主

发表于 2026-8-1 22:21 |显示全部楼层

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astina 发表于 2026-8-1 22:18
菠菜确实难洗，属于厌恶性劳作

一锅大水，剪掉根，丢进去泡

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
astina	+ 3	你太有才了

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

GardenOfDreams

版主

发表于 2026-8-1 23:12 |显示全部楼层

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astina 发表于 2026-8-1 22:18
菠菜确实难洗，属于厌恶性劳作

买那种拌沙拉的，泡泡冲冲就行

过好每一天。。。

hgaox

圣靴族

发表于 2026-8-2 09:38 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2026-8-1 22:20
Sorry, the page you’re looking for isn’t here

豆腐看不见

Nature kitchen tofu 是coles自有的品牌豆腐

蛋白质含量很高很firm 特别爱吃

买大包装500g的仅比250g的贵几毛钱

hgaox

圣靴族

发表于 2026-8-2 09:46 来自手机 |显示全部楼层

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GardenOfDreams 发表于 2026-8-1 23:12
买那种拌沙拉的，泡泡冲冲就行

Baby spinach 不如长大的好吃

maatthew

金靴族

发表于 2026-8-2 10:07 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2026-8-1 22:21
一锅大水，剪掉根，丢进去泡

以前小时候大人都说菠菜最有营养价值的部分就是有点红红的根部补铁的

每次都要细细地清洗然后用小刀把根部地泥土剔除为的就是保留下来根部呢

胡须康

版主

发表于 2026-8-2 10:37 |显示全部楼层

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maatthew 发表于 2026-8-2 10:07
以前小时候大人都说菠菜最有营养价值的部分就是有点红红的根部补铁的

每次都要细细地清洗然后用小刀把 ...

我这两年放弃了，
与其吃到沙子我宁可少补铁
尽量少剪点，叶子可以断开在水里泡就行

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

GardenOfDreams

版主

发表于 2026-8-2 13:47 |显示全部楼层

hgaox 发表于 2026-8-2 09:46
Baby spinach 不如长大的好吃

但是省事儿

经常买Costco一大盒那个，回来开水一烫，包饺子，正合适

过好每一天。。。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2026-8-2 19:43 |显示全部楼层

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洗菠菜先掰下那些大的然后最后小的剪掉不能吃的根部然后放在笊篱里整个笊篱泡在盆里用水流冲洗菠菜心儿沙子冲洗过滤掉下面的盆子里笊篱拿起来就收获了干净的菠菜心儿。我这么多年就想出来这么一个办法。洗菠菜洗韭菜真的是要命。

hgaox

圣靴族

发表于 2026-8-2 20:26 |显示全部楼层

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GardenOfDreams 发表于 2026-8-2 13:47
但是省事儿

经常买Costco一大盒那个，回来开水一烫，包饺子，正合适

冻菠菜最省事还可以存放很长时间

hgaox

圣靴族

发表于 2026-8-2 21:53 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2026-8-1 22:20
Sorry, the page you’re looking for isn’t here

豆腐看不见

https://www.coles.com.au/product/coles-nature's-kitchen-tofu-500g-6814842

colu_au

金靴族

发表于 2026-8-5 08:07 |显示全部楼层

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