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[地方特色] 悉尼夏天泡腊八蒜 [复制链接]

发表于 2026-1-24 14:17 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由八月飞雪于 2026-1-24 13:20 编辑

腊八蒜在中国是冬天腊月泡，兄弟在南半球也腊月泡。悉尼现在气温在20-30之间，室内气温15-25。
买紫皮蒜，米醋，剥皮后切掉蒜根，清洗晾干。醋加热，和蒜一起装瓶子。拧紧盖子，放在厨房背光处。10天后成了。
清脆爽口，微辣微酸。

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