日本碳钢锅Cookpal $119.99

Bing3424

给自己2分 发表于 2025-8-10 16:43
问题是它就是口锅啊，又不是精密仪器。。

冶金技术也属于新材料，属于高科技，高的如航空发动机的叶片，也是属于合金，比如铝合金，日本就有1000多个不同的品种，每种合金都有不同的特性，这个里面需要投入大量的研发！
日本的铁锅导热性好，不易生锈，不沾，这就是水平，其它的如日本的剃头刀，刀具，都是我们日常用的，但是都是属于生活中的高科技！

Bing3424

这个铁锅上周去看好像便宜了30刀，哎，我家已经有2个日本铁锅了，所有就算了

kitcat

gifox 发表于 2025-8-9 23:54
其实用满1年,最多2年就扔掉的买新的话.

一些便宜便宜的锅也挺好用的.

狐版，我原来也是这样想的。陆陆续续买过炊大皇以及其他牌子的铁锅，后来又买了这个锅小一号的，发现真的不一样。灶台厨子不变的情况下，只有这个锅炒出来的菜有锅气，别的锅没有。看外表都是黑乎乎的铁锅，我也不知道为啥。

MangoCake

大家都去哪配锅盖啊？

Leighsutton

jiaxi1112 发表于 2025-8-4 01:17
我前几年在costco花100多买的日本铁锅，好像叫什么乡枝，家里没一个人爱用的，这次丈母娘来还特意从国内 ...

可以卖给我吗？

Flyingfree

kitcat 发表于 2025-8-10 18:45
狐版，我原来也是这样想的。陆陆续续买过炊大皇以及其他牌子的铁锅，后来又买了这个锅小一号的，发现真的 ...

家里用过几个铁锅，就一个炊大皇还算不错，除了会生锈外也没啥太大缺点，这个锅要是超出炊大皇很多，那么我就有兴趣了。

kitcat

Flyingfree 发表于 2025-8-15 16:19
家里用过几个铁锅，就一个炊大皇还算不错，除了会生锈外也没啥太大缺点，这个锅要是超出炊大皇很多，那么 ...

我的炊大皇也是跟风去wws买的，对标两元店的铁皮锅并没有更好用，受热不均匀，火力全凭灶眼，感觉都不怎么样。

winforjewellery

我家用的这个，可能我开锅的技术不行，一直很粘底。

kitcat

winforjewellery 发表于 2025-8-16 01:11
我家用的这个，可能我开锅的技术不行，一直很粘底。

锅烧的过热或不够都容易粘，和开锅关系不大。如果烧到滴水珠下去可以在表面滚动的时候，菜下锅就不会沾。

ParrotFish

Bing3424 发表于 2025-8-3 20:30
这个不服气不行，日本的冶金技术确实非常先进，合金的种类非常的多，尤其在工具这块性能差别特别大！我目前 ...

怎么从日本突然转到法国了。。。

mia1024

90刀买了一个，不会用，知道导热快，所以也没敢开大火。炒菜煎饼都糊锅了，锅底焦了

dpblue

来自北方 发表于 2025-8-3 19:02
餐馆用的，谁用这么大的锅

costco的目标群体有很大一部分正是开餐馆的

摩尔公园

国内买纯钛锅不香吗？

sunnybig

选锅，一直是难题

董建奎

摩尔公园 发表于 2025-8-19 14:32
国内买纯钛锅不香吗？

炒菜多放油，爆炒肯定香。

cynthiachin

36cm也太大了

imissyou

嫌弃锅有点太大了 犹豫了几天还是买了   炒菜真的很爽  尤其炒青菜 不容易翻出来。刚开始用 用铁铲感觉锅不够润滑 （铲子碰到锅的声音有点大）应该后面会越来越好。

rabbitpoint

炒大盘鸡必用？

Flyingfree

已经买了，痛心的是，我是在APP上下单的，付99刀，去了店里才发现，89刀，痛失10刀。

不过锅还是挺好用的

viviancn

其实36cm比33cm大不了多少，这个价格很美丽了。

一头雾水啊

价格是非常美丽，但是真的太大了，也重了很多。试了一下手，放下了。

刮胡刀

日本铁锅氮气渗透的那种还不错，厚底的可以平替铸铁锅用来煎牛排

zliu18

降价了，我18年在Costco买的时候好像160还是170刀，也许是因为日币跌的比较凶吧~

流光抛人

cookpal不行 别买

之前卖国另外个牌子还还可以

间风

100多的淘宝陈枝记也挺好用的。

fat_square

这个好吗,我看到wws有崔大煌得没涂层的炒锅，买回来开好锅，按照别人的经验清洗不加不洗洁精，发现很好用。价格比较友好, 好像不到20刀。

stunner

fat_square 发表于 2025-9-16 21:03
这个好吗,我看到wws有崔大煌得没涂层的炒锅，买回来开好锅，按照别人的经验清洗不加不洗洁精，发现很好用。 ...

崔大皇有涂层吧？我看我家这个似乎那个黑黑的掉了。