请问做Jelly 难吗？ 需要的材料多吗？

tina-go

就是做jelly, 红的绿的果冻，一个一个独立小盒。

需要做好去卖

从来没做过，我会找一个recipe 按照着做。

但是不知道成功率大不大，需要不需要提前演练。

还是有哪个步骤比较关键，容易失手。

moonhope

不难，最保险的是直接去超市买Aeroplane Jelly，有各种口味（颜色），与水混合再冷藏 ---- 按照包装上的具体instruction来肯定没问题。
https://www.woolworths.com.au/sh ... rry-flavoured-jelly

不知道你怎么包装的，我一般就是找个玻璃长方形大饭盒做，然后用刀切块。也可以用各种模具，直接把混合好的溶液倒入容器就可以了。脱模的时候可以用热毛巾垫在模具底端那头方便脱模。
如果做单层的，最好是头天晚上做，放冰箱，第二天就ok了。
那种颜色分层的jelly就需要分几次做，一次做一层，冷藏几小时settle好了再做新的一层。另外要少加些水，让溶液浓一点，这样jelly就硬一些。

milkzhan

超市Aeroplane Jelly比较软，如果想要有嚼感的，可以到中国店去买。都非常简单，和水、煮开、放容器、放冰箱、开吃

tina-go

moonhope 发表于 2025-6-17 12:56
不难，最保险的是直接去超市买Aeroplane Jelly，有各种口味（颜色），与水混合再冷藏 ---- 按照包装上的具 ...

谢谢 说是要装在individual cup里，ready for sell.

那是那种 小蛋糕的纸holder?

tina-go

milkzhan 发表于 2025-6-17 14:26
超市Aeroplane Jelly比较软，如果想要有嚼感的，可以到中国店去买。都非常简单，和水、煮开、放容器、放冰 ...

谢谢 华人超市买的这叫什么东东呢？

milkzhan

tina-go 发表于 2025-6-17 15:26
谢谢 华人超市买的这叫什么东东呢？

忘了叫什么名字，一看包装就能明白，好像叫仙草牌

milkzhan

tina-go 发表于 2025-6-17 15:26
谢谢 说是要装在individual cup里，ready for sell.

那是那种 小蛋糕的纸holder?

不要放在纸容易里，毕竟是液体成分，纸容易烂。我家都是放在碗了，吃的时候用勺，或者切成四方块。

tina-go

milkzhan 发表于 2025-6-17 16:27
不要放在纸容易里，毕竟是液体成分，纸容易烂。我家都是放在碗了，吃的时候用勺，或者切成四方块。 ...

是啊

那请问你如果带到小学里卖，是装在哪样的individual cup里比较好呢？

我看看有没有那种 塑料的 小矮矮的杯杯

renob

tina-go 发表于 2025-6-17 17:14
是啊

那请问你如果带到小学里卖，是装在哪样的individual cup里比较好呢？

我家娃生日我做过一次，三种颜色（口味）的，我就是放在一次性塑料杯子里。上面还顶了一个icing小装饰。

因为当时好多孩子这过敏那过敏的，我想了一下就一人一杯果冻，效果不错。

出国吃考拉

果冻就是粉加水，放冰箱里冷却就好了，很简单。

容器的话我建议用小小的一次性打包碗，有盖子比较卫生，而且还能叠起来。图上这个型号叫B10

小白兔

用一次性透明的杯子，这样能看到颜色，如果能做分层颜色的就更好了。可以上面放一粒巧克力，有点卡通造型的。这是以前我们去PLAY HOUSE玩的时候，那里买的果冻就是这样卖的。