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楼主:violinlearner

[餐馆食肆] 台南好好吃 2025年版 (新增2025年12月吃了更多) [复制链接]

2018年度勋章

发表于 2026-1-23 21:28 |显示全部楼层
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吃鱼不吐骨头 发表于 2026-1-23 22:17
按司机说法,这家是凌晨杀的牛,温体牛直接进店了。凡是下午还有卖的牛肉汤是早上急冻锁鲜,然后进店慢慢 ...

都是凌晨杀的温体牛直接进店了,又不是光他一家。牛肉汤是台南的典型早饭,要是觉得下午晚上吃的是急冻的,可以一早上去吃啊,台南早上开门的牛肉汤店不要太多。但是四点去摇号那真的没必要。

六千我吃过,肉比较厚,汤有一点药味,可能是他家的特色。但是没有什么东西能让我不睡觉去排队吃的。
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发表于 2026-1-24 00:08 来自手机 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2026-1-23 22:28
都是凌晨杀的温体牛直接进店了,又不是光他一家。牛肉汤是台南的典型早饭,要是觉得下午晚上吃的是急冻的 ...

哈哈,那确实,什么都没睡觉重要。我就随便找了家吃了个早午饭,鲜。

整体吃下来,台南的食物吃本味,胜在食材新鲜,牛肉汤,小卷,鳝鱼都是。最喜欢的是鳝鱼意面,为了这口,我应该还会去台南。

这次没吃上虾仁饭,只能留待下次了。

发表于 2026-5-11 18:50 来自手机 |显示全部楼层
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小提琴妹妹,我按你的指导在台南吃了一圈,汇报如下。

金得春卷,完全是冷食,不符合期待中“春卷”又热又脆的口感。关于春卷,我推荐台北郊区瑞芳火车站旁边的一家春卷店,全部现炸。
阿财牛肉汤,由于队伍很长,而外卖不需等候,自以为酒店就在旁边,于是叫了外卖。但急匆匆赶回酒店后发现,汤太热把牛肉片煮得过熟。建议大家坚决要堂食,不要外卖。
叶家小卷米粉,鱿鱼非常鲜嫩,但无论粗细粉都不够好。尤其粗粉,一点都不爽,那种粉塌塌的口感尤其配不上美味的鱿鱼。
关于豆花,推荐林百货顶楼的山海豆花。虽然价钱比外面小店贵1/3,但份量足,环境宽敞,有空调(这在炎热的现在非常重要)。

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2018年度勋章

发表于 2026-5-11 20:28 |显示全部楼层
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本帖最后由 violinlearner 于 2026-5-11 20:29 编辑
pgar 发表于 2026-5-11 18:50
小提琴妹妹,我按你的指导在台南吃了一圈,汇报如下。

金得春卷,完全是冷食,不符合期待中“春卷”又热又 ...


哈哈,此春卷确实非彼春卷,更像北方的卷饼?

牛肉汤不要说不能外卖,哪怕堂吃的话,端上来也建议拍完照立刻吃,久了就怕烫老了

小卷米粉,我也在12月吃的那次里说下次要尝尝不要米粉光要小卷了,看来我们对粗米粉的看法差不多的

发表于 2026-5-11 22:19 来自手机 |显示全部楼层
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请问楼主,台南这些街边小店只收cash,还是信用卡也收?

2018年度勋章

发表于 2026-5-11 22:44 |显示全部楼层
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Surprisedbyjoy 发表于 2026-5-11 22:19
请问楼主,台南这些街边小店只收cash,还是信用卡也收?

小吃店都是现金,夜市也是如此。正经餐馆收信用卡。所以还是要准备一点现金的。桃园机场的“台湾银行”ATM最为推荐。
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发表于 2026-5-12 12:44 来自手机 |显示全部楼层
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对。桃园机场的台湾银行柜机汇率最好,美元、日元和人民币可以直接兑换台币,没有手续费。其他币种需要在人工窗口操作,有手续费。有的新光三越百货有外币兑换服务。

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