我认为，方便面除了韩国的都不行

红蝴蝶

AnnaSun 发表于 2024-8-12 19:05
特别棒

我还会做面片，包子，馒头，花卷，饺子都是自己擀皮，挺自豪滴。 哈哈。以前国内和老人一起住，基本上没有做过饭。澳洲很锻炼人。

AnnaSun

红蝴蝶 发表于 2024-8-12 19:25
我还会做面片，包子，馒头，花卷，饺子都是自己擀皮，挺自豪滴。 哈哈。以前国内和老人一起住，基本上没 ...

你是聪明还肯学。 这样多好，大人孩子都享福。

我看到现在的年轻人，高中毕业就离开家，根本就没有看大人做饭的时间，上中学的时候时间紧张只管吃。

现在简单做点儿饭，面食肯定是不会做的。以后会做面食的年轻人越来越少了。

飘啊飘啊飘

toughzero 发表于 2024-8-9 23:22
煮不断、劲道，是不是也说明棒子在面里面整了更多的科技与狠活啊

食品行业进来说一句，劲道在于发酵的控制和机器揉面的力度，韩国企业在这方面确实比较有研究。我曾经在某韩国籍生产经理管理的车间上班，他改造了大型揉面机的增加20%速度，精确调整了酵母的百分比和发酵时间，确实提高了产品的口感。

toughzero

飘啊飘啊飘 发表于 2024-8-13 09:06
食品行业进来说一句，劲道在于发酵的控制和机器揉面的力度，韩国企业在这方面确实比较有研究。我曾经在某 ...

感谢分享，学习了。不过我还是对速食面不完全信任，面粉质量、油等等，尽量避而远之。偶尔吃一吃，大部分还是自己在家做饭比较有保障。当然这个适用于所有速食品。

yamlin

吃来吃去，印尼捞面是棒，还有一个是新加坡可口牌子的方便面也很好吃。。。。

tina50

whocares2014 发表于 2024-8-11 13:38
对的，就是这个。如果嫌麻烦，可以买切好的，就是比较细点。

我真心推荐鲜切意大利面。还有专卖店卖各种 ...

不麻烦，我自己切吧
意面我也喜欢，就是煮的时间长，饿了时还是一把挂面扔锅里，很快就能吃上了

zn7726

岁数大了，愿意吃味道清淡一点的东西了。最近比较喜欢今麦郎的乌冬面，有鸡汤和豚骨两种口味，五连包在通力卖5.6刀。面饼不要煮太久，跟普通的方便面口感有很大不同。

其实超市有冷冻的鲜乌冬面卖，应该不是油炸的。但是没有调味包，有没有简单的调味办法？

ryanryan88

我对楼主有点意见的，怎么能说只有泡面呢？说到吹牛，我觉得韩国人还是有两把刷子的。
另外，韩国人对韩国自己人，确实也是很有礼貌，懂得礼义 识长幼的。


不好意思啊歪楼了，说到方便面，个人最喜欢的是一款很老的字号。 美味肉容面，不知道现在还能不能买到了。疫情前有人回国说给你带点什么，我都说带两包这个面就好了。听到的人都大为吃惊。我真的觉得这个味道（虽然是味精，是狠活儿）和我的口味。也许我吃的是情怀，是童年吧。

BANAMA

ryanryan88 发表于 2024-8-13 10:02
我对楼主有点意见的，怎么能说只有泡面呢？说到吹牛，我觉得韩国人还是有两把刷子的。
另外，韩国人对韩国 ...

味精是狠活儿那日本韩国这种研发出来味精各种吃海带紫菜就哭死了

ryanryan88

BANAMA 发表于 2024-8-13 10:11
味精是狠活儿那日本韩国这种研发出来味精各种吃海带紫菜就哭死了

我没味精恐惧症，味精挺好的，只要不要放过量就好。 味精比糖健康的多。
我说的狠活儿不是味精，是除了味精以外别的味道，比如那个肉容味。

bunnie2020

怀念当年的美厨方便面，第一次吃时候惊为天人。

lvjulia

楼主你这最近是吃了多少方便面呀！
赶紧去xhs搞个开箱视频当吐槽区博主得了！

combot

ryanryan88 发表于 2024-8-13 10:02
我对楼主有点意见的，怎么能说只有泡面呢？说到吹牛，我觉得韩国人还是有两把刷子的。
另外，韩国人对韩国 ...

魔都80后，肉荣面小时候最爱现在没了吧，这几天吃三鲜伊面也有点童年的味道

shortlanding

combot 发表于 2024-8-14 09:40
魔都80后，肉荣面小时候最爱现在没了吧，这几天吃三鲜伊面也有点童年的味道 ...

美味肉蓉面，超鲜

滚石不生苔藓

喜欢香港产的出前一丁。

kawara

滚石不生苔藓 发表于 2024-8-16 10:06
喜欢香港产的出前一丁。

同喜欢，香油味的

lvjulia

出前一丁的蒜油猪骨YYDS

woodywup

fat_square 发表于 2024-8-11 14:23
康师傅红烧牛肉面， 当年放暑假了，几个小孩去舅舅家过夜， 每人一包， 不用上学放纵，好吃的想哭， 不过当 ...

康师傅红烧牛肉面， 当年网吧通宵打游戏， 都是靠这个， 只要谁泡了一个， 顿时其他人闻到味道都会受不了的， 老板我也要一个，加火腿肠！

woodywup

韩国方便面的问题是一定要煮， 都到要煮的地步了，我用新鲜的面条不好吗？

方便面还是日本的好吃，
日清杯面， 我最喜欢的是 Chili Tomato


7-11里面卖的 山头火 拉面



米其林一星的 茑 黑松露酱油 soba

lvjulia

woodywup 发表于 2024-8-16 11:59
韩国方便面的问题是一定要煮， 都到要煮的地步了，我用新鲜的面条不好吗？

方便面还是日本的好吃，

可是日本的泡面没法让你拥有头等舱的优越感哇！