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[一日三餐] Kale羽衣甘蓝的一种吃法 [复制链接]

sherry597

皮靴族

发表于 2020-8-4 13:23 来自手机 |显示全部楼层

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Kale是非常健康的蔬菜抗癌防便秘等等。以前不知怎么吃。现在发现了一个吃法。把叶子掰下来。不要杆子只要叶子。洗净后煮一下。不用煮太久软了就行了。捞出沥水。用厨房纸吸吸水。加入泰式甜辣酱拌一下烟熏三文鱼切条。一块儿放入wrap 挤点日本蛋黄酱卷起来就行了。可以早餐吃。孩子带去学校吃也行

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sherry597

皮靴族

发表于 2020-8-4 13:26 来自手机 |显示全部楼层

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sherry597

皮靴族

发表于 2020-8-4 13:26 来自手机 |显示全部楼层

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sherry597

皮靴族

发表于 2020-8-4 13:29 来自手机 |显示全部楼层

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鱼

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sherry597

皮靴族

发表于 2020-8-4 13:31 来自手机 |显示全部楼层

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做一个wrap 我通常用2-3片Kale

小猪顾

金靴族

发表于 2020-8-4 13:33 |显示全部楼层

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sherry597

皮靴族

发表于 2020-8-4 13:33 来自手机 |显示全部楼层

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https://m.pingguolv.com/sl/yingyang/168667.html

这个是关于羽衣甘蓝的介绍

catherinechen

金靴族

发表于 2020-8-4 14:01 来自手机 |显示全部楼层

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我当荠菜用，包馄饨。经常吃。

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autulip

皮靴族

发表于 2020-8-4 14:05 来自手机 |显示全部楼层

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有才！

马马杜

银靴族

发表于 2020-8-4 14:08 |显示全部楼层

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有点苦，叶子老了还难嚼咽，味道还不错的

Meredith1

草鞋族

发表于 2020-8-4 14:55 |显示全部楼层

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谢谢分享我下次也试试

ubt81

布鞋族

发表于 2020-8-4 17:21 |显示全部楼层

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健康

ilovmd

金靴族

发表于 2020-8-4 19:16 |显示全部楼层

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本帖最后由 ilovmd 于 2020-8-4 19:17 编辑

其实羽衣甘蓝的茎超级好吃，比叶子好吃。

不过你要把它处理好，老的底部要切掉，然后切小块，同燕麦还有玉米粒一起做成粥，很好吃的，脆脆的还没有怪味.

我家买这个从来都是先吃叶子，因为叶子放不住，很快会黄会老，然后吃茎

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felines@sydney

木屐族

发表于 2020-8-4 19:22 |显示全部楼层

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我家最快消耗羽衣甘蓝的方法是做包子或者烤着吃。洗净控干水费均匀的喷点橄榄油加点盐和胡椒粉烤出来有些象海苔，家里小朋友有多少消灭多少。
羽衣甘蓝的嫩茎用盐稍稍杀一下水，然后加剁椒炒成小咸菜也好吃。

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-8-4 19:37 |显示全部楼层

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哪天试试

静好如初

圣靴族

发表于 2020-8-4 20:55 |显示全部楼层

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有创意~

y15012767779

银靴族

发表于 2020-8-4 22:03 |显示全部楼层

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好看

monp

皮靴族

发表于 2020-8-5 18:46 |显示全部楼层

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爱吃，直接拔掉叶子和蘑菇一起炒着吃。

cocobai

铜靴族

发表于 2020-8-5 18:56 |显示全部楼层

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有创意

hollowgal

金靴族

发表于 2020-8-6 10:39 |显示全部楼层

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我都是烘干做chips.

化学老师卢凤梅

头像被屏蔽

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发表于 2020-8-6 13:15 来自手机 |显示全部楼层

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我是用大蒜和蓝莓做成果酱吃

kkkkkk2017

木屐族

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有空试试

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-8-6 19:58 |显示全部楼层

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很健康

jenny1994

银靴族

发表于 2020-8-6 20:27 |显示全部楼层

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我是烤着吃，很香

胡须康

版主

发表于 2020-8-15 17:29 |显示全部楼层

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我很喜欢羽衣甘蓝，但是就只是叶子过水后切碎了拌色拉，没想到有这么多吃法
大受启发

coco9874

木屐族

发表于 2026-2-15 15:47 |显示全部楼层

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切碎了炒辣椒，豆角和卤鸡胗，模仿橄榄菜豆角肉末。

scorpionzn

皮靴族

发表于 2026-2-15 16:03 |显示全部楼层

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最近尝试了一种新吃法，取叶子和五香豆腐干一起，放进粉碎机打碎，加点酱油麻油糖，拌好之后跟上海小菜马兰头拌香干有95%形似，味道有60%相似吧，没有马兰头那股清香味，但口感还是不错的。

也经常拿来烤成脆片吃，是味道口感最好的吃法，但必须马上吃，稍微一放软了就嚼不动了。

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