新足迹 › 论坛 › 澳洲生活区 › 子女教育 › 兴趣爱好 › 教育版活动打酱油贴：我家小朋友做的Alfredo奶油意粉 ...

精华好帖回顾
· 让第二代在澳洲快乐的成长 (2008-5-6) 风玲	· 感恩节之夏威夷游记 (2011-12-9) fingerprint
· 良辰美景--记我们永远的627 (2005-4-25) 梧桐叶	· 我在疫情期间去了一趟哈哈密密尔顿❀❀顺便打卡了一下传说中的Qualia (2020-7-25) 小兔白又白

查看: 3564|回复: 15

教育版活动打酱油贴：我家小朋友做的Alfredo奶油意粉 [复制链接]

viviancn

版主

发表于 2018-10-26 13:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这次活动大家积极性不高嘛，我来开个头，不占活动前三的位置，50分还是等着你们去领。

菜名：Alfredo奶油意粉

菜系：意大利

孩子年龄：10

独立完成的内容：芝士薄片是我刨的，其他都是自己动手做，我有在旁边监督提醒，因为他也是第一次做这道菜。换上煎荷包蛋之类的，我当然就不操这个心了。

原材料：(4个人的份量）意粉250g，鸡胸肉250g，意大利芝士Parmesan 185g，Thickened Cream 250ml，牛油65g，8个蘑菇，一束小西兰花

烹饪步骤：
1. 用开水煮熟意粉，晾干水
2. 用油加点盐炒熟鸡肉和蘑菇
3. 芝士刨成薄片，留一些最后撒意粉上，其他拿来做白酱。
4. Alfredo sauce：用锅煮溶牛油，加入thickered cream煮5分钟，再加入芝士煮溶。
5. 混合意粉、鸡肉、蘑菇和白酱。
6. 用开水烫熟小西兰花。
7. 撒些芝士薄片在做好的意粉上

弟弟的评价是：这是他吃过的最好的晚餐！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +39	收起理由
harbridge	+ 10	感谢分享
缓缓	+ 8	你太有才了
清墨水	+ 20	你太有才了

查看全部评分

管理人员评分

清墨水在2018-10-26 18:15 +30分 并说

viviancn

版主

发表于 2018-10-26 13:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

其他图片我回头再贴

may1028

白金靴族

发表于 2018-10-26 13:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

心灵手巧的小朋友，厉害！

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
viviancn	+ 3

查看全部评分

小小白虎

钻石靴族

发表于 2018-10-26 13:17 |显示全部楼层

此文章由小小白虎原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小小白虎所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主我不是挑刺哦
如果鸡肉多一些，意粉少一些，这样组成的一餐就更健康啦

不管怎么样，自己动手丰衣足食！厉害厉害

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
viviancn	+ 5	感谢分享

查看全部评分

viviancn

版主

发表于 2018-10-26 13:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小小白虎发表于 2018-10-26 14:17
楼主我不是挑刺哦
如果鸡肉多一些，意粉少一些，这样组成的一餐就更健康啦
不管怎么样，自己动手丰衣足 ...

蔬菜可以再多点

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
小小白虎	+ 1	我很赞同

查看全部评分

viviancn

版主

发表于 2018-10-26 18:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

补几张过程图

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
小小白虎	+ 1	感谢分享

查看全部评分

清墨水

超级版主

发表于 2018-10-26 18:16 |显示全部楼层

此文章由清墨水原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者清墨水所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家有暖男初长成

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
viviancn	+ 5

查看全部评分

viviancn

版主

发表于 2018-10-26 18:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

清墨水发表于 2018-10-26 19:16
家有暖男初长成

我要快点把他培养成我们坐等吃饭的程度

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
Rong13	+ 1	哈哈哈

查看全部评分

缓缓

水晶靴族

发表于 2018-10-26 20:11 |显示全部楼层

此文章由缓缓原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者缓缓所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

viviancn 发表于 2018-10-26 19:18
我要快点把他培养成我们坐等吃饭的程度

指日可待

viviancn

版主

发表于 2018-10-26 20:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

缓缓发表于 2018-10-26 21:11
指日可待

过来人的经验吗？

缓缓

水晶靴族

发表于 2018-10-26 21:01 |显示全部楼层

此文章由缓缓原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者缓缓所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

viviancn 发表于 2018-10-26 21:32
过来人的经验吗？

俺家十岁时做不了那么复杂的菜式，也不敢用刀切肉。长江后浪

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
viviancn	+ 5

查看全部评分

viviancn

版主

发表于 2018-10-26 21:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 viviancn 于 2018-10-26 22:22 编辑

缓缓发表于 2018-10-26 22:01
俺家十岁时做不了那么复杂的菜式，也不敢用刀切肉。长江后浪

这要感谢学校烹饪课，我记得他们三年级第一次用刀时家长们都挺担心的。

顺便分享下学校烹饪课上的knife rules

我还让他看了Jamie Oliver的knife skills
https://m.youtube.com/watch?v=yJ44SxiemMs

https://m.youtube.com/watch?v=5z_d0soK1cI