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提问,青橄榄怎么吃? [复制链接]

发表于 2009-3-22 21:00 |显示全部楼层
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今天买了包青橄榄。
网上搜了下, 可以和猪肺煲汤喝。
请教大家,(paopaobing(12)) 其他还有什么吃法?
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发表于 2009-3-22 21:02 |显示全部楼层
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空口吃

发表于 2009-3-22 21:10 |显示全部楼层
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实在太涩,不象脆栆那样的。。(paopaobing(10))

发表于 2009-3-22 21:18 |显示全部楼层
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请问楼主在那里能买到青橄榄?

发表于 2009-3-22 21:23 |显示全部楼层
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原帖由 chu2008 于 2009-3-22 21:18 发表
请问楼主在那里能买到青橄榄?

你先提供个吃法, 我就告诉你。(paopaobing(3))

发表于 2009-3-22 21:31 |显示全部楼层
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原帖由 alyssa 于 2009-3-22 21:23 发表

你先提供个吃法, 我就告诉你。(paopaobing(3))

我老家那边盛产这东西,价格还卖的很贵,我一般是洗干净直接吃,要的就是这个涩涩的味道。
也有人把它敲开,加盐一起弄,也是当零食吃。 这个对于肚子涨,不消化很管用。
再有就是把它晒干腌成凉果了,这种这边华人超市就能买的到,不过已经失去了原来的味道。

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alyssa + 4 谢谢奉献

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发表于 2009-3-22 21:36 |显示全部楼层
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我在CAMPSIE CENTER 那个蔬菜店买的。
我还是觉得生吃太涩了, 吃不了几个。
他们是一大包卖的4刀。估计我是吃不完的。

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发表于 2009-3-22 21:38 |显示全部楼层
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这个方案怎么样?

1.選大小差不多的青橄欖。

2.清洗兩至三次

3.鹽漬:以精鹽約橄欖重量的1/20,與橄欖充分攪拌,放置一小時,其
間可繼續攪拌2~3次,橄欖會被析出汁液。
4.漂水:將鹽水倒掉,像洗米一樣把橄欖洗乾淨,注入清水泡30~45分鐘,其間要換2~3次水。
若怕吃到生水,可用冷開水漂洗乾淨

5.加糖:先加入橄欖重量約1/10~1/20的糖,等糖全部溶解後將糖漬倒掉,
再加入適量的糖(視個人口味而定),然後就可以把它冰起來了。

发表于 2009-3-22 21:42 |显示全部楼层
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请问哪里可以买到青橄榄。

发表于 2009-3-22 21:45 |显示全部楼层
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可以,跟这个超市里的那个包装蜜浸橄榄就一样了。

发表于 2009-3-22 21:46 |显示全部楼层
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原帖由 kk 于 2009-3-22 21:42 发表
请问哪里可以买到青橄榄。

CAMPSIE CENTER 那个蔬菜店
悉尼
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发表于 2009-3-22 21:49 |显示全部楼层
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(monkey13)  (monkey22)

退役斑竹

发表于 2009-3-22 22:36 |显示全部楼层
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我在国内也刚吃了这个玩意,又酸又涩。。。我朋友说这叫爱情果。。

发表于 2009-3-22 22:55 |显示全部楼层
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原帖由 sunnybear 于 2009-3-22 21:02 发表
空口吃

飞行的效果

发表于 2009-3-23 13:33 |显示全部楼层
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原帖由 chu2008 于 22/3/2009 20:31 发表

我老家那边盛产这东西,价格还卖的很贵,我一般是洗干净直接吃,要的就是这个涩涩的味道。
也有人把它敲开,加盐一起弄,也是当零食吃。 这个对于肚子涨,不消化很管用。
再有就是把它晒干腌成凉果了,这种这边华 ...

我喜欢吃青的~~~老乡老乡 哈哈

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2009-3-23 18:07 |显示全部楼层
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一大包4刀,,价格诱人
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发表于 2009-3-23 18:53 |显示全部楼层
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墨尔本哪有卖的?

发表于 2009-3-23 20:04 |显示全部楼层
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原帖由 小小强 于 2009-3-23 18:53 发表
墨尔本哪有卖的?


同问
G'day Mate!

发表于 2009-4-1 18:05 |显示全部楼层
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原帖由 Unless 于 2009-3-23 20:04 发表


同问

我也想知道。好多年没吃青橄榄了。不知道自己种能不能长成那样的。
爱是给予,所以永远不会失去。。。

发表于 2009-4-1 18:49 |显示全部楼层
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自己种? 哪来的种子?

发表于 2009-4-1 19:00 |显示全部楼层
此文章由 tyxzh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tyxzh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 小小强 于 2009-3-23 18:53 发表
墨尔本哪有卖的?


同问,我虽然是北方人,但是表嫂是福清的,从她那里知道了两样好吃的东西,一个是自己家打出来的鱼丸,一个就这个清橄榄。
回味无穷呀!
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