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大家来说说炒菜用的哪种油呢？最后跟贴：葡萄籽油炒菜橄榄油板菜最后发表：qq830821	purplebell 2010-2-28 19:27	232108	qq830821 2010-3-19 12:31
澳洲葡萄酒白话版之 - Sparkling Wine 最后跟贴：原帖由 patrickzhu 于 2010-3-16 19:56 发表看这段视频，很容易的，呵呵。 http://www.youtube.com/v/Uuwghf6RK-M&hl 这个他妈真帅每次我开瓶塞，只能到室外，跟发射大炮似得，发射后，瓶塞总是不知所踪，不久会听到邻居的骂声最后发表：jasonliu234	patrickzhu 2010-3-15 12:33	193351	jasonliu234 2010-3-19 11:46
鲍鱼两吃-鲍鱼干锅鸡N鲍鱼鸡汤最后跟贴：口水流了最后发表：biliballa	armwe1 2010-3-14 19:07	131859	biliballa 2010-3-18 21:18
请问下吃什么能有助于愈合伤口或糖尿病偏方跪谢加分最后跟贴：原帖由 tommyinnz 于 2010-3-18 10:10 发表花胶（干的鱼泡）对止血和伤口愈合很好先白条非常感谢大家最后发表：cathyabc	cathyabc 2010-3-17 21:53	81152	cathyabc 2010-3-18 10:56
LG的处女作---豆包最后跟贴：好小的馅啊～我要包的花肯定是这个3倍馅最后发表：小小强	tracyzyx 2010-3-15 14:24	171472	小小强 2010-3-17 20:56
发了一晚上的面还能用来做包子吗? 最后跟贴：我每次做包子都是发一晚上，第二天做，挺好的。最后发表：floodp	vont 2010-3-15 10:01	91548	floodp 2010-3-17 19:52
关于5分钟软式甜面包的酵母问题，请教CCTANG 最后跟贴：我们刚买了个面包机，也准备这两天试验一下最后发表：肥猪肉佬	zll79 2010-3-13 13:33	41077	肥猪肉佬 2010-3-17 15:52
大家讨论一下，给上学的孩子带什么午饭？最后跟贴：拿一盘热水，把RICE PAPER放进水里，两面都过一次水，然后就拿出来，不用等软了再拿出来，放到案板上，过一会就变得很软了，然后就可以包了，包好后，很抱团，而且水也都被吸干了。最后发表：wuponini	wuponini 2010-2-9 09:20	263258	wuponini 2010-3-17 10:29
进军美食版第二波，快速煮晚饭（坑已填完）最后跟贴：帮肉片做massage不容易啊，好冷的，整个左手都冰了最后发表：tld128	tld128 2010-3-16 19:09	261764	tld128 2010-3-17 10:11
求教活海参的做法最后跟贴：不应该吧，你确认是海参。从鱼店买的Tasmania冰鲜海参，从来不缩水的。最后发表：莲生	飞天企鹅不会水 2010-3-14 19:26	141790	莲生 2010-3-16 22:22
螃蟹过季了么？最后跟贴：好几周没见有泥蟹卖了！最后发表：lloyd	lloyd 2010-3-13 15:20	172154	lloyd 2010-3-16 21:49
烤箱上的 bake 和 fan bake 有什么区别? 最后跟贴：FAN的温度均匀，所以预热烤箱的时间可以短5分钟。。。。最后发表：fengcoolzi	Qiuqian 2010-3-14 09:51	69318	fengcoolzi 2010-3-16 15:59
进军美食版第一炮，瘦肉雪梨汤（图片已加）最后跟贴：南北杏的确是不能多放的。记得有一次朋友在家里炖鳄鱼肉，由于不懂，放了很多的南北杏进去，结果吃了以后差点没给药死。最后发表：jimmy-sun ...2	tld128 2010-3-15 20:08	302962	jimmy-sun 2010-3-16 13:07
我做的戚风蛋糕为什么像海绵蛋糕最后跟贴：我感觉最好还是按菜谱上的分量来做。如果觉得多了的话，也要按比例来做，这些数学题应该是小菜一碟了最后发表：qinxialin1979	zll79 2010-3-12 14:19	201946	qinxialin1979 2010-3-16 10:34
牛排的作法最后跟贴：最后发表：tommyinnz	jlhan 2009-11-21 16:12	134110	tommyinnz 2010-3-16 08:16
请教芝麻馅儿最后跟贴：黑芝麻买来炒香，搅拌机打碎，拌猪油，糖。搞定。最后发表：wy108586	Robin NSW 2010-3-14 18:59	31324	wy108586 2010-3-15 20:58
急问最后跟贴：谢谢各位。还有其他好的自助餐推荐一下吗？最后发表：chloe_girl	chloe_girl 2010-3-15 08:04	41096	chloe_girl 2010-3-15 12:53
快速解冻已经冻上的肉末的终极办法。最后跟贴：肉饼啊，很好最后发表：fnever ...2	顶帖专用 2010-3-5 18:13	308089	fnever 2010-3-15 12:12
牛肉松，牛肉干！快消灭一半了阿，赶紧上图最后跟贴：LZ太强了，从来都没有想过可以自己做最后发表：黑发魔女	aulinking 2010-3-4 15:44	222997	黑发魔女 2010-3-15 09:20
China Bar 和 New Quay 哪个海鲜自助好呢？（墨尔本）最后跟贴：我觉得new quay那家好多了，虽然东西没有china bar那家多，但是比那家精致。而且环境好。 china bar太乱太吵杂，感觉像排挡。而且东西虽然多，但是味道什么都不是特别好（热菜）最后发表：jin_18	lynn_2 2010-3-11 22:46	53573	jin_18 2010-3-14 23:17
粉蒸牛肉，孜然羊肉，珍珠豆腐丸子最后跟贴：白米糯米各一半，洗干净，然后摊平晒干。用blender打碎，然后小火炒黄。收在一个罐子里，想用的时候拿出来用就可以了，很容易。做青菜的时候也可以用粉蒸，好像叫什么白蒸最后发表：ivvivv	ivvivv 2010-3-7 20:57	193389	ivvivv 2010-3-14 20:52
为什么电饭煲里有异味？最后跟贴：好的。谢谢了。最后发表：zhou19891116	zhou19891116 2010-3-13 22:07	21348	zhou19891116 2010-3-13 22:51
素食菜谱《莲海真味》最后跟贴：谢谢分享！最后发表：jingtao0109	liyuefu 2010-3-12 23:03	51296	jingtao0109 2010-3-13 22:27
有谁知道亚麻仁油哪里有买啊最后跟贴：听说亚麻仁油很好，但在WWS都没找到，有没有人用过或知道在哪里可以买得到啊最后发表：武则天	武则天 2010-3-13 21:30	01024	武则天 2010-3-13 21:30
请问各位做凉皮成功的大大，凉皮要怎么做呀？最后跟贴：去搜搜这里好多凉皮儿全过程的最后发表：魔头	simonie 2010-3-11 00:09	151493	魔头 2010-3-13 19:35
sheeta's kitchen - 草莓芝士蛋糕最后跟贴：过几天闺蜜生日，我要做个提拉米苏送她做生日礼物，难度大多了。第一次做希望不会失败吧最后发表：sheeta	sheeta 2010-3-10 15:10	81424	sheeta 2010-3-13 15:43
请问新的天府在哪里啊最后跟贴：原帖由 cg8180 于 2010-3-13 12:03 发表还是卖中餐还是变成火锅了呢。。炒菜火锅都有，不过我觉得味道不如以前。最后发表：melbourne_mm	cg8180 2010-3-12 21:36	41324	melbourne_mm 2010-3-13 11:09
姜真真真真真的很很很很贵啊！！！！！！！！有没有好的替代办法啊？最后跟贴：能用很久的最后发表：fnever ...2 3	nobelwinner 2010-3-8 16:40	694489	fnever 2010-3-12 22:05
墨尔本Mulgrave/Waverley Garden附近中国餐馆? 最后跟贴：请教大家, Mulgrave 或者 Waverley Garden 附近有没有好的中国餐馆推荐? 最好是自助餐的. 今天公司有个老外同事问我，让我帮忙推荐一下. 我也不熟悉那一块. 他们大概5-6个人这周末想去吃晚餐，喜欢吃辣的菜.预算的话约 $30/人. 听起来条件挺多的，呵呵。我在网上搜索了一下, 确实附近也有一些中国餐馆, 但我没去过,没法推荐. 熟悉那边的同学有好的详细的推荐吗? (不是自助餐也行,我也可以推荐给他, 他自己决定) 比较急, 在线等....谢谢!! 最后发表：懒猫	懒猫 2010-3-12 21:37	01364	懒猫 2010-3-12 21:37
蒸了自己在海里钓的鱼。最后跟贴：羡慕中。。。。。。。:si20 最后发表：cathyabc	tigerwinnie 2010-3-11 13:55	141304	cathyabc 2010-3-12 10:21
炫耀一下自己钓的蓝蟹最后跟贴：原帖由 edith921 于 2010-3-11 18:42 发表这个到底是捞的还是钓的？到钓鱼版去看。最后发表：linlinyang	linlinyang 2010-3-9 22:38	252194	linlinyang 2010-3-11 19:57
这两种都是什么瓜呀？最后跟贴：第一个是角瓜炒海鲜也很好吃的第二个是丝瓜-我们做汤夏天的时候最后发表：cathyabc	格格巫 2010-2-24 16:11	252022	cathyabc 2010-3-11 13:42
俺也给tang mm交作业--软式咸面包最后跟贴：偶家这个还挺新的，07年才买滴。对了，突然想起一个问题，烤箱买回来的时候里面带一个超大的烤盘，我没看说明书，平时烤东西的时候那个大烤盘一样的东东就放在烤箱的最底部那个档位，我把烤的东西放在烤箱的中间部位烤。是不是应该把那个东东拿走？？就是说烤箱里烤东西的时候除了要烤的东东，里面没别的玩意？？别笑偶，偶知道自己傻的很最后发表：dandan	dandan 2010-3-9 11:23	211775	dandan 2010-3-11 11:30
急问！有谁知道BEVERLY HILLS附近的海鲜酒楼哪家好？最后跟贴：我们最后还是去了HURSTVILLE的华英小厨。服务还真不错，我是说在中餐馆里。最后发表：爱睿思	爱睿思 2010-3-2 00:32	242878	爱睿思 2010-3-10 20:47
PURE CREAM是干啥的,到底那几种东西是可以做蛋糕上的奶油啊? 最后跟贴：非常感谢! 最后发表：飞跑的猪	飞跑的猪 2010-3-10 13:27	31630	飞跑的猪 2010-3-10 20:41
新鲜出炉-超软小蛋糕最后跟贴：貔貅MM，俺有几个问题请教： 1、发粉是什么东东？发酵粉吗？ 2、“蛋黄加盐搅拌，再依序把沙拉油和牛奶加入拌匀。面粉和发粉筛入，搅拌均匀，再加香草精拌一下。” 这里说的搅拌是用手搅拌？搅匀就行？还是说要用电动搅拌器搅？需要搅到什么程度？谢谢，俺准备做，但仔细一看，有问题不懂。最后发表：dandan	貔貅 2010-3-8 21:30	172174	dandan 2010-3-10 20:21
RISE, 一个很好的FINE DINING餐馆最后跟贴：看起来似乎很不错，而且有详细的推荐套餐，不用去想怎么点菜这么麻烦可惜在悉尼，没什么机会去…… 最后发表：YANGWILL ...2	tritri 2010-3-2 20:27	433809	YANGWILL 2010-3-10 14:50
请教如何打发奶油呀？？最后跟贴：速度要快，时间要长，要加些糖进去。不会打过吧？会越打越硬。最后发表：jaszhou	chatdm 2010-3-10 09:00	71736	jaszhou 2010-3-10 14:19
有没有知道怎么用微波炉煮饭呢最后跟贴：我以前经常用微波煮饭。基本水离米1CM高就OK。转7分钟，停10分钟，再转7分钟，停10分钟，然后就可以吃了最后发表：hero妈	XIAOMAN 2010-3-10 11:56	11066	hero妈 2010-3-10 13:02
请问烤箱用的锡箔和BAKING PAPER用哪一面最后跟贴：又搜出一条—— 锡箔纸属于金属物质,本身不具有毒性.但值得注意的是，过去担心肉类烤焦，会用锡箔或铝箔包裹食材烧烤，但专家建议,若要用锡箔或铝箔包裹食材烧烤，切忌加进调味酱，因为调味料里的酸性物质可能会把锡箔纸和铝箔纸的锡和铝熔出，食用后可能会造成锡、铝中毒。烤制期间，按纹理在肉上不断涂抹柠檬汁，吃之前最好也滴几滴柠檬汁。需要提醒的是，如果用锡箔纸包裹着肉烧烤，切勿在肉上淋柠檬汁，因为锡箔纸属于金属物质，与酸性物质接触，经过高温会产生一定的化学反应，生成对人有害的致癌物质最后发表：zll79	zll79 2010-3-8 15:20	82096	zll79 2010-3-10 08:36

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